Bコース（￥7,700）のそれぞれのお料理に相性の
良いワインをマリアージュする「美食のハーモニー」
6種類のお料理に6種類のグラスワイン（各100ml）をご用意します。
アップグレードの５杯バージョンもございます。
※写真はイメージとなります。
《 アルモニー・グルマン 》
食前のお愉しみ アミューズ・グール / ドラモット ブリュット
丹波黒豆が入ったフラン 河豚の清汁仕立て / ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ '18 ジョスメイヤー
いろいろ根菜と季節野菜の彩りサラダ シーザードレッシング / コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン '21 クロ クロンビュ
京鴨と九条ネギの炙り もろみ味噌風味の赤ワインソース / ジゴンダス '19 E ギガル
紫カリフラワーのクリームスープ
甘鯛のカリカリポワレと金時人参のラペ 山菜のブールノワゼット / ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン '20 ボルドー
宮崎県坂本牛バラ肉の赤ワイン煮込み ヴォローヴァン仕立て / ル プティ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ '20 サンテミリオン
又は ・・・ プラス1,000円で ・・・
特選黒毛和牛 “ 花乃牛 ” のステーキ取り合わせ / ヴィルジニ ド ヴァランドロー '21 サンテミリオン
デザートの取り合わせ
コーヒー