メゾン・ド・ヴァン鶉亭

◆2023/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方 白ワイン

LES PAGODES DE COS BLANC '18 (Bordeaux)      \ 2,500
レ パゴド ド コス ブラン （ボルドー）
＜「メドック」格付け、「サンテステフ」村２級、「シャトー・コス・デストゥルネル」のセカンドワインの白ワインです。＞

◇ボルドー地方 赤ワイン

CHATEAU DE FERRAND '15 （St-Emilion） ¥ 2,300
シャトード フェラン （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方 赤ワイン

BEAUNE.Clos de la Chaume Gaufriot '18 （Antonin Guyon） ¥ 1,800
ボーヌ クロ ド ラ ショーム ゴーフリオ (アントナン ギヨン)
＜繊細な果実感は非常にフレッシュでずっと飲んでいられます、この区画は「アントナン・ギオン」の単独所有畑です。＞

NUITS ST GEORGES.Aux Argillas '16 (Chauvenet Chopin) ¥ 2,500
ニュイ サン ジョルジュ オー アルジラ (ショーヴネ ショパン)
＜鶉亭では、すっかり人気が定着しました「ショーヴネ・ショパン」、「ミュルジェ」とは異なる一級畑モノ、よりしっかりミネラル感をとらえることが出来ます。＞

◆2023/01/06

★ボルドー古酒を新入荷致しました、オーナーソムリエ・山口も思い出深い年、１９８３年ヴィンテージでございます。

CHATEAU BEAUSEJOUR BECOT '83     38,000
シャトー ボーセジュール ベコ

◆2023/01/05

★1月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方 白ワイン

TERTRE BLANC '18 Bordeaux      \ 1,800
テルトル ブラン ボルドー
＜珍しいワイン見つけました。「シャルドネ」種を主体に造られる珍しいボルドーの白ワイン。ピーチ、パイナップル、シナモン、ミネラル感のあるトップノーズ、フレッシュでアロマティックです。＞

◇ローヌ地方 赤ワイン

CHATEAUNEUF DU PAPE '17 E Guigals ¥ 2,000
シャトーヌフ デュ パプ E ギガル
＜グルナッシュ種主体の「シャトーヌフ・デュ・パプ」、スパイシーさと、ふっくら果実感。＞

◇ボルドー地方 赤ワイン

MONDOT '18 （St-Emilion） ¥ 2,300
モンド （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2022/12/08

★ブルゴーニュの優良ドメーヌから、グレートヴィンテージの2010年モノを新入荷致しました。

GEVREY CHAMBERTIN.Vieilles Vignes '10     Serafin Pere et Fils     33,000
ジュヴレィ シャンベルタン     セラファン ペール エ フィス

◆2022/12/01

★12月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方 白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '15 Josmeyer      \ 2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ ジョスメイヤー
＜どこか日本酒をイメージさせてくれる装い。お食事との相性、特に出し系お料理には最高のマリアージュです。＞

◇ボルドー地方 白ワイン

GIROLATE BLANC '19 Bordeaux      \ 2,500
ジロラット ブラン ボルドー
＜ソーヴィニョン・ブラン種とセミヨン種の混醸。白桃の味わい、かすかな樽感は本当によく出来ております。＞

◇コルス地方 白ワイン

CORSE Calvi Ribbe Rosse Blanc '16 Clos Culombu \ 1,500
コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン  クロ クロンビュ
＜「コルシカ」島固有のベルメンティーノ種100％、爽やかな酸を感じる、シャルドネワインのイメージ。＞

◇ローヌ地方 赤ワイン

CHATEAUNEUF DU PAPE. Saintes Pierre '16 （Chateau de Nａｌｙｓ） ¥ 2,300
シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール （シャトー ド ナリス）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ボルドー地方 貴腐ワイン

CHATEAU DOISY VEDRINES '17 Sauternes ¥ 2,500
シャトー ドワジ ヴェドリーヌ （ソーテルヌ）
＜「ソーテルヌ」の格付けシャトー、品ある爽やかな甘さ。極上の一杯です。＞

◆2022/10/03

★ブルゴーニュ・グラン・ヴァンの新着でございます。

MOREY ST-DENIS.Les Chaffots '15     Hubert Lignier     28,000
モレ サン ドニ レ シャホ     ユベール リニエ

VOUGEOT.Les Cras '16     Mongeard Mugneret     26,000
ヴージョ レ クラ     モンジャール ミュニュレ

VOSNE ROMANEE.Les Suchots '16     Confuron Cotetidot     32,000
ヴォーヌ ロマネ レ スショ     コンフュロン コトティッド 

NUITS ST GEORGES.Les Damodes '12     Lecheneaut     20,000

ニュイ サン ジョルジュ レ ダモド     レシュノー

NUITS ST-GEORGES.En Rue de Chaux '15     Bertrard Ambroise     18,000

ニュイ サン ジョルジュ アン リュ ド ショー     ベルトラン アンブロワーズ

NUITS ST-GEORGES.Les Vignes Rondes '12     Confuron Cotetidot     23,000

ニュイ サン ジョルジュ レ ヴィニュ ロンド     コンフュロン コトティッド

◆2022/11/01

★11月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方 白ワイン

PINOT GRIS '16  （Marcel Deiss）      \ 1,800
ピノ グリ  （マルセル ダイス）
＜「マルセル・ダイス」といえば、ピノ・グリ種の名手。熟れたメロンのような果実味。＞

◇ルーション地方 赤ワイン

COLLIOURE.Cosprons Levant '12 （Mas Blanc） \ 1,800
コリウール コスプロン ルヴァン （マス ブラン）
＜シラー種、ムールヴェードル種、グルナッシュ種の混醸、エキスの濃さとスパイシー感は飲みごたえありです。＞

◇ブルゴーニュ地方 赤ワイン

VOLNAY.Les Mitans '18 （Serrigny） \ 2,300
ヴォルネ レ ミタン （セリニー）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2022/10/03

★10月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方 白ワイン

VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC '19 （Bordeaux） ￥ 1,800
ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン （ボルドー）
＜ソーヴィニョンブラン種とセミヨン種の混醸。白桃の果実感と余韻の長さ、秀逸です。＞

◇コルス地方 白ワイン

CORSE Calvi Ribbe Rosse Blanc '16 Clos Culombu      \ 1,500
コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン  クロ クロンビュ
＜爽やかな酸を備えたシャルドネ種のような味わい。＞

◇ボルドー地方 赤ワイン

CHATEAU CROIZETBAGES '16 （Pauillac） \ 2,300
シャトー クロワゼバージュ （ポイヤック）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ローヌ地方 赤ワイン

CHATEAUNEUF DU PAPE '15 （E Guigals） \ 2,000
シャトーヌフ デュ パプ （E ギガル）
＜「ギガル」が作る「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」、グルナッシュ種が主体、まろやかな果実感とスパイシーな味わい。＞

◇ボルドー地方 貴腐ワイン

CHATEAU COUTET '16 （Sauternes） \ 2,500
シャトー クーテ （ソーテルヌ）
＜「ソーテルヌ」の格付けシャトー、やはり、さすがの味わい。濃厚な果実感と酸のバランスが素晴らしい。＞

◆2022/08/03

★8月の新しいグラスワイン

◇ロワール地方 赤ワイン

Chinon.La Diablesse '18 （Chateau du Coulaine）      \ 1,800
シノン ラ ディアブレス （シャトー デュ クーレーヌ）
＜カベルネ・フラン種100％。しっかりとタンニンを感じさせながら、ほのかなピーマン香をまとった味わいが非常に素晴らしい。＞

◇ブルゴーニュ地方 赤ワイン

BEAUNE.Cent Vignes '16 （Albert Morot） \ 2,300
ボーヌ サン ヴィーニュ （アルベール モロ））
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2022/07/01

★7月の新しいグラスワイン

◇プロヴァンス地方 白ワイン

CASSIS BLANC.Cuvee Bel Arme '15 （Clos Sainte-Magdeleine） ￥ 2,000
カシ ブラン キュヴェ ベル アルム （クロ サント マグドレーヌ）
＜柑橘系、白い花、蜂蜜のニュアンス、かすかなスターアニス、魚介類との相性が抜群な「プロヴァンス」ワイン。＞

◇ボルドー地方 赤ワイン

LE CLEMENTIN DU PAPE CLEMENT '15 （Pessac-Leognan） \ 2,300
ル クレマンタン デュ パプ クレマン （ペサック-レオニャン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ローヌ地方 赤ワイン

GIGONDAS '18 （E Guigals）      \ 1,500
ジゴンダス （E ギガル）
＜プラムや甘草の力強いアロマ。ほのかに感じられるオークのフレーバー、グルナッシュ種、シラー種主体。＞

◆2022/06/15

★カリフォルニア・リッジ・ヴィンヤードの新入荷となりました！！。

RIDGE VINYARD CABERNET SAUVIGNON ESTATE '15     Santa Cruz Mountains     24,000

リッジ ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニィヨン エステイト     サンタ クルーズ マウンテンズ

RIDGE VINYARD GEYSERVILLE '18     Alexander     18,000

リッジ ヴィンヤード ガイザーヴィル     アレキサンダー

RIDGE VINYARD ZINFANDEL PASO ROBLES '17     PASO ROBLES     16,000

リッジ ヴィンヤード ジンファンデル パソ ロブレス     パソ ロブレス

RIDGE VINYARD ZINFANDEL EAST BENCH '18     Dry Creek     14,000

リッジ ヴィンヤード ジンファンデル イースト ベンチ     ドライ クリーク

◆2022/06/06

★グラン・ヴァンの新入荷となりました。値頃感はあると思うのですが・・・。！！

KRUG GRANDE CUVEE BRUT 170 EDITION　    48,000

クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット 170 エディション

ECHEZEAUX '16　    Domaine Julien     45,000

エシェゾー     ドメーヌ ジュリアン

◆2022/06/03

★6月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

SAINT JOSEPH BLANC '18 （E.Guigals） ￥ 1,500
サン ジョゼフ ブラン （Ｅ．ギガル）
＜ローヌ地方の老舗「ギガル」が作る白ワイン。マルサンヌ種、ルーサンヌ種使用。＞

◇ボルドー地方 赤ワイン

BADINE DE LA PATACHE '15 （Pomerol） \ 2,300
バディン ド ラ パターシュ （ポムロル）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方 赤ワイン

COTE DE NUITS VILLAGES Coeur de Roches '18 （Frederic Magnien）      \ 1,800
コート ド ニュイ ヴィラージュ クール ド ロシェ （フレデリック マニャン）
＜こちらはネゴシアン部門になりますが“フレデリック”氏の厳しい指示のもと作られるお値打ち「ピノ・ノワール」ワインです。＞

◆2022/05/12

★ブルゴーニュ・白ワイン・銘醸地からの新入荷です。

MEURSAULT.Charmes '16     Michelot     23,000

ムルソー シャルム     ミシュロ

PULIGNY MONTRACHET.Les Chalumeaux '16     Ch  de Puligny-Montrachet     23,000

ピュリニー モンラッシェ レ シャリュモー     シャトー ド ピュリニー モンラッシェ

CHASSAGNE MONTRACHET. La Maltroie '16     Vincent et Sophie Morey     17,000

シャサーニュ モンラッシェ ラ マルトロワ     ヴァンサン エ ソフィー モレ

◆2022/05/10

★ブルゴーニュ赤ワイン、古典派の作り手です。

VOLNAY.Fremiets '17     Marquis d'Angerville     33,000

ヴォルネ フレミエ     マルキ ダンジェルヴィーユ

◆2022/05/02

★5月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

RUINART BRUT BLANC DE BLANC ￥ 2,500
リュイナール ブリュット ブラン ド ブラン
＜5月のお勧めボトルワインの項で詳しく説明しています。＞

◇アルザス地方 白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '15 （Josmeyer）      \ 2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜ピノ・オーセロワ種100％まろやかな白ワインです。＞

◇コルス地方 白ワイン

CORSE Calvi Ribbe Rosse Blanc '16 （Clos Culombu）      \ 1,500
コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン  （クロ クロンビュ）
＜コルシカ島からベルメンティーノ種100％、コクと爽やかな酸のバランスが良い。＞

◇ボルドー地方 赤ワイン

ECHO DE LYNCH BAGES '15 (Pauillac)      \ 2,300
エコー ド ランシュ バージュ (ポイヤック)
＜「メドック」格付け、ポイヤック村五級、シャトー・ランシュバージュのセカンド。＞

◇ラングドック地方 赤ワイン

COLLIOURE.Cosprons Levant '12 （Mas Blanc）      \ 1,800
コリウール コスプロン ルヴァン （マス ブラン）
＜ランクドックからしっかり濃厚なグルナッシュ種主体のワインです。＞

◆2022/04/26

★ボルドー・グランヴァンの新入荷です！！！。

CHATEAU MONTROSE '95     55,000

シャトー モンローズ

CHATEAU CALON SEGUR '09     38,000

シャトー カロン セギュール

CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU '86     63,000

シャトー デュクリュ ボーカイユ

CHATEAU TALBOT '10     30,000

シャトー タルボ

◆2022/03/01

★3月の新しいグラスワイン

◇ブルゴーニュ地方

赤ワインGEVREY CHAMBERTIN.La Justice '15 （Antonin Guyon） \ 2,300

ジュヴレィ シャンベルタン ラ ジュスティス （アントナン ギヨン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2022/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方 白ワイン

PINOT BLANC. Mise du Printemps '18 （Josmeyer） \ 1,500
ピノ ブラン ミズ デュ プランタン （ジョスメイヤー）
＜ピノ・ブラン種100％。非常にまろやかで、少し日本酒を連想させるような味わいです。＞

◇ブルゴーニュ地方 白ワイン

CHABLIS. Les Vaillons '18 （Billau Simon） \ 1,500
シャブリ ヴァイヨン （ビヨー シモン）
＜熟れた柑橘系と白い花の香り、非常に広がりのある味わいで、おすすめの「シャブリ」です。＞

◇ローヌ地方 白ワイン

CONDRIEU '18 （Andre Perret） \ 2,300
コンドリュー （アンドレ ペレ）
＜「コンドリュー」屈指のドメーヌの一人。華やかなライチの香り、非常にリッチな飲みごたえ、一度お試しくださいませ。＞

◇シュド・ウエスト地方 赤ワイン

CHATEAU MONTUS '15 （Madiran） \ 1,800
シャトー モンテュス  （マディラン）
＜醸造家“アラン・ブリュモン”が手掛けるタナ種100％のプレステージワイン。新樽１００％で仕立てられています。＞

◆2022/01/01

★1月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方 白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '15 （Josmeyer）     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜ピノ・オーセロワ種100％、非常にまろやかでお出しを使ったお料理にはベストマッチです。＞

◇ローヌ地方 白ワイン

SAINT JOSEPH BLANC '16 （E.Guigals） \ 1,500
サン ジョゼフ ブラン （Ｅ．ギガル）
＜マルサンヌ種とルーサンヌ種の混醸です、適度な酸と、穏やかな果実味、飲み飽きしない出来栄えです。＞

◇ボルドー地方 赤ワイン

CHATEAU PETIT GRAVET AINE '15 （St-Emilion） \ 2,300
シャトー プティ グラヴェ エネ （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2021/12/01

★12月の新しいグラスワイン

◇ロワール地方 白ワイン

SANCERRE.La Bourgeoise '15 （Henri Bourgeois）     1,800
サンセール ラ ブルジョワーズ （アンリ ブルジョワ）
＜この地域では1、2の実力者、非常に華やかなソーヴィニョン・ブラン種100％。＞

◇アルザス地方 白ワイン

PINOT GRIS '16  （Marcel Deiss）     1,800
ピノ グリ  （マルセル ダイス）
＜ピノ・グリ種と言えば「マルセル・ダイス」の名が上がります。＞

◇ボルドー地方 赤ワイン

CHATEAU CROIZETBAGES '16 （Pauillac）     2,300
シャトー クロワゼバージュ （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。ふくよかな果実感、まろやかなタンニン、非常に構造的なつくりです。＞

◇ローヌ地方 赤ワイン

CHATEAUNEUF DU PAPE. Saintes Pierre '16 （Chateau de Nａｌｙｓ） \ 2,300
シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール （シャトー ド ナリス）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2021/11/10

★ドイツワインの新入荷です、やはり、「ロバート・ヴァイル」は別格ですね！

KIEDRICH GRAFENBERG RIESLING SPATLESE '18     Robert weil     16,000
キートリッヒ グレーヘンベルグ リースリング シュペトレーゼ     ロバート ヴァイル

◆2021/11/03

★リッジ・ヴィンヤードの再入荷です、ほぼフルラインナップとなりますので、一度覗いてみてください。

RIDGE VINYARD CHARDONNAY ESTATE '19     Santa Cruz Mountains     21,000
リッジ ヴィンヤード シャルドネ エステイト     サンタ クルーズ マウンテンズ

RIDGE VINYARD MONTE BELLO '09     Santa Cruz Mountains     45,000
リッジ ヴィンヤード モンテベロ     サンタ クルーズ マウンテンズ

RIDGE VINYARD CABERNET SAUVIGNON ESTATE '14     Santa Cruz Mountains     22,000
リッジ ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニィヨン エステイト     サンタ クルーズ マウンテンズ

RIDGE VINYARD MERLOT ESTATE '13     Santa Cruz Mountains     20,000
リッジ ヴィンヤード メルロー エステイト     サンタ クルーズ マウンテンズ

RIDGE VINYARD CORRALITOS PINOT NOIR '18     Santa Cruz Mountains     18,000
リッジ ヴィンヤード コラリトス ピノ ノワール     サンタ クルーズ マウンテンズ

RIDGE VINYARD LYTTON SPRINGS '17     Dry Creek     18,000
リッジ ヴィンヤード リットン スプリングス     ドライ クリーク

RIDGE VINYARD GEYSERVILLE '17     Alexander     18,000
リッジ ヴィンヤード ガイザーヴィル     アレキサンダー

RIDGE VINYARD ZINFANDEL PASO ROBLES '17     PASO ROBLES     15,000
リッジ ヴィンヤード ジンファンデル パソ ロブレス     パソ ロブレス

RIDGE VINYARD ZINFANDEL EAST BENCH '18     Dry Creek     14,000
リッジ ヴィンヤード ジンファンデル イースト ベンチ     ドライ クリーク

◆2021/11/02

★ブルゴーニュのグラン・クリュ、シャルム・シャンベルタンの新入荷です、秀逸ヴィンテージの２０１５年ものです。

CHARMES CHAMBERTIN '15     Antonin  Guyon     38,000
シャルム シャンベルタン     アントナン ギヨン

◆2021/11/01

★11月の新しいグラスワイン

◇ブルゴーニュ地方 白ワイン

SAINT AUBIN.Sous Roche Dumay'18 （Marc Colin et Ses Fils）     2,000
サン トーバン ス ロッシュ デュメイ （マルク コラン エ セ フィス）
＜優良ドメーヌ「マルク・コラン」の「サン・トーバン」村の一級畑です、非常に完成度は高いです。＞

◇ブルゴーニュ地方 赤ワイン

POMMARD .Clos Blanc '16 （Machard de Gramont）     2,300
ポマール クロ ブラン （マシャール ド グラモン）
＜ビッグヴィンテージの2016年ものの「ポマール」村の一級畑。非常に熟れた果実感が秀逸です。＞

NUITS ST-GEORGES.Les Chaliots '16 （Michel Gros）     2,500
ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ （ミッシェル グロ）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2021/10/18

★ボルドー・ブルゴーニュのグラン・ヴァンの新入荷、第二弾でございます。！！！

CHATEAU PICHON BARON '12     35,000
シャトー ピション バロン

CHATEAU PONTET CANET '79     28,000
シャトー ポンテ カネ

CHATEAU LAGRANGE '96     30,000
シャトー ラグランジュ

CHATEAU CISSAC '10     12,000
シャトー シサック

CHATEAU PAVIE-MACQUIN '95     33,000
シャトー パヴィ マカン  

CHATEAU ROL VALENTIN '06     16,000
シャトー ロル ヴァランタン  

CHATEAU PETIT GRAVET AINE '15     15,000
シャトー プティ グラヴェ エネ  

GEVREY CHAMBERTIN. La Romanee '05 Varoilles     28,000
ジュヴレィ シャンベルタン ラ ロマネ     ヴァロワーユ

MOREY ST-DENIS. En La Rue De Vergy '12 Bruno Clair     17,000
モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジ     ブリュノ クレール

VOSNE ROMANEE.Les Ormes '16 Jacques Cacheux     17,000
ヴォーヌ ロマネ レ ゾルム     ジャック カシュー

NUITS ST GEORGES.Aux Argillas '09 Meo Camuzet Frere et Soeur     50,000
ニュイ サン ジョルジュ オー アルジラ     メオ カミュゼ フレール エ スール

NUITS ST-GEORGES.Les Petits Plets '09 L’Arlot     28,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プティ プレ     ラルロー

NUITS ST-GEORGES '12 Henri Gouges     15,000
ニュイ サン ジョルジュ     アンリ グージュ

POMMARD.Les Jarollieres '12 Pousse D'or     18,000
ポマール レ ジャロリエール     プスドール

◆2021/10/14

★ボルドー・ブルゴーニュのグラン・ヴァンが新入荷となりました！！

LES FORTS DE LATOUR '96      55,000
レ フォール ド ラトゥール

CHATEAU LYNCH BAGES '06      32,000
シャトー ランシュ バージュ

PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX '10      43,000
パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー

NUITS ST GEORGES.Aux Argillas '09 Meo Camuzet Frere et Soeur      50,000
ニュイ サン ジョルジュ オー アルジラ      メオ カミュゼ フレール エ スール

NUITS ST-GEORGES.Clos des Forets St-Georges '10 L’Arlot      30,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ      ラルロー 

POMMARD.Les Jarollieres '12 Pousse D'or      18,000
ポマール レ ジャロリエール      プスドール

◆2021/10/01

★9月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　白ワイン

BLANC DE LYNCH BAGES '17 （Bordeaux）     2,500
ブラン ド ランシュ バージュ （ボルドー）

＜8月のお勧めボトルワインの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.Les Castets'16 （Marc Colin et Ses Fils）     2,000
サン トーバン レ カステ （マルク コラン エ セ フィス）
＜この「カステ」の畑はモンラッシェと同じ斜面の延長線上にある区画。しっかりミネラルとふくよかな果実味。＞

◇プロヴァンス地方　白ワイン

CASSIS BLANC.Cuvee Bel Arme '16 （Clos Sainte-Magdeleine）     1,800
カシ ブラン キュヴェ ベル アルム （クロ サント マグドレーヌ）
＜白い花、柑橘系の果実、蜂蜜のアロマに、ほんのりとアニスのニュアンス。アタックは爽やかで軽やかに感じられながら、中盤以降にボディの厚みと味わいの深みが増してくる。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LAGRANGE '14 （St-Julien)     2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン)
＜「サントリー」社所有の格付けワイン。ヴィンテージが2014年に替わりました、なめし革の香り、果実の凝縮感、飲みごたえ十分。＞

MONDOT '15 （St-Emilion） \ 2,300
モンド （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ロワール地方　赤ワイン

ANJOU ROUGE Cabernet Franc '16 （Clau de Nell）     1,800
アンジュー ルージュ カベルネ フラン （クロー ド ネル）
＜エッジに紫を帯びた深い色調。香りは完熟したラズベリーやブルーベリーに、土っぽいニュアンス。ボディがしっかりとし、堅牢な骨組みを感じさせます。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges '16 （Chauvenet Chopin）     2,500
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジェ （ショーヴネ　ショパン）
＜鶉亭では、お馴染みの「ショーヴネ・ショパン」「ニュイ・サン・ジョルジュ」村一級畑、良ヴィンテージの2016年ですので期待特大です。＞

◆2021/07/01

★7月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '15 （Josmeyer）     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜ピノ・オーセロワ種は非常にまろやかで日本酒をイメージさせます。特にお出しのお料理と好相性です。＞

◆2021/06/21

★6月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方　白ワイン

HENRI GIRAUD ESPRIT NATURE     2,000
アンリ ジロー エスプリ ナチュール
＜英国王室御用達シャンパーニュ。しなやかな酸と飲みごたえ、横への広がりさすがの仕上がり。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS.Clos des Capucins '17  （Weinbach）     1,800
ピノ グリ クロ デ カプサン  （ヴァインバック）
＜モモやアプリコットのアロマ、スパイシーで豊かなコクのあるワインです。2017年より「キュヴェ・テオ」から名称変更。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.En Remilly '18 （Marc Colin et Ses Fils）     2,300
サン トーバン アン レミリィ （マルク コラン エ セ フィス）
＜本拠地「サントーバン」村の一級畑。ナッツ、バターの風味は非常に構造的で、若さゆえのとげとげしさも感じられず、裏切らない一本です。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

CHATEAU CITRAN '16 (Haut-Medoc)     1,300
シャトー シトラン (オー メドック)
＜大きな声では言いにくいですが、この価格帯では最強のシャトーの一つではないでしょうか。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

CORNAS.Terres Brulees '16 (Jean Luc Colombo)     2,300
コルナス テール ブリュレ (J.L-コロンボ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

CHOREY LES BEAUNE '15 （Lecheneaut）     2,000
ショレ レ ボーヌ （レシュノー）
＜「レシュノー」特有のまろやかな旨味が感じることができます。お得な一杯だと思います＞

NUITS ST GEORGES.Les Murges '15 （Chauvenet Chopin）     2,500
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジェ （ショーヴネ　ショパン）
＜御贔屓の「ショーヴネ・ショパン」2015年にヴィンテージ変更、漸く味がのってきました。＞

◆2021/04/01

★4月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT BLANC. Mise du Printemps '18 （Josmeyer）     1,300
ピノ ブラン ミズ デュ プランタン （ジョスメイヤー）
＜春をイメージさせる、爽やかさでまろやかな味わいはお料理との相性は抜群です。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

MEURSAULT.Clos Saint Felix '18 （Michelot）     2,500
ムルソー クロ サン フェリックス （ミシュロ）
＜「ムルソー」村では老舗の作り手。モノポールの「クロ・サン・フェリックス」からの一本です。＞

◇コルス地方　白ワイン

CORSE Calvi Ribbe Rosse Blanc '16 （Clos Culombu）     1,500
コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン  （クロ クロンビュ）
＜ヴェルメンティーノ種100％、フレッシュな酸とバター、ヘーゼルナッツのような豊満な味わい。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU POTENSAC '15 （Medoc）     1,800
シャトー ポタンサック （メドック）
＜「シャトー・レオヴィル・ラスカーズ」と同オーナー。「クリュ・ブルジョワ」級の中では指折りの評価です。＞

CLOS BADON THUNEVIN  '16 （St-Emilion）     2,000
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜「シャトー・ヴァランドロー」のオーナー“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏が自らの名を冠した「サンテミリオン」ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

GEVREY CHAMBERTIN.La Justice '16 （Antonin  Guyon）     2,300
ジュヴレィ シャンベルタン ラ ジュスティス （アントナン ギヨン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2021/03/01

★3月の新しいグラスワイン

GIROLATE ROUGET '16 （Bordeaux）     2,500
ジロラット ルージュ （ボルドー）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2021/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '15 （Josmeyer）     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜ピノ・オーセロワ種は非常にまろやかで日本酒をイメージさせます。特にお出しのお料理と好相性です。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

CHASSE SPLEEN BLANC '16 （Bordeaux）     1,800
シャス スプレーン ブラン （ボルドー）
＜ボルドーの優良シャトーが作る白ワイン。非常に果実感豊かで、かすかに樽香も感じさせます。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

ECHO DE LYNCH BAGES '15 （Pauillac）     2,300
エコー ド ランシュ バージュ （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。「シャトー・ランシュ・バージュ」のセカンド・ワインです＞

CHATEAU LAGRANGE '15 （St-Julien）     2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村3級。ご存知「サントリー」社所有ワインです。＞

CHATEAU DE FERRAND '15 （St-Emilion）     2,300
シャトード フェラン  （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

POMMARD .Clos Blanc '16 （Machard de Gramont）     2,300
ポマール クロ ブラン （マシャール ド グラモン）
＜非常に果実実のある「ポマール」ワイン、ごつごつした所は全くございません。＞

◆2020/12/08

★ブルゴーニュ、ムルソー、ジュヴレイ・シャンベルタンの優良ドメーヌもの、ボルドー古酒の新入荷です！！

MEURSAULT.Charmes '14     Michelot     20,000
ムルソー シャルム     ミシュロ 
 
MEURSAULT.Clos Saint Felix '18     Michelot     14,000
ムルソー クロ サン フェリックス     ミシュロ

GEVREY CHAMBERTIN.Clos Tamisot '10     Pierre Damoy     28,000
ジュヴレィ シャンベルタン クロ タミゾ     ピエール ダモワ

CLOS DU MARQUIS '98     20,000
クロ デュ マルキ 

◆2020/12/01

★12月の新しいグラスワイン

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.Luce '18 （Marc Colin et Ses Fils）     1,800
サン トーバン リュス （マルク コラン エ セ フィス）
＜非常に「カリ・テ・プリ」の白ワインです、ネゴシアンものですが確かな作り手のワインです。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

CHATEAUNEUF DU PAPE. Saintes Pierre '16 （Chateau de Nａｌｙｓ）     2,300
シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール （シャトー ド ナリス）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ジュラ地方　赤ワイン

COTES DU JURA Trousseau '16 （Grand）     1,500
コート デュ ジュラ トゥルソー （グラン）
＜ピノ・ノワール種を凝縮したような味わいトゥルソー種100%。フランスではジュラ地方でしか作られていないようです。＞

◆2020/11/20

★お値打ちボルドーの古酒を新入荷致しました！！！

CHATEAU GLORIA '85     21,000
シャトー グロリア

CHATEAU POUJEAUX '86     20,000
シャトー プジョー

◆2020/11/19

★ブルゴーニュ、優良ドメーヌモノの新入荷となりました！！！

GEVREY CHAMBERTIN.Les Corbeaux V-V '12     Denis Bachelet     28,000
ジュヴレィ シャンベルタン レ コルボー     ドゥニ バシュレ

MOREY ST-DENIS.Les Charrieres '13     Lecheneaut     18,000
モレ サン ドニ レ シャリエール     レシュノー

VOUGEOT.Les Cras '15     Mongeard Mugneret     25,000
ヴージョ レ クラ     モンジャール ミュニュレ

VOSNE ROMANEE.Les Suchots '13     Confuron Cotetidot     28,000
ヴォーヌ ロマネ レ スショ     コンフュロン コトティッド 
 
VOSNE ROMANEE.Les Chaumes '11     Arnoux Lachaux     35,000
ヴォーヌ ロマネ レ ショーム     アルヌー ラショー

NUITS ST GEORGES.Les Murgers '13     Meo Camuzet     35,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジェ     メオ カミュゼ 
                                                                                                          
NUITS  ST-GEORGES.Les Boudots '12     Mongeard Mugneret     23,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ブード     モンジャール ミュニュレ

NUITS ST-GEORGES.Les Cailles '14     Robert Chevillon     25,000
ニュイ サン ジョルジュ レ カイユ     ロベール シュヴィヨン
 
NUITS ST-GEORGES.Les Petits Plets '09     L’Arlot     28,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プティ プレ     ラルロー

NUITS ST-GEORGES.Les Pruliers '12     Lecheneaut     21,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プリュリエ     レシュノー

◆2020/11/16

★ボルドー、グランヴァン・古酒の新入荷です！！！

CHATEAU MONTROSE '81     35,000
シャトー モンローズ 
 
CHATEAU CALON SEGUR '05     38,000
シャトー カロン セギュール 
 
CHATEAU PICHON BARON '12     35,000
シャトー ピション バロン 
 
CHATEAU PONTET CANET '12     28,000
シャトー ポンテ カネ 
 
CHATEAU PONTET CANET '78     30,000
シャトー ポンテ カネ

PAUILLAC DE LATOUR '09     28,000
ポイヤック ド ラトゥール

CHATEAU LAGRANGE '89     33,000
シャトー ラグランジュ 
 
CHATEAU TALBOT '03     28,000
シャトー タルボ

CHATEAU LASCOMBES '88     28,000
シャトー ラスコンブ

CHATEAU TROTANOY '85     55,000
シャトー トロタノワ 

◆2020/11/14

★ブルゴーニュ・白ワイン、グランヴァンの新入荷！！

MEURSAULT.Gouttes d'Or '15     Louis Jadot     25,000
ムルソー グーテ ドール     ルイ ジャド 
 
PULIGNY MONTRACHET. Garenne '15     Etienne Sauzet     33,000
ピュリニー モンラッシェ ガレンヌ      エチエンヌ ソゼ 
 
PULIGNY MONTRACHET.Chalumeaux '12     Chateau de Puligny-Montrachet     20,000
ピュリニー モンラッシェ シャリュモー     シャトー ド ピュリニー モンラッシェ 
 
CHASSAGNE MONTRACHET.Clos St Jean '15     Michel Niellon     23,000
シャサーニュ モンラッシェ クロ サン ジャン     ミッシェル ニーロン 
 
CHASSAGNE MONTRACHET. Les Caillerets '11     Jean Noel Gagnard     30,000
シャサーニュ モンラッシェ レ カイユレ     J.N-ガニャール 

◆2020/11/10

★ブルゴーニュ・グラン・ヴァンの新入荷でございます。

MAZIS CHAMBERTIN '12     Confuron Cotetidot     53,000
マジ シャンベルタン     コンフュロン コトティッド 
 
CHARMES CHAMBERTIN '11     Confuron Cotetidot     36,000
シャルム シャンベルタン     コンフュロン コトティッド

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Plantes'15     Jacques Cacheux     23,000
シャンボール ミュジニー レ プラント     ジャック カシュー 
 
CLOS DE VOUGEOT '12     Confuron Cotetidot     39,000
クロ ド ヴージョ     コンフュロン コトティッド

◆2020/11/02

★11月の新しいグラスワイン

◇ロワール地方　白ワイン

VOUVRAY. Vigne Blanche Reserve Privee '15 （Marc Bredif）     1,800
ヴーヴレ ヴィーニュ ブランシュ レゼルヴ プリヴェ （マルク ブレディフ）
＜シュナンブラン種100％まろやかな味わいがお料理との相性も抜群です。＞
◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

MACON VERZE.Les Chenes '17 （Leflaive）     1,800
マコン ヴェルゼ レ シェーヌ （ルフレーブ）
＜ACマコンも「ルフレーブ」が作るとさすがの味わいです。＞

◇プロヴァンス地方　白ワイン

BANDOL BLANC '14 （Chateau de Pibarnon）     1,500
バンドール ブラン （シャトー ド ピバルノン）
＜爽やかな酸とまろやかな果実感が旨い具合に調和がとれています。＞
◇シュド・ウエスト地方　赤ワイン

CHATEAU MONTUS '15 （Madiran）     1,800
シャトー モンテュス （マディラン）
＜生産量が少なくなったブドウ品種タナ種主体で作られています、濃厚なエキス感。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE. Les Teurons '15 （Albert Morot）     2,300
ボーヌ レ トゥーロン （アルベール モロー）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2020/10/28

★「リッジ・ヴィンヤード」のラインナップを新たに新入荷致しました。

RIDGE VINYARD CORRALITOS PINOT NOIR '18     Santa Cruz Mountains     18,000
リッジ ヴィンヤード コラリトス ピノ ノワール     サンタ クルーズ マウンテンズ 
 
RIDGE VINYARD LYTTON SPRINGS '16     Dry Creek     18,000
リッジ ヴィンヤード リットン スプリングス     ドライ クリーク 
 
RIDGE VINYARD GEYSERVILLE '17     Alexander     18,000
リッジ ヴィンヤード ガイザーヴィル     アレキサンダー 
 
RIDGE VINYARD ZINFANDEL PASO ROBLES '16     PASO ROBLES     15,000
リッジ ヴィンヤード ジンファンデル パソ ロブレス     パソ ロブレス 
 
RIDGE VINYARD ZINFANDEL EAST BENCH '17     Dry Creek     14,000
リッジ ヴィンヤード ジンファンデル イースト ベンチ     ドライ クリーク

◆2020/10/02

★10月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS.Clos des Capucins '17  （Weinbach）     1,800
ピノ グリ クロ デ カプサン  （ヴァインバック）
＜ピノ・グリ種特有の、熟れたメロンの風味に、まろやかな酸、心地よ良いワインです。＞
◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.Luce '18 （Marc Colin et Ses Fils）     1,800
サン トーバン リュス （マルク コラン エ セ フィス）
＜非常に「カリ・テ・プリ」の白ワインです、ネゴシアンものですが確かな作り手のワインです。＞

CHASSAGNE MONTRACHET. Les Baudines '15 （Vincent et Sophie Morey）     2,500
シャサーニュ モンラッシェ レ ボーディーヌ （ヴァンサン エ ソフィー モレ）
＜「シャサーニュ・モンラッシェ」村と「ピュリニー・モンラッシェ」村の境の区画です、どちらの個性も感じとれます。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU DESMIRAIL '15 （Margaux）     2,300
シャトー デミライユ （マルゴー）
＜「メドック」格付け、「マルゴー」村4級。しなやかなイメージですが、豊満な果実味とタンニン、しっかりとした骨格のあるワイン。＞

RESERVE DE LA COMTESSE '16 （Pauillac）     2,500
レゼルブ ド ラ コンテス （ポイヤック）
＜「メドック」格付け、「ポイヤック」村２級「シャトー・ピション・ラランド」のセカンドワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

POMMARD '12 （Confuron Cotetidot）     2,300
ポマール （コンフュロン コトティッド）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ボルドー地方　貴腐ワイン

CHATEAU FILHOT '10 (Sauternes)     2,500
シャトー フィロー （ソーテルヌ）
＜非常に良い熟成感が表れ始めています。さすが格付け「ソーテルヌ」ワイン。＞

◆2020/09/26

★ブルゴーニュ、ボルドーの銘酒、新入荷致しました。

CHABLIS. Vaillons '18     La Chablisienne     9,000
シャブリ ヴァイヨン     ラ シャブリジェンヌ 
 
CORTON CHARLEMAGNE '15     De Montille     42,000
コルトン シャルルマーニュ     ド モンティーユ

SAINT AUBIN.Luce '18     Marc Colin et Ses Fils     10,000
サン トーバン リュス     マルク コラン エ セ フィス
 
LES GRIFFONS DE PICHON BARON '16     16,000
レ グリフォン ド ピション バロン

◆2020/09/01

★9月の新しいグラスワイン

◇ロワール地方　白ワイン

SANCERRE.La Bourgeoise '15 （Henri Bourgeois）     1,800
サンセール ラ ブルジョワーズ （アンリ ブルジョワ）
＜「サンセール」の作り手としては、一歩抜きんでた存在です、本当に完成度高いです。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '15 （Josmeyer）     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜非常にまろやかなワイン、どことなく日本酒を連想させる味わいです。出しのお料理とは特に好相性です。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

CHASSE SPLEEN BLANC '15 （Bordeaux）     1,500
シャス スプレーン ブラン （ボルドー）
＜白桃を思わせる果実感は非常にまろやかで、とげとげした酸は感じられません、余韻もきゅっと引き締まった味わいが長く、素晴らしい一本です。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU DESMIRAIL '15 （Margaux）     2,300
シャトー デミライユ （マルゴー）
＜「メドック」格付け、「マルゴー」村３級。肉付きが良く、細かなタンニン、しっかりとした骨格のあるワイン。＞

LES GRIFFONS DE PICHON BARON '15 （Pauillac）     2,500
レ グリフォン ド ピション バロン （ポイヤック）
＜「メドック」格付け、「ポイヤック」村２級「シャトー・ピション・ラランド」のセカンドワイン。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

CORNAS.Terres Brulees '16 (Jean Luc Colombo)     2,300
コルナス テール ブリュレ (J.L-コロンボ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

GEVREY CHAMBERTIN.La Justice '15 (Antonin  Guyon)     2,300
ジュヴレィ シャンベルタン ラ ジュスティス (アントナン ギヨン)
＜「ジュヴレィ・シャンベルタン」らしい構造のしっかりしたピノ・ノワールですが、早くも熟成が進み始めており、角の取れた果実味は、「ブルゴーニュ」ファンにとってうれしい出来栄えです。＞

◆2020/08/11

★ブルゴーニュ赤ワイン、新入荷致しました。

GEVREY CHAMBERTIN.Terres Blanches '15     Charlopin Parizot     22,000
ジュヴレィ シャンベルタン テール ブランシュ     シャルロパン パリゾ 
 
GEVREY CHAMBERTIN.La Justice '15     Antonin  Guyon     14,000
ジュヴレィ シャンベルタン ラ ジュスティス     アントナン ギオン 
 
GEVREY CHAMBERTIN '15     Bertrard Ambroise     16,000
ジュヴレィ シャンベルタン     ベルトラン アンブロワーズ 
 
GEVREY CHAMBERTIN '15     Lecheneaut     16,000
ジュヴレィ シャンベルタン     レシュノー
 
VOSNE ROMANEE.Aux Reas '10     Lucien Le Moine     33,000
ヴォーヌ ロマネ オーレア     ルシアン ル モアンヌ

NUITS ST GEORGES.Les Boudots '13     Meo Camuzet     35,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ブード     メオ カミュゼ

NUITS ST-GEORGES.Les Petits Plets '09     L’Arlot     28,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プティ プレ     ラルロー 

◆2020/08/01

★8月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

GEWURZTRAMINER.Cuvee Theo '15  （Weinbach）     1,800
ゲヴュルツトラミネール キュヴェ テオ  （ヴァインバック）
＜爽やかなはちみつ、連想させ、後味の切れも素晴らしい。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

LES ARUMS DE LAGRANGE '17 （Bordeaux）     1,800
レ ザルム ド ラグランジュ （ボルドー）
＜白桃を思わせる果実感と爽やかな酸、少しの樽香が余韻に感じられる。＞

◇プロヴァンス地方　白ワイン

CASSIS BLANC.Cuvee Bel Arme '14 （Clos Sainte-Magdeleine）     1,800
カシ ブラン キュヴェ ベル アルム （クロ サント マグドレーヌ）
＜この時期には欠かせない一本です是非サフランソースのお魚料理と。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PETIT GRAVET AINE '14 （St-Emilion）     2,300
シャトー プティ グラヴェ エネ  （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BOURGOGNE. Pinot Fin '16 （Arnoux Lachaux）     2,000
ブルゴーニュ ピノ ファン （アルヌー ラショー）
＜ピノ・ファンとはミルランダージュになりやすい、古いクローンのこと。シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。＞

◆2020/07/07

★ボルドー・グランヴァン古酒とトップドメーヌもの、ムルソーの一級畑を新入荷致しました。

CHATEAU PONTET CANET '78     28,000
シャトー ポンテ カネ 
 
HAUT BAGES AVEROUS '82     35,000
オー バージュ アヴァルー

CHATEAU GISCOURS '89     33,000
シャトー ジスクール
 
CHATEAU LA COUSEPODE '00     18,000
シャトー ラ クースポード
 
MEURSAULT.Gouttes d'Or '15     Francois Mikulski      35,000
ムルソー グーテ ドール     フランソワ ミクルスキー 

◆2020/07/01

★7月の新しいグラスワイン

◇コルス地方　白ワイン

CORSE Calvi Ribbe Rosse Blanc '16 （Clos Culombu）     1,500
コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン  （クロ クロンビュ）
＜ベルメンティーノ100%。爽やかなシャルドネといったイメージです。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

GIGONDAS. Vieilles Vignes '10 （Tardieu Laurent）     2,500
ジゴンダス ヴィエイユ ヴィーニュ （タルデュ ローラン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

LE CLEMENTIN DU PAPE CLEMENT '15 （Pessac Leognan）     2,300
ル クレマンタン デュ パプ クレマン （ペサック レオニャン）　
＜「ペサック・レオニャン」を代表する格付けシャトー「シャトー・パプ・クレマン」セカンドワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

GEVREY CHAMBERTIN.Aux Echezeaux '16 （Christophe Bryczek）     2,300
ジュヴレィ シャンベルタン オー エシェゾー （クリストフ ブリチェック）
＜まさに赤系果実の凝縮感、爽やかなきれいな酸との調和も見事です。＞

◆2020/06/16

★グランヴァン古酒の新入荷となりました。

CLOS ST DENIS '90     Michel Magnien     70,000
クロ サン ドニ     ミシェル マニャン 
                                                                                              
MOREY ST-DENIS.Chaffots '95     Michel Magnien     25,000
モレ サン ドニ シャホ     ミシェル マニャン

GEVREY CHAMBERTIN.Les Cazetieres '85      Michel Magnien     35,000
ジュヴレィ シャンベルタン レ カズティエ     ミシェル マニャン

◆2020/06/01

★ブルゴーニュ白ワインのトップドメーヌのひとり、「マルク・コラン」の一級畑モノを新入荷致しました。

CHASSAGNE MONTRACET. Les Caillerets '15     Marc Colin     20,000
シャサーニュ モンラッシェ レ カイユレ     マルク コラン

◆2020/06/01

★6月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANC     2,500
ドラモット ブリュット ブラン ド ブラン
＜シャルドネ種100％。最高峰のひとつ「サロン」のセカンド的な位置づけです。＞

◇ロワール地方　白ワイン

SANCERRE.La Bourgeoise '15 （Henri Bourgeois）     1,800
サンセール ラ ブルジョワーズ （アンリ ブルジョワ）
＜まさに「サンセール」のお手本のような一杯です。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHASSAGNE MONTRACHET. Les Baudines '15 （Vincent et Sophie Morey）     2,500
シャサーニュ モンラッシェ レ ボーディーヌ （ヴァンサン エ ソフィー モレ）
＜「ピュリニー・モンラッシェ」村に隣接した、一級畑、たっぷりのミネラルと軽やかな酸の調和。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU HAUT BERNAT '15 （Puisseguin-St-Emilion）     1,500
シャトー オー ベルナ （ピュイスガン サンテミリオン）　
＜「サンテミリオン」衛星地区。メルロー種100％、この価格帯ではトップクラスの味わい。＞

CHATEAU LAGRANGE '15 （St-Julien）     2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜ご存知「サントリー」社所有。「メドック」格付け「サンジュリアン」村３級。味わいに熟れたタニックさを感じられるようになってきました。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges (Chauvenet Chopin) '12     2,500
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ　(ショーヴネ　ショパン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2020/05/01

★5月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

RUINART BRUT BLANC DE BLANC     2,500
リュイナール ブリュット ブラン ド ブラン
＜床営業には定番になりました洗練されたブラン・ド・ブランです。＞

◆2020/04/01

★4月の新しいグラスワイン

◇ロワール地方　白ワイン

VOUVRAY. Vigne Blanche Reserve Privee '15 Marc Bredif     1,800
ヴーヴレ ヴィーニュ ブランシュ レゼルヴ プリヴェ マルク ブレディフ
＜シュナンブラン100%。グレープフルーツのような柑橘系からすぐに柔らかい果実感、紅茶のニュアンスも。＞

◇コルス地方　白ワイン

CORSE Calvi Ribbe Rosse Blanc '16 Clos Culombu     1,500
コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン  クロ クロンビュ
＜ベルメンティーノ100%。爽やかなシャルドネといったイメージです。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

ECHO DE LYNCH BAGES '15 （Pauillac）     2,300
エコー ド ランシュ バージュ （ポイヤック）　
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHATEAU DE FERRAND '15 St-Emilion     2,300
シャトード フェラン サンテミリオン　
＜メルローが約8割。しっかりとした骨格、果実感は非常に凝縮。アルコール度数は驚きの15%。＞

◆2020/03/02

★3月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT BLANC. Mise du Printemps '18 Josmeyer     1,300
ピノ ブラン ミズ デュ プランタン ジョスメイヤー
＜春らしい、瑞々しく、まろやか、出し汁との相性が抜群です。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU CROIZETBAGES '12 （Pauillac）     2,300
シャトー クロワゼバージュ （ポイヤック）　
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。タニックさと、凝縮感のある果実味飲みごたえあります。＞

◇ジュラ地方　赤ワイン

COTES DU JURA Trousseau '16 （Grand）     1,500
コート デュ ジュラ トゥルソー （グラン）
＜ピノ・ノワール種を凝縮したような味わいトゥルソー種100%。フランスではジュラ地方でしか作られていないようです。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

CHOREY LES BEAUNE '15 （Lecheneaut）    2,000
ショレ レ ボーヌ レシュノー               
＜きれいな酸、爽やかな果実味。飲み飽きしない出来です。＞

POMMARD .Clos Blanc '16 （Machard de Gramont）     2,300
ポマール クロ ブラン （マシャール ド グラモン）               
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

MOREY ST-DENIS.Clos Sorbe '16 （Frederic Magnien）    2,500
モレ サン ドニ クロ ソルベ （フレデリック マニャン）               
＜「モレ・サン・ドニ」村の一級畑、「マニャン」の本拠地だけあって、流石の仕上がりです。ミネラルと果実味に厚みがあってしっかりとした飲みごたえ。＞

◆2020/02/15

★ブルゴーニュ、優良ドメーヌものの新入荷でございます！！。

GEVREY CHAMBERTIN.Mes Cinq Terroirs '16     Denis Mortet     23,000
ジュヴレィ シャンベルタン メ サンク テロワール     ドゥニ モルテ
 
GEVREY CHAMBERTIN V-V '12     Denis Bachelet     20,000
ジュヴレィ シャンベルタン     ドゥニ バシュレ

MOREY SAINT DENIS. La Rue de Vergy '15     Perrot Minot     21,000
モレ サン ドニ ラ リュ ド ヴェルジィ     ペロ ミノ

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Plantes'13     Jacques Cacheux     23,000
シャンボール ミュジニー レ プラント     ジャック カシュー

BEAUNE.Les Aigrots Rouge '10     Michel Lafarge     18,000
ボーヌ レ エイグロ ルージュ     ミッシェル ラファルジュ 

◆2020/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '15 Josmeyer     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ ジョスメイヤー
＜ピノ・オーセロワ種100％。どこか日本酒のようなまろやかな白ワイン、だしのお料理に好相性。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.Compendium '17 Joseph Colin    2,000
サン トーバン コンパンディウム ジョセフ コラン
＜香ばしいバターの風味。刺激的ではない、若々しい綺麗な酸。若手実力派の作り。＞

◇ローヌ地方　白ワイン

SAINT JOSEPH BLANC '16 E.Guigals     1,300
サン ジョゼフ ブラン Ｅ．ギガル
＜清清しい酸とフルーティな味わい。山の食材と好相性。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PETIT GRAVET AINE '12 (St-Emilion)     2,300
シャトー プティ グラヴェ エネ (サンテミリオン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHATEAU PRIEURE LICHINE '15 (Margaux)     2,300
シャトー プリューレ リシーヌ (マルゴー)
＜「メドック」格付け「マルゴー」村4級。ビッグヴィンテージの15年、まだまだ若々しいが「マルゴー」村は比較的早い熟成を見せてくれています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST-GEORGES.Au Bas de Combe '12（Jacques Cacheux）    2,300
ニュイ　サン　ジョルジュ　オー　バ　ド　コンブ               
＜北隣の「ヴォーヌ・ロマネ」村に隣接する区画。非常にエレガントな「ニュイ・サン・ジョルジュ」です。＞

◆2020/01/16

★プレステージ・シャンパンとブルゴーニュ、グランヴァンの新入荷です。

DOM RUINART BALNC DE BLANC '07     38,000
ドン リュイナール ブラン ド ブラン
 
LATRICIERES CHAMBERTIN '12     Arnoux Lachaux     53,000
ラトリシエール シャンベルタン アルヌー ラショー 
 
CHARMES CHAMBERTIN '11     Confuron Cotetidot     38,000
シャルム シャンベルタン コンフュロン コトティッド

◆2020/01/01

★1月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT BLANC. Mise du Printemps '18 （Josmeyer）     1,500
ピノ ブラン ミズ デュ プランタン （ジョスメイヤー）
＜非常にまろやかでいて、爽やかなワイン。お出し系のお料理には抜群の相性です。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

GIROLATE BLANC '16 （Bordeaux）     2,300
ジロラット ブラン （ボルドー）
＜非常に熟れた白桃の風味、まろやかな果実感と全体を引き締める樽香。そしてゴージャス感はたっぷりとしたミネラルが感じさせてくれます。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHASSAGNE MONTRACHET. Les Embrazees '15 （Vincent et Sophie Morey）    2,500
シャサーニュ モンラッシェ レ アンブラゼ （ヴァンサン エ ソフィー モレ）
＜「ピュリニー・モンラッシェ」村よりの区画。色調も濃く、非常に存在感のある味わい、まろやかなきれいな酸は実にらしい作りです。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU MONBOUSQUET '13 (St-Emilion)     2,300
シャトー モンブスケ (サンテミリオン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

CHATEAUNEUF DU PAPE '15 E Guigals     2,000
シャトーヌフ デュ パプ E ギガル
＜ふくよかな果実感とスパイシーな味わいがうまく混ざり合った「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」。ファンは多いはず。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

COTE DE NUITS VILLAGES Coeur de Roches '17 （Frederic Magnien）    1,800
コート ド ニュイ ヴィラージュ クール ド ロシェ （フレデリック マニャン）
＜2017年ヴィンテージは非常に果実感豊かに仕上がっております。＞

◆2019/12/28

★人気ドメーヌ、ブルゴーニュ・グラン・ヴァンの新入荷でございます。

MOREY ST-DENIS.Les Millandes '03     Serafin Pere et Fils     28,000
モレ サン ドニ レ ミランド     セラファン ペール エ フィス

VOSNE ROMANEE.Les Chaumes '11     Arnoux Lachaux     35,000
ヴォーヌ ロマネ レ ショーム     アルヌー ラショー 
 
NUITS ST GEORGES.Les Boudots '13     Meo Camuzet     35,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ブード     メオ カミュゼ 
 
NUITS ST GEORGES.Les Murges '13     Meo Camuzet     35,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジェ     メオ カミュゼ

NUITS ST-GEORGES.Les Poisets '11     Arnoux Lachaux     19,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ポワゼ     アルヌー ラショー

◆2019/12/17

★ボルドー・グラン・ヴァン、優良ヴィンテージの新入荷です。

CLOS DU MARQUIS '05     20,000
クロ デュ マルキ

◆2019/12/10

★ボルドー・グラン・ヴァンの新入荷です。

CHATEAU PICHON LALANDE '98      45,000
シャトー ピション ラランド

CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU '86      55,000
シャトー デュクリュ ボーカイユ 
 
CHATEAU GRUAUD LAROSE '89      40,000
シャトー グリュオ ラローズ

CHATEAU LA MISSION HAUT BRION '96      65,000
シャトー ラ ミッション オー ブリオン 

◆2019/12/01

★12月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS '14  （Marcel Deiss）     1,800
ピノ グリ  （マルセル ダイス）
＜よりアロマティックで深遠な味わい、まさに「ザ・ピノ・グリ」です。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

CHASSE SPLEEN BLANC '15 （Bordeaux）     1,500
シャス スプレーン ブラン （ボルドー）
＜熟れた白桃の風味、まろやかな果実感と全体を引き締める樽香。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SANTENAY. Vieilles Vignes '16 （Guy Amiot）    2,000
サントネ ヴィエイユ ヴィーニュ （ギィ アミオ）
＜しっかりボディに爽やかな酸、ミネラルもたっぷり。素晴らしいシャルドネワイン。＞

CHASSAGNE MONTRACHET. La Maltroie '15 （Vincent et Sophie Morey）    2,500
シャサーニュ モンラッシェ ラ マルトロワ （ヴァンサン エ ソフィー モレ）
＜さすがの味わい。色調も濃く、非常に存在感のある味わい、贅沢な一杯です。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CLOS DU MARQUIS '12 （St-Julien）     2,300
クロ デュ マルキ （サンジュリアン）
＜元「メドック」格付け「サンジュリアン」村2級の「シャトー・レオヴィル・ラスカーズ」のセカンドワイン。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

GIGONDAS. Vieilles Vignes '10 （Tardieu Laurent）     2,500
ジゴンダス ヴィエイユ ヴィーニュ （タルデュ ローラン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Fremieres '15 （Michel Magnien）    2,500
シャンボール ミュジニー レ フルミエ ）
＜非常に透明感のある繊細な味わい。しっかりと「シャンボール・ミュジニ」らしさを感じる、嬉しいワイン。

◆2019/11/26

★探しているのですが、久しぶりの新入荷となりました。

CORTON CHARLEMAGNE '09 Bonneau du Martray 50,000
コルトン シャルルマーニュ ボノー デュ マルトレー

◆2019/11/26

★ブルゴーニュ、グランヴァンの新入荷です。

CHARMES CHAMBERTIN '00 Geantet Pansiot 48,000
シャルム シャンベルタン ジャンテ パンショ

CHAMBOLLE MUSIGNY.Aux Beaux Bruns '11 Ghislaine Barthod 40,000
シャンボール ミュジニー オー ボー ブリュン ギスレーン バルト

BEAUNE.Greves '10 De Montille 20,000
ボーヌ グレーヴ ド モンティーユ

VOLNAY.Vendanges Selectionnees '09 Michel Lafarge 18,000
ヴォルネイ ヴァンダンジュ セレクショネ ミッシェル ラファルジュ

◆2019/11/25

★11月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT BLANC. Mise du Printemps '18 （Josmeyer）     1,500
ピノ ブラン ミズ デュ プランタン （ジョスメイヤー）
＜ふっくらとした香り、瑞々しい果実感、穏やかな酸。ピノ・ブラン種とピノ・オーセロワ種の混醸。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC '15 （Bordeaux）     1,800
ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン （ボルドー）
＜「ヴァランドロー・ブラン」のセカンドワイン。白桃のような柔らかい果実感と全体を引き締める樽香の絶妙さ。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CLOS BADON THUNEVIN  '12 （St-Emilion）     2,300
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏所有の「サンテミリオン」ワイン。角の取れたタンニンと豊満なボディは秀逸の出来。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOLNAY.Vendanges Selectionnees '11 (Michel Lafarge)     2,500
ヴォルネイ ヴァンダンジュ セレクショネ (ミッシェル ラファルジュ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2019/07/01

★7月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '14 （Josmeyer）     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜グラン・クリュ畑「ヘングスト」で作られたピノ・オーセロワ種100％。非常にふっくらで柔らかい味わい。＞

◇ローヌ地方　白ワイン

SAINT PERAY.La Belle de Mai '14 （Jean Luc Colombo）     1,500
サン ペレ ラ ベル ド メ （J.L-コロンボ）
＜マルサンヌ、ルーサンヌ種で作られております。爽やかな酸とミネラル感。＞

◇プロヴァンス地方　白ワイン

CASSIS BLANC.Cuvee Bel Arme '13 （Clos Sainte-Magdeleine）     2,000
カシ ブラン キュヴェ ベル アルム （クロ サント マグドレーヌ）
＜南仏系の切れの良さとふくよかな果実感、この季節には存在感を示せる一本です。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

RESERVE DE LA COMTESSE '12 （Pauillac）     2,300
レゼルブ ド ラ コンテス （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村2級「シャトー・ピション・ラランド」のセカンドワイン。妖艶な香り、しっかりとしたボディ、流石です。＞

CHATEAU LAGRANGE '15 （St-Julien）     2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜ご存知「サントリー」社所有。「メドック」格付け「サンジュリアン」村３級。味わいにタニックさを感じられるようになってきました。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges (Chauvenet Chopin) '12     2,500
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ　(ショーヴネ　ショパン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2019/06/06

★リッジ・ヴィンヤードのラインナップの拡張に付き、大量仕入れ致しました、なかなか圧巻の品揃えです。

RIDGE VINYARD MONTE BELLO CHARDONNAY  '16     Santa Cruz Mountains     28,000
リッジ ヴィンヤード モンテベロ シャルドネ     サンタ クルーズ マウンテンズ 
 
RIDGE VINYARD CHARDONNAY ESTATE '17     Santa Cruz Mountains     20,000
リッジ ヴィンヤード シャルドネ エステイト     サンタ クルーズ マウンテンズ 
  
RIDGE VINYARD MONTE BELLO '09     Santa Cruz Mountains     45,000
リッジ ヴィンヤード モンテベロ     サンタ クルーズ マウンテンズ 
  
RIDGE VINYARD LYTTON SPRINGS '15     Dry Creek     17,000
リッジ ヴィンヤード リットン スプリングス     ドライ クリーク 
 
RIDGE VINYARD GEYSERVILLE '16     Alexander     18,000
リッジ ヴィンヤード ガイザーヴィル     アレキサンダー 
 
RIDGE VINYARD LYTTON ESTATE PETITE SIRAH '15     Dry Creek     15,000
リッジ ヴィンヤード リットン エステイト ペティト シラー     ドライ クリーク 
 
RIDGE VINYARD ZINFANDEL PASO ROBLES '16     PASO ROBLES     15,000
リッジ ヴィンヤード ジンファンデル パソ ロブレス     パソ ロブレス 
 
RIDGE VINYARD EAST BENCH '16     Dry Creek     14,000
リッジ ヴィンヤード イースト ベンチ     ドライ クリーク 
 
RIDGE VINYARD EAST BENCH '15     Dry Creek     14,000
リッジ ヴィンヤード イースト ベンチ     ドライ クリーク

◆2019/05/06

★5月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT BLANC. Mise du Printemps '18 （Josmeyer）     1,500
ピノ ブラン ミズ デュ プランタン （ジョスメイヤー）
＜ピノ・ブラン種100％。まろやかな果実感ときれいな酸。お出しを使ったお料理に。＞

◇ロワール地方　白ワイン

MENETOU SALON BLANC. Cuvee Pierre Alexandre '15 （Chatenoy）     1,500
ムヌトゥー サロン ブラン キュヴェ ピエール アレクサンドル （シャトノワ）
＜ 中央フランスの更に奥。ソーヴィニョン・ブラン種100％。爽やかさと肉付きの良い果実感。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

HERMITAGE '15 （E Guigals）     2,500
エルミタージュ （E ギガル）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

CHOREY LES BEAUNE '15 （Lecheneaut）     2,000
ショレ レ ボーヌ '15 （レシュノー）
＜さらりとした酸とフレッシュな果実感。人気のドメーヌです。＞

◆2019/04/03

★4月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '14 （Josmeyer）     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜「アルザス」のグランクリュ畑「ヘングスト」で作られたピノ・オーセロワ種。日本酒のようなまろやかな味わい。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

L'ESPRIT DE CHEVALIER BLANC '16 （Pessac Leognan）     1,800
レスプリ ド シュヴァリエ ブラン （ペサック レオニャン）
＜ソーヴィニヨン・ブラン種60％とセミヨン種40％の混醸。「ボルドー・ブラン」は最近人気のカテゴリー。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PETIT GRAVET AINE '12 （St-Emilion）     2,300
シャトー プティ グラヴェ エネ （サンテミリオン）
＜カベルネ・フラン種80％、メルロー種20％の「サンテミリオン」ワイン。非常に熟れたカベルネ・フラン種が特徴的でいわゆるピーマン香は感じません。タニックなメルロー種も加わり、非常にグリップの利いた味わい。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

GEVREY CHAMBERTIN.Aux Echezeaux '16 （Christophe Bryczek）     2,300
ジュヴレィ シャンベルタン オー エシェゾー （クリストフ ブリチェック）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

VOLNAY.En Caillerets '12 （Pousse D'or）     2,500
ヴォルネイ アン カイユレ （プスドール）
＜ミネラル感と果実感しっかりと感じますが、構造的にはしなやかなイメージに仕上がっております。＞

◆2019/03/04

★3月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方
RUINART BRUT BLANC DE BLANC    2,500
リュイナール ブリュット ブラン ド ブラン
＜3月のお勧めボトルワインの項で詳しく説明しています。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS '14 （Marcel Deiss）     1,800
ピノ グリ （マルセル ダイス）
＜「アルザス」に「テロワール」の概念を植え付ける。よりアロマティックで深遠な味わい。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC '15 （Bordeaux）     1,800
ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン （ボルドー）
＜ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種の混醸。「ボルドー・ブラン」は最近人気のカテゴリー。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CLOS BADON THUNEVIN  '12 （St-Emilion）     2,000
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜ご存知「シャトーヴァランドロー」の所有者“ジャン・リュック・テュヌバン”氏所有。本当に良くできた「メルロー」種ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOSNE ROMANEE.Les Ormes '15 (Jacques Cacheux)     2,300
ヴォーヌ ロマネ レ ゾルム (ジャック カシュー)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

MOREY ST-DENIS. En La Rue De Vergy '14 (Perrot Minot)     2,500
モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジ (ペロ ミノ)
＜グラン・クリュ「クロ・ド・タール」の隣接畑、その上「ペロ・ミノ」の作りとなれば、期待感はなお一層。＞

◆2019/01/05

★1月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン
GEWURZTRAMINER.Cuvee Theo '15  （Weinbach）     1,800
ゲヴュルツトラミネール キュヴェ テオ  （ヴァインバック）
＜「メイユール」三ツ星生産者。とても華やかなアロマ、ライチやはちみつような濃厚な果実感。＞

◇ローヌ地方　白ワイン

COUDOULET DE BEAUCASTEL '15 （Famille Perrin）     1,500
クードレ ド ボーカステル （ファミーユ ペラン）
＜マルサンヌ種30%、ヴィオニエ種30%、ブールブーラン種20%、クレレット種20%。桃やバナナ、ハチミツの香りが広がり、丸みがあり、リッチでフルボディ。フレッシュ感もあり豊かなアロマ。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU TERTRE '12 (Margaux)     2,300
シャトー デュ テルトル (マルゴー)
＜「メドック」格付け「マルゴー」村5級。同じ「マルゴー」村「シャトー・ジスクール」とは兄弟シャトー。繊細さと豊満な果実感、こなれたタンニン素晴らしい。＞

AROMES DE PAVIE '12 （St-Emilion）     2,500
アローム ド パヴィ （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2018/12/04

★12月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン
PINOT GRIS '14  （Marcel Deiss）     1,800
ピノ グリ  （マルセル ダイス）
＜熟れたメロンのようなしっかりとした果実感。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LAGRANGE '12 (St-Julien)     2,300
シャトー ラグランジュ (サンジュリアン)
＜タニックさや果実感、酸が、うまく調和した、素晴らしい１本。＞

LES GRIFFONS DE PICHON BARONN 12 (Pauillac)     2,500
レ グリフォン ド ピション バロン (ポイヤック)
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村２級「シャトーピション・ラランド」のセカンドワイン、どっしりとした、まさにボルドーといった味わい。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

HERMITAGE '10 （E Guigals）     2,500
エルミタージュ （E ギガル）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2018/11/06

★「ブルゴーニュ」ワイン、優良ドメーヌからの新入荷となりました！！

GEVREY CHAMBERTIN.Les Corbeaux '03     Serafin Pere et Fils     28,000
ジュヴレィ シャンベルタン レ コルボォー     セラファン ペール エ フィス

GEVREY CHAMBERTIN.Seuvrees V-V '12     Michel Magnien     15,000
ジュヴレィ シャンベルタン スーヴレ     ミシェル マニャン

MOREY ST-DENIS. Millandes '03     Serafin Pere et Fils     28,000
モレ サン ドニ ミランド     セラファン ペール エ フィス 
 
MOREY ST-DENIS. Monts Luisante '12     Michel Magnien     15,000
モレ サン ドニ モンリュイザン     ミシェル マニャン

CLOS DE VOUGEOT '11     De Montille     35,000
クロ ド ヴージョ     ド モンティーユ

VOSNE ROMANEE.Les Chaumes '10     Arnoux Lachaux     33,000
ヴォーヌ ロマネ レ ショーム     アルヌー ラショー 
 
VOSNE ROMANE.Clos d'Eugenie '11     D'eugenie     35,000
ヴォーヌ ロマネ クロ デュージェニー     デュージェニー 
 
NUITS ST GEORGES.Les Murges '11     Meo Camuzet     32,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ     メオ カミュゼ

NUITS ST GEORGES.Les Chaignots '12     Chauvenet Chopin     14,000
ニュイ サン ジョルジュ レ シェニョ     ショーヴネ ショパン 
  
NUITS ST-GEORGES.Les Proces '09     Arnoux Lachaux     28,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プロセ     アルヌー ラショー 
 
NUITS ST-GEORGES.Clos des Porrets St-Georges '11     Henri Gouges     17,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ ポレ サン ジョルジュ     アンリ グージュ 
 
NUITS ST-GEORGES.Les Petit Plets '12     L’Arlot     18,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プティ プレ     ラルロー

NUITS ST-GEORGES.Les Petit L’Arlot '09     L’Arlot     22,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プティ ラルロー     ラルロー 
 
NUITS ST-GEORGES.V-V '12     Robert Chevillon     17,000
ニュイ サン ジョルジュ     ロベール シュヴィヨン 

◆2018/11/01

★ラインナップの少なくなった「ジュヴレィ・シャンベルタン」村を中心に、トップドメーヌの新入荷となりました。

GEVREY CHAMBERTIN.Les Cazetieres '11  Phillipe Leclerc 20,000
ジュヴレィ シャンベルタン レ カズティエ フィリップ ルクレール 
 
GEVREY CHAMBERTIN.Mes Cinq Terroirs'13     Denis Mortet     20,000
ジュヴレィ シャンベルタン メ シンク テロワール     ドゥニ モルテ 
 
GEVREY CHAMBERTIN '13     Claude Dugat     23,000
ジュヴレィ シャンベルタン     クロード デュガ 
 
GEVREY CHAMBERTIN '12      Mongeard Mugneret     18,000
ジュヴレィ シャンベルタン     モンジャール ミュニュレ 
 
GEVREY CHAMBERTIN '13     Hubert Lignier     16,000
ジュヴレィ シャンベルタン     ユベール リニエ

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Plantes '12     J.Cacheux et Fils     22,000
シャンボール ミュジニー レ プラント     ジャック カシュー

◆2018/11/01

★11月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU BERNADOTTE '10 (Haut Medoc)     1,500
シャトー ベルナドット (オー メドック)
＜以前は「メドック」格付け「ポイヤック」村2級、「シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド」と同じ所有者でした。「オー・メドック」の「クリュ・ブルジョワ」級です。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges '11 (Chauvenet Chopin)     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ (ショーヴネ　ショパン)
＜「ニュイ・サン・ジョルジュ」村に位置しますが、「ヴォーヌ・ロマネ」村隣接の区画「ミュルジュ」。ミネラル感とエレガントさの共存。＞

VOLNAY.Vendanges Selectionnees '11 (Michel Lafarge)     2,500
ヴォルネイ ヴァンダンジュ セレクショネ (ミッシェル ラファルジュ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2018/10/03

★10月の新しいグラスワイン

◇ローヌ地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '14 （Josmeyer）      2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜ピノ・オーセロワ種100％。非常にまろやかな果実感は、お出しとの相性が非常に良い。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

RESERVE DE LA COMTESSE '12 （Pauillac）     2,300
レゼルブ ド ラ コンテス （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村2級、「シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド」のセカンドワイン。＞

CHATEAU CANTENAC BROWN '12 （Margaux）    2,500
シャトー カントナック ブラウン （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村3級。「マルゴー」ワインの中でも、比較的しっかりとした骨格を持っています。＞

CLOS BADON THUNEVIN  '12 （St-Emilion）     2,000
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜「シャトー・ヴァランドロー」オーナーの“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏が作る非常に果実濃厚なメルロー種ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

POMMARD '11 （Confuron Cotetidot）     2,300
ポマール （コンフュロン コトティッド）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2018/08/03

★8月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU HAUT BERNAT '15 （Puisseguin-St-Emilion）     1,500
シャトー オー ベルナ （ピュイスガン サンテミリオン）
＜名醸造家“ミシェル・ローラン”が手掛ける「サンテミリオン」衛星地区の秀逸シャトーです。＞

◆2018/04/02

★4月の新しいグラスワイン

◇ロワール地方　白ワイン

SANCERRE.La Bourgeoise '14 (Henri Bourgeois)       1,800
サンセール ラ ブルジョワーズ (アンリ ブルジョワ)　
＜「アンリ・ブルジョワ」は「サンセール」のトップドメーヌのひとり。非常にフローラルな香りと切れの良さは流石です。＞

◇ローヌ地方　白ワイン

COUDOULET DE BEAUCASTEL '15 (Famille Perrin)       1,800
クードレ ド ボーカステル (ファミーユ ペラン)　
＜マルサンヌ種30%、ヴィオニエ種30%、ブールブーラン種20%、クレレット種20%。桃やバナナ、ハチミツの香りが広がり、丸みがあり、リッチでフルボディ。フレッシュ感もあり豊かなアロマ。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LA FLEUR SAINT GEORGES '15 (Lalande de Pomerol)     1,500
シャトー ラ フルール サン ジョルジュ (ラランド ド ポムロル)
＜メルロー種50%、カベルネ・フラン種50%。凝縮した黒い果実の香りが広がり、パワー溢れる味わい。＞

CHATEAU LAGRANGE '12 (St-Julien)     2,300
シャトー ラグランジュ (サンジュリアン)
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村3級。言わずと知れた「サントリー」社が世界に誇る格付けシャトーです。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOSNE ROMANEE.Les Ormes '13 （Jacques Cacheux）     2,300
ヴォーヌ ロマネ レ ゾルム （ジャック カシュー）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2018/03/10

★ボルドー・グラン・ヴァンの新入荷です。ポイヤック村格付け２級は存在感あり、ヴィンテージも２００５年とビックヴィンテージとなっております！！！

CHATEAU PICHON LALANDE '05     40,000
シャトー ピション ラランド

◆2018/03/05

★ブルゴーニュのグラン・クリュ新入荷です。ヴィンテージも１９９７年と楽しみでございます！！

LATRICIERES CHAMBERTIN '97     Faivelay     40,000
ラトリシエール シャンベルタン     フェヴレ

◆2018/03/05

★3月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '14 （Josmeyer）       2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）　
＜ピノ・オーセロワ種１００%の為、区画名「ヘングスト」は名乗れませんが、非常にまろやかなアルザスワインです。＞

◇ローヌ地方　白ワイン

SAINT PERAY.La Belle de Mai '14 （Jean Luc Colombo）       1,500
サン ペレ ラ ベル ド メ （J.L-コロンボ）　
＜山間で作られる、「ローヌ」地方の白ワイン。マルサンヌ種、ルーサンヌ種を使い、切れと程よいボディはいろんな場面で重宝されます。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

LES TOURELLES DE LONGUEVILLE '10 （Pauillac）     2,500
レ トゥーレル ド ロングヴィル （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村２級「シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン」のセカンドワイン。＞

CHATEAU CHAUVIN '10 （St-Emilion）     2,500
シャトー ショーヴァン （サンテミリオン）
＜エキス分が濃厚でアルコリック、非常に重厚感のある「サンテミリオン」、メルロー種好きにはたまらないと思います。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

CHATEAUNEUF DU PAPE '10 （E Guigals）       2,000
シャトーヌフ デュ パプ （E ギガル）　
＜“E・ギガル”作の「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」はグルナッシュ種、ムールヴェードル種、シラー種の混醸です。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOSNE ROMANEE.Les Ormes '13 （Jacques Cacheux）     2,300
ヴォーヌ ロマネ レ ゾルム （ジャック カシュー）
＜芳醇な果実の香り、しなやかで凝縮した果実味と適度な骨格を持つタンニン。繊細で薫り高い余韻がいつまでも。＞

NUITS ST-GEORGES.En Rue de Chaux '12 （Bertrard Ambroise）     2,500
ニュイ サン ジョルジュ アン リュ ド ショー （ベルトラン アンブロワーズ）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2018/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.Le Charmois '15 （Philippe Colin）       2,000
サン トーバン ル シャルモワ （フィリップ コラン）　
＜直近のビッグ・ヴィンテージ、もちろん若さはごさいますが、ねっとり、しっかりとしたボディは素晴らしい。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

LES PAGODES DE COS '12 （St-Estephe）     2,300
レ パゴド ド コス （サンテステフ）
＜「メドック」格付け「サンテステフ」村２級「シャトー・コス・デストゥルネル」のセカンドワイン。素晴らしい質感のタンニンと柔らかい果実味、レベル高い。＞

CHATEAU MOULIN SAINT GEORGES '12 （St-Emilion）     2,300
シャトー ムーラン サン ジョルジュ （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2018/01/01

★1月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

GEWURZTRAMINER.Cuvee Theo '14 （Weinbach）      1,800
ゲヴュルツトラミネール キュヴェ テオ  （ヴァインバック）
＜「メイユール」三ツ星生産者。とても華やかなアロマ、ライチやはちみつような濃厚な果実感。＞

◇シュド・ウエスト地方　白ワイン

CHATEAU MONTUS BLANC '12 （Pacherenc du Vic Bilh Sec）       1,500
シャトー モンテュス ブラン （パシュラン デュ ヴィク ビル セック）　
＜非常にまろやかな口当たり。プティ・クルビュ種80%、プティ・マンサン種20%＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU CANTENAC BROWN '10 （Margaux）     2,500
シャトー カントナック ブラウン （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村3級。筋肉質で力強さを持ちながら、果実味とのバランスに優れており、
エレガントな「マルゴー」スタイル。＞

CHATEAU CHAUVIN '10 （St-Emilion）     2,500
シャトー ショーヴァン （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges '11 （Chauvenet Chopin）     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ （ショーヴネ　ショパン）
＜「ニュイ・サン・ジョルジュ」村の中でも指折りの優良区画「ミュルジュ」。ミネラル感とエレガントさを併せ持つ。＞

◆2017/12/04

★12月の新しいグラスワイン

◇ロワール地方　白ワイン

VOUVRAY. Vigne Blanche Reserve Privee '10 （Marc Bredif）      1,800
ヴーヴレ ヴィーニュ ブランシュ レゼルヴ プリヴェ （マルク ブレディフ）
＜優しい甘みと柔らかな果実味が広がります。かりんや蜂蜜、そしてやや紅茶のニュアンス。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS.Cuvee Ste Catherine '11 （Weinbach）      1,800
ピノ グリ キュヴェ サン カトリーヌ  （ヴァインバック）
＜「メイユール」三ツ星生産者。豊かな果実感と優しい酸のバランスが素晴らしい。＞

◇日本　白ワイン

グランポレール 山梨甲州樽発酵 '16 （サッポロビール）       1,300
グランポレール 山梨甲州樽発酵 （サッポロビール）
＜日本固有のブドウ品種・甲州種発祥の地『勝沼町』で栽培された高品質の甲州ブドウのみを使用。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU D'ARMAILHAC '12 （Pauillac）     2,300
シャトー ダルマイヤック （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村級。「ムートン」三兄弟の末っ子。滑らかなタンニンと凝縮感のある果実味は納得。＞

CLOS BADON THUNEVIN  '11 （St-Emilion）     2,300
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜「シャトー・ヴァランドロー」オーナー“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏所有。丸みと凝縮感のある味わい、メルロー種好きに。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MARSANNAY '14 （Charlopin Parizot）     1,800
マルサネ （シャルロパン パリゾ）
＜神様故“アンリ・ジャイエ”の愛弟子の一人。久しぶりの「マルサネ」ワインです。＞

MOREY ST-DENIS. 1ER CRU '10 （Michel Magnien）     2,500
モレ サン ドニ プルミエ クリュ （ミシェル マニャン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2017/11/06

★「ナパ・ヴァレー」の傑出した果実味とヨーロッパ伝統の手法の融合により生み出されたメルローワイン！！。

CLOS du Val MERLOT '13     Napa Valley     11,000
クロ デュ ヴァル メルロー     ナパ ヴァレー 

◆2017/11/01

★11月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

POL ROGER PURE EXTRA BRUT      2,500
ポール ロジェ ピュア エキストラ ブリュット
＜残糖3ｇ以下の超辛口。低糖質をお考えの方にも是非どうぞ！！。＞

◇シュド・ウエスト地方　白ワイン

CHATEAU MONTUS BLANC '12 (Madiran)      1,500
シャトー モンテュス ブラン (マディラン)
＜非常に丸みがあり、しっかり果実感も楽しめます。＞

◇ローヌ地方　白ワイン

SAINT PERAY.La Belle de Mai '14 (Jean Luc Colombo)      1,500
サン ペレ ラ ベル ド メ (J.L-コロンボ)
＜ローヌ地方の白ワイン、白い花を思わせる香り。まろやかな酸。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU DURFORT VIVENS '12 (Margaux)     2,300
シャトー デュルフォール ヴィヴァン (マルゴー)
＜「メドック」格付け「マルゴー」村2級。近年は特にしっかりとボディを感じられる仕上がり。＞

CHATEAU LANGOA BARTON '12 (St-Julien)     2,500
シャトー ランゴア バルトン (サンジュリアン)
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村3級。まさに「サンジュリアン」らしい味わい、なめし皮や杉、たばこの風味広がりのある果実感。＞

◇ラングドッグ地方　赤ワイン

COLLIOURE.Cosprons Levant '05 (Mas Blanc)     1,800
コリウール コスプロン ルヴァン (マス ブラン)
＜程よく、熟成したシラー種の味わいが素晴らしい。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOLNAY '11 (Henri Boillot)     2,300
ヴォルネイ (アンリ ボワイヨ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

NUITS ST-GEORGES. Clos des Grandes Vignes '09 (Chateau de Puligny-Montrachet)     2,500
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ グランデ ヴィーニュ (シャトー ド ピュリニー モンラッシェ)
＜しっかりとミネラルを感じさせ、酸と果実のバランスは秀逸。モノポールということで作り手の意気込みも強いのか。＞

◆2017/10/23

★プレステージ・シャンパーニュの新入荷です！！。

CUVEE DOM PERIGNON '06     32,000
キュヴェ ドン ペリニョン
 
HENRI GIRAUD GRAND CRU D'AY FUT DE CHENE BRUT '00     43,000
アンリ ジロー グラン クリュ ダイ フュ ド シェーヌ ブリュット 
 
BOLLINGER R.D.EXTRA BRUT '02     45,000
ボランジェ R.D.エクストラ ブリュット 
 
TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANC '06     33,000
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン

◆2017/10/21

★ボルドー・グランヴァンの新入荷です！！。

CHATEAU MONTROSE '83    35,000
シャトー モンローズ

CHATEAU LYNCH BAGES '78    40,000
シャトー ランシュ バージュ

CHATEAU PALMER '86     58,000
シャトー パルメ

PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX '88     38,000
パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 

◆2017/10/16

★ボランジェが久しぶりの新ラインナップの発表となりました、生産本数が少ないです、お早めに！！

BOLLINGER ROSE VINTAGE     '06     23,000
ボランジェ ロゼ ヴィンテージ 

◆2017/10/03

★ソノマコーストのトップワイナリー「フラワーズ」作る、エレガントで骨太なピノ・ノワール種！！。

FLOWERS PINOT NOIR SEA VIEW RIDGE '07     Sonoma     20,000
フラワーズ ピノ ノワール シー ヴュー リッジ     ソノマ 

◆2017/10/02

★10月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　白ワイン

Blanc de Lynch Bages '15 （Bordeaux）     2,300
ブラン ド ランシュ バージュ （ボルドー）
＜“ジャン・ミシェル・カーズ”氏オーナーの「シャトー・ランシュ・バージュ」の白ワインです。新樽100％の作りです。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHABLIS. Vaillons '14 (La Chablisienne)     1,500
シャブリ ヴァイヨン (ラ シャブリジェンヌ)
＜「シャブリ」の協同組合です。火打石を思わせる、「シャブリ」らしい一本です。＞

◇日本　白ワイン

グランポレール 山梨甲州樽発酵 '16 (サッポロビール)      1,300
グランポレール 山梨甲州樽発酵 (サッポロビール)
＜甲州ブドウ発祥の地「勝沼町」で栽培された高品質の甲州種。華やかなアロマと樽発酵による柔らかな樽香の絶妙なハーモニー。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges '11 (Chauvenet Chopin)     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ　(ショーヴネ　ショパン)
＜ほんとによくできた「ニュイ・サン・ジョルジュ」の一級モノです。区画「レ・ミュルジュ」は特にエレガントな作りです。＞

POMMARD.Les Arvelets (Confuron Cotetidot) '10     2,500
ポマール レ ザルヴレ (コンフュロン コトティッド)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2017/09/07

★久しぶりに「ルフレーブ」の「クラヴァイヨン」が新入荷致しました、本当に久しぶりです！！！

PULIGNY MONTRACHET. Clavoillons '09     Leflaive     43,000
ピュリニー モンラッシェ クラヴァイヨン     ルフレーヴ

◆2017/09/01

★9月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　白ワイン

VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC '12 （Bordeaux）     1,800
ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン （ボルドー）
＜“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏が作るボルドーブラン、しっかり白桃の果実感、後半木樽の風味も際立ちます。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '14 （Josmeyer）     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜グランクリュ畑「ヘングスト」で作られるピノオーセロワ種、非常にまろやかな果実感。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU CAMENSAC '09 （Pauillac)     1,800
シャトー カマンサック （ポイヤック)
＜「メドック」格付け「オー・メドック」5級。しっかり果実を感じ、まろやかなタンニン、ビッグヴィンテージ2009年の出来栄え。＞

CHATEAU LYNCH MOUSSAS '12 （Pauillac）     2,300
シャトー ランシュ ムーサ （ポイヤック）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHATEAU LAGRANGE '10 （St-Julien)     2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン)
＜「サントリー」社所有の格付けワイン。ヴィンテージが2010年に替わりました、より重厚な飲みごたえ。＞

VIRGINIE DE VALANDRAUD '12 （St-Emilion）     2,300
ヴィルジニ ド ヴァランドロー （サンテミリオン）
＜「シャトー・ヴァランドロー」のセカンドワイン。しっかりと黒系果実を感じさせ、スパイシーな風味が特徴。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

CHOREY LES BEAUNE '12 （Lecheneaut）     1,800
ショレ レ ボーヌ （レシュノー）
＜人気ドメーヌが「ショレ・レ・ボーヌ」を購入。しなやかな酸と赤系果実の味わい、申し分なし。

POMMARD.Les Pezerolles '10 （Chateau de Puligny-Montrachet）     2,300
ポマール レ ペズロール （シャトー ド ピュリニー モンラッシェ）
＜「ド・モンティーユ」が作る「ポマール」村一級畑もの、早くも果実の熟成感を楽しめる出来栄えです。＞

◆2017/08/02

★8月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

GEWURZTRAMINER.Cuvee Theo '14 （Weinbach）     1,800
ゲヴュルツトラミネール キュベ テオ （ヴァインバック）
＜ライチの風味、酸は溌剌と綺麗な後味。＞

◇プロヴァンス地方　白ワイン

CASSIS BLANC.Cuvee Bel Arme '14 （Clos Sainte-Magdeleine）     1,800
カシ ブラン キュヴェ ベル アルム （クロ サント マグドレーヌ）
＜季節感のあるアイテムです。白い花のイメージ、爽やかな酸と中盤にボディを感じる、潮っぽいミネラル感。＞

◇ロワール地方　赤ワイン

Chinon.La Diablesse '10 （Chateau du Coulaine）     1,500
シノン ラ ディアブレス （シャトー デュ クーレーヌ）
＜カベルネ・フラン種１００％。包容力のある果実味。微かなピーマン香。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU D'ARMAILHAC '12 （Pauillac)     2,300
シャトー ダルマイヤック （ポイヤック)
＜「ムートン」ファミリーの三兄弟、末っ子。しっかり腐葉土を感じさせる風味、果実感と調和のとれたタンニン、流石です。＞

CHATEAU LA CROIX DU CASSE '10 （Pomerol）     2,300
シャトー ラ クロワ デュ カース （ポムロル）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2017/07/15

★ブルゴーニュのトップドメーヌからワインの新着でございます。

CHAMBERTIN.Cuvee Heritiers Latour '95     Louis Latour     55,000
シャンベルタン キュヴェ エリティエ ラトゥール     ルイ ラトゥール

CHARMES CHAMBERTIN '08     Serafin Pere et Fils     43,000
シャルム シャンベルタン     セラファン ペール エ フィス

GEVREY CHAMBERTIN.Le Fonteny '09     Serafin Pere et Fils     26,000
ジュヴレィ シャンベルタン フォントニィ     セラファン ペール エ フィス 
 
GEVREY CHAMBERTIN.Les Corbeaux '10     Serafin Pere et Fils     23,000
ジュヴレィ シャンベルタン レ コルボォー     セラファン ペール エ フィス

BONNES MARES '09     Comte Georges de Vogue     SVP‐Demandez
ボンヌ マール     コント ジョルジュ ド ヴォギュエ

ECHEZEAUX '10     Jacques Cacheux     35,000
エシェゾー     ジャック カシュー

VOSNE ROMANEE.Les Suchots '09     Louis Jadot     25,000
ヴォーヌ ロマネ レ スショ     ルイ ジャド 
 
VOSNE ROMANEE.Les Chaumes '10     Arnoux Lachaux     33,000
ヴォーヌ ロマネ レ ショーム アルヌー ラショー 
 
VOSNE ROMANEE.Aux Reas '10     A.F.Gros     17,000
ヴォーヌ ロマネ オー レア     A.Fグロ

NUITS ST-GEORGES.Les Proces '10     Arnoux Lachaux     23,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プロセ     アルヌー ラショー

NUITS ST-GEORGES.1ER CRU '10     Michel Gros     18,000
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ     ミッシェル グロ

◆2017/07/03

★7月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS '12  Marcel Deiss     1,800
ピノ グリ  マルセル ダイス
＜熟れたメロンのような味わい、まろやかなボデイ。＞

◇バルドー地方　白ワイン

CLOS FLORIDENE '13 Graves     1,300
クロ フロリデーヌ グラーヴ
＜白桃のような、熟れた果実感と木樽の風味、よく出来た「グラーブ」ワイン。＞

◇プロヴァンス地方　白ワイン

SAINT PERAY.La Belle de Mai '14 Jean Luc Colombo     1,500
サン ペレ ラ ベル ド メ J.L-コロンボ
＜清涼感としっかりとした果実感、今の季節にピッタリな味わい。野菜やシーフードとご一緒に。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

BARONS DE ROTHSCHILD PAUILLAC '11 （Pauillac)     1,800
バロン ド ロートシルト ポイヤック （ポイヤック)
＜「シャトー・ラフィット・ロートシルト」と「シャトー・デュアール・ミロン」を一部使った「ポイヤック」ワインです。＞

CHATEAU FERRIERE '12 （Margaux）     2,300
シャトー フェリエール （マルゴー）
＜「メドック」格付け、「マルゴー」村４級。しなやかさと果実感、程よいタンニンの調和が良い。＞

CHATEAU LAGRANGE '09 （St-Julien）     2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜言わずと知れた「サントリー」社所有、世界に誇る格付けシャトー。＞

CLOS BADON THUNEVIN  '11 （St-Emilion）     2,300
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜「シャトー・ヴァランドロー」のオーナー“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏が作る「サンテミリオン」ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges '11 （Chauvenet Chopin）    2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ　（ショーヴネ　ショパン）
＜ミネラル感とエレガントさを併せ持つ、「ニュイ・サン・ジョルジュ」一級畑。＞

MOREY ST-DENIS.Aux Charmes '11 （MIchel Magnien）    2,500
モレ サン ドニ オー シャルム （ミシェル マニャン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2017/06/01

★6月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　白ワイン

VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC '12 （Bordeaux）     1,800
ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン （ボルドー）
＜“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏がオーナー。「シャトー・ヴァランドロー・ブラン」のセカンドワイン。＞

◇プロヴァンス地方　白ワイン

BANDOL BLANC '14 （Chateau de Pibarnon）     1,500
バンドール ブラン （シャトー ド ピバルノン）
＜リンゴのコンフィや柑橘系の果実香。フレッシュ感とふくよかさを併せ持ち、複雑さも伴う、特に夏のシーフードには最高の相性。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU HAUT BATAILLEY '09 （Pauillac)     2,500
シャトー オー バタイエ （ポイヤック)
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村５級。「サンジュリアン」村に近く、同様なめし皮の香りを放つ。しっかりタンニンも感じとれ、飲み応え十分。＞

◇コート・デュ・ローヌ地方　赤ワイン

CHATEAUNEUF DU PAPE '10 （E Guigals）    2,000
シャトーヌフ デュ パプ （E ギガル）
＜よくこなれた赤系果実のアロマ。タンニンはうまく溶け込み、複雑でリッチな味わい。＞

◆2017/05/25

★「ボルドー」グランヴァンの新入荷となりました！！！

CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU '89 43,000
シャトー デュクリュ ボーカイユ

CHATEAU LAGRANGE '95 28,000
シャトー ラグランジュ 
 
CHATEAU TALBOT '89 33,000
シャトー タルボ

CHATEAU SOCIANDO MALLET '85 23,000
シャトー ソシアンド マレ

CHATEAU PAVIE-MACQUIN '99 22,000
シャトー パヴィ マカン

CHATEAU LE BON PASTEUR '99 20,000
シャトー ル ボン パストゥール 
 
CHATEAU LA FLEUR DE GAY '96 28,000
シャトー ラ フルール ド ゲ

◆2017/05/23

★「ガイザーヴィル」が「リッジ」のラインナップに新しくオンリスト致しました、お楽しみに！！

RIDGE VINYARD CHARDONNAY ESTATE '14     SANTA CRUZ MOUNTAINS     20,000
リッジ ヴィンヤード シャルドネ エステイト     サンタ クルーズ マウンテン 
 
RIDGE VINYARD GEYSERVILLE '13     ALEXANDER     17,000
リッジ ヴィンヤード ガイザーヴィル     アレキサンダー

RIDGE VINYARD CABERNET SAUVIGNON ESTATE '11     SANTA CRUZ MOUNTAINS     18,000
リッジ ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニィヨン エステイト     サンタ クルーズ マウンテン 
 
RIDGE VINYARD MERLOT ESTATE '12     SANTA CRUZ MOUNTAINS     20,000
リッジ ヴィンヤード メルロー エステイト     サンタ クルーズ マウンテン

◆2017/05/01

★5月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANC     2,300
ドラモット ブリュット ブラン ド ブラン
＜「サロン」のセカンドワイン的シャンパーニュ、シャルドネ種100％。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes '14 （Josmeyer）     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜区画「ヘングスト」からのピノ・オーセロワ種でつくられ、まろやかな酸と果実感が個性的。＞

◇ローヌ地方　白ワイン

SAINT JOSEPH BLANC '12 （E.Guigals）     1,300
サン ジョゼフ ブラン （Ｅ．ギガル）
＜「コート・デュ・ローヌ」地方の白ワイン。マルサンヌ、ルーサンヌ種でつくられる。白い花の香り爽やかな果実味。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PRIEURE LICHINE '12 (Margaux)     2,300
シャトー プリューレ リシーヌ （マルゴー)
＜「メドック」格付け「マルゴー」村4級、酸、果実味、タンニン各要素のバランスは抜群、近年の「マルゴー」ワインは強さがあります。＞

CHATEAU CLERC MILON '12 （Pauillac)     2,500
シャトー クレール ミロン （ポイヤック)
＜先月に引き続き、今月は「ムートン3兄弟」の二男坊。腐葉土や杉の香り、まろやかな酸と果実に程よく溶け込んだタンニン、流石の風格。＞

CHATEAU MOULIN SAINT GEORGES '09 （St-Emilion）     2,300
シャトー ムーラン サン ジョルジュ （サンテミリオン）
＜「シャトー・オーゾンヌ」に隣接するシャトー、所有者は同じで“ファミーユ・ヴォーティエ”。しなやかでエレガントなメルローワインです。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

Monthelie.sur la Velle '10 （Chateau de Monthelie）     2,000
モンテリ シュル ラ ヴェル （シャトー ド モンテリ）
＜「モンテリ」村一級畑。なんともチャーミングな仕上がり、イチゴのコンフィチュールを感じさせ、季節感に相当しい味わい。＞

POMMARD.Les Pezerolles '10 （Chateau de Puligny-Montrachet）     2,300
ポマール レ ペズロール （シャトー ド ピュリニー モンラッシェ）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

NUITS ST-GEORGES. Clos des Grandes Vignes '09 （Chateau de Puligny-Montrachet）    2,500
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ グランデ ヴィーニュ （シャトー ド ピュリニー モンラッシェ）
＜「ニュイ・サン・ジョルジュ」村一級畑、その上モノポールで優良ヴィンテージの2009年。言う事なしでしょう。＞

◆2017/04/21

★ブルゴーニュの赤ワイン、優良ドメーヌからの新入荷となりました！！！。

MARSANNAY.Les Longeroies '10     Denis Mortet     16,000
マルサネ レ ロンジュロワ     ドゥニ モルテ

MOREY ST-DENIS. En La Rue De Vergy '09     Lignier Michlot     17,000
モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジ     リニエ ミシュロ

CHAMBOLLE MUSIGNY '08     Dujac Fils & Pere     18,000
シャンボール ミュジニー     デュジャック フィス エ ペール

VOSNE ROMANEE '06     D'eugenie     20,000
ヴォーヌ ロマネ     デュージェニー

NUITS ST-GEORGES.La Richemone V-V '00     Perrot Minot     30,000
ニュイ サン ジョルジュ ラ リシュモーヌ　    ペロ　ミノ

NUITS ST-GEORGES.Les Proces '10     Arnoux Lachaux     23,000
ニュイ サン ジョルジュ レ プロセ     アルヌー ラショー

NUITS SAINT GEORGES. Les Grandes Vignes '08     Daniel Rion     15,000
 ニュイ サン ジョルジュ レ グランド ヴィーニュ     ダニエル リオン

NUITS ST-GEORGES '09     Arnoux Lachaux     16,000
ニュイ サン ジョルジュ     アルヌー ラショー 

◆2017/04/03

★4月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　白ワイン

BLANC DE CHASSE SPLEEN　'13     1,500
ブラン ド シャス　スプレーン
＜「クリュ・ブルジョワ」級「シャトー・シャス・スプレーン」がつくる白ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.Sur le Sentier du Clou '13 （Marc Colin）     2,000
サン トーバン スー ル サンティエ デュ クルー （マルク コラン）
＜「サン・トーバン」村が本拠地の「ドメーヌ・マルク・コラン」。完成度が高い一級畑もの。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

LA DAME DE MONTROSE '06 (St-Estephe)     2,000
ラ ダーム ド モンローズ （サンテステフ)
＜「メドック」格付け「サンテステフ」村2級、「シャトー・モンローズ」のセカンドワイン、。＞

CHATEAU D'ARMAILHAC '12 （Pauillac)     2,300
シャトー ダルマイヤック （ポイヤック)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

VIRGINIE DE VALANDRAUD '12 （St-Emilion）     2,300
ヴィルジニ ド ヴァランドロー サンテミリオン
＜“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏所有「シャトー・ヴァランドロー」のセカンド・ワイン、レベルの高い「メルロー」ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES '11 （Chauvenet Chopin）     2,000
ニュイ サン ジョルジュ　（ショーヴネ　ショパン）
＜村名格ながらミネラル感がしっかりと感じられる「ピノ・ノワール」ワイン。＞

POMMARD.Les Pezerolles '10 （Chateau de Puligny-Montrachet）     2,300
ポマール レ ペズロール （シャトー ド ピュリニー モンラッシェ）
＜ドメーヌの所有はあの「ド・モンティーユ」。ポマール村にしては、タニックでパワフルと言うより、よく熟れた果実感が楽しめるスタイルです。＞

VOLNAY.En Caillerets '11 （Pousse D'or）    2,500
ヴォルネイ アン カイユレ （プスドール）
＜「ヴォルネイ」村の優良ドメーヌ「プス・ドール」がつくる、一級畑もの。その上「カイユレ」は指折りの区画です。＞

◆2017/03/28

★「ドメーヌ・ペロ・ミノ」の「ジュヴレィ・シャンベルタン」の一級畑が新入荷致しました。「レ・カズティエ」は評価も高くほぼ特級扱いで取引されています！！。

GEVREY CHAMBERTIN.Les Cazetiers '97     Perrot Minot     38,000
ジュヴレィ シャンベルタン レ カズティエ     ペロ ミノ

◆2017/03/10

★ワインリスト品薄になりました「ジュヴレ・シャンベルタン」村のトップドメーヌから新入荷致しました。

MAZIS CHAMBERTIN '05     Faivelay     38,000
マジ シャンベルタン     フェヴレ
 
CHARMES CHAMBERTIN '98     Perrot Minot     43,000
シャルム シャンベルタン     ペロ ミノ 
 
GEVREY CHAMBERTIN.Craipillots '11     Confuron Cotetidot     18,000
 ジュヴレィ シャンベルタン クレピオ     コンフュロン コトティッド 
 
GEVREY CHAMBERTIN '11     Meo Camuzet Frere et Soeur     18,000
ジュヴレィ シャンベルタン     メオ カミュゼ フレール エ スール 
 
GEVREY CHAMBERTIN '11     Dujac Fils & Pere     16,000
ジュヴレィ シャンベルタン     デュジャック フィス エ ペール 
 
GEVREY CHAMBERTIN V-V '10     Denis Bachelet     16,000
ジュヴレィ シャンベルタン     ドゥニ バシュレ 

◆2017/03/09

★「オー・メドック」の実力派シャトー「シャトー・ソシアンド・マレ」の古酒を新入荷致しました。

CHATEAU SOCIANDO MALLET '95 16,000
シャトー ソシアンド マレ

◆2017/03/02

★3月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

RUINART BRUT BLANC DE BLANC     2,500
リュイナール ブリュット ブラン ド ブラン
＜最古のシャンパーニュメーカー。キレがありながら、しなやかなクリーミーなボディ、ひとつ完成されたブラン・ド・ブランではないでしょうか。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT BLANC. Mise du Printemps '15 （Josmeyer）     1,300
ピノ ブラン ミズ デュ プランタン （ジョスメイヤー）
＜春先と言えば、「ジョスメイヤー」のピノ・ブラン、季節を感じさせてくれます。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

VIRE-CLESSE '09 （des Heritiers du Comte Lafon）     1,800
ヴィレ クレッセ （ゼリティエ デュ コント ラフォン）
＜「コント・ラフォン」の新境地、ビッグ・ヴィンテージの2009年でお楽しみください。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

RESERVE DE LA COMTESSE '12 Pauillac)     2,000
レゼルブ ド ラ コンテス ポイヤック)
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村2級、「シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド」のセカンドワイン、否が応でも期待値があがります。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges '11 （Chauvenet Chopin）     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ　（ショーヴネ　ショパン）
＜優良区画、一級畑「レ・ミュルジュ」、繊細さとミネラル感、華やかな果実。＞

BEAUNE.Les Teurons '09 (Germain)     2,500
ボーヌ レ トゥーロン (ジェルマン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2017/02/23

★「ブルゴーニュ」、「コート・デュ・ローヌ」のバックヴィンテージを新入荷致しました！！。

MEURSAULT.Les Poruzots     Francois et Antoine JOBARD '04     18,000
ムルソー レ ポリュゾ　    フランソワ エ アントワーヌ ジョバール 
 
MEURSAULT.Les Tillets     Francois et Antoine JOBARD '04     13,000
ムルソー レ ティレ　    フランソワ エ アントワーヌ ジョバール 

CONDRIEU     E Guigals '05     15,000
コンドリュー     E ギガル 

◆2017/02/20

★“ジェラール・ペルス”氏が1998年に取得し、1999年ヴィンテージから一気に評価を上げました！！！。

CHATEAU PAVIE DECESSE '99 25,000
シャトー  パヴィ デュセス

◆2017/02/02

★「ショレ・レ・ボーヌ」村の醸造家故“ジャック・ジェルマン”氏がつくる「ボーヌ」村一級畑。これから先はあまり市場ではお目にかかれないようです！！

BEAUNE.Les Teurons     Germain '09     15,000
ボーヌ レ トゥーロン     ジェルマン 

◆2017/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　白ワイン

VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC '12 (Bordeaux)     1,800
ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン (ボルドー)
＜“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏がつくる「ボルドー・ブラン」、桃、アプリコット、白い花の香り。味わいはふっくらまろやかな果実味が特徴。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS  (Marcel Deiss) '12     1,800
ピノ グリ  (マルセル ダイス)
＜間違いなく、「アルザス」地方トップドメーヌの一人。スモーキーで香ばしい風味、熟れたメロンや桃のまろやかな味わい。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.Sur le Sentier du Clou (Marc Colin) '13     2,000
サン トーバン スー ル サンティエ デュ クルー (マルク コラン)
＜「ブルゴーニュ」地方の白ワインのトップ生産者のひとり。バターやナッツ風味、酸のきれ、豊満な果実味、すべてが高得点。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU SOCIANDO MALLET '09 (Haut-Medoc)     2,300
シャトー ソシアンド マレ (オーメドック)
＜「クリュ・ブルジョワ」の格付けを自ら返上、孤高の優良シャトー。非常に骨格のしっかりした、それでいてエレガントな味わい。＞

CHATEAU MONBOUSQUET '11 (St-Emilion)     2,300
シャトー モンブスケ (サンテミリオン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MARSANNAY.Les Sampagny (Lecheneaut) '12     2,000
マルサネ レ サンパニー (レシュノー)
＜爽やかな酸と早くも飲み頃を迎え始めた感のある、よく熟れた果実味が非常にお値打ち感。＞

◆2017/01/25

★「ボルドー」、「ブルゴーニュ」のグラン・ヴァンの新入荷でございます！！

CHASSAGNE MONTRACET. Les Champ Gain     Marc Colin '03     18,000
シャサーニュ モンラッシェ レ シャン ガン    マルク コラン
 
CHATEAU COS D'ESTOURNEL '00 56,000
シャトー コス デス トゥルネル

CHATEAU PICHON BARON '83 35,000
シャトー ピション バロン
 
CHATEAU LYNCH BAGES '83 45,000
シャトー ランシュ バージュ

CHATEAU HAUT BATAILLEY '09 15,000
シャトー オー バタイエ

CHATEAU GRUAUD LAROSE '95 33,000
シャトー グリュオ ラローズ

CHATEAU SOCIANDO MALLET '09 14,000
シャトー ソシアンド マレ

CHATEAU MAGDELAINE '96 20,000
シャトー マグドレーヌ

CHATEAU LA COUSEPODE '00 18,000
シャトー ラ クースポード

CHATEAU TROTANOY '96 42,000
シャトー トロタノワ 
 
CHATEAU CLINET '03 23,000
シャトー クリネ

CHARMES CHAMBERTIN     Perrot Minot '98     45,000
シャルム シャンベルタン     ペロ ミノ

NUITS ST-GEORGES.Clos des Forets St-Georges     L’Arlot '09     23,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ     ラルロー 

◆2017/01/01

★1月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT     2,000
ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット
＜英国王室御用達。「ジェームズ・ボンド」００７の「シャンパーニュ」。＞

◇ロワール地方　白ワイン

POUILLY FUME. Grand Millesime (Ladousette) '08     2,000
プイィ　ヒュメ　グラン　ミレジム　(ラドゥセット)
＜「ロワール」地方の名門男爵家で、その実力は１、２を争います。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes (Josmeyer) '14     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ (ジョスメイヤー)
＜グラン・クリュ畑「ヘングスト」に植えられたピノ・オーセロワ種。グラン・クリュは名乗れませんが、生産者の思いが詰まった逸品となりました、「ヘングスト」の頭文字の“H”アッシュです。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHABLIS. Mont de Milieu (La Chablisienne) '12     1,500
シャブリ モン ド ミリュ (ラ シャブリジェンヌ)
＜「シャブリ」最大の協同組合。まさに「シャブリ」のお手本のような出来栄え、素晴らしい。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CLOS BADON THUNEVIN  '11 (St-Emilion)     2,300
クロ バドン テュヌヴァン (サンテミリオン)
＜ガレージワインの草分け的存在「シャトー・ヴァランドロー」の“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏がオーナー。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

CORNAS.Terres Brulees (Jean Luc Colombo) '12     2,300
コルナス テール ブリュレ (J.L-コロンボ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

SAVIGNY LES BEAUNE.Les Bourgeots (Simon Bize) '11     2,000
サヴィニ レ ボーヌ レ ブルジョ (シモン ビーズ)
＜急逝された、ご主人の後を引き継いだ日本人の奥様“千砂”さんが作る「サヴィニ・レ・ボーヌ」。評価は高いです。＞

NUITS ST-GEORGES.Les Vignes Rondes (Confuron Cotetidot) '09     2,500
ニュイ サン ジョルジュ レ ヴィニュ ロンド (コンフュロン コトティッド)
＜久しぶりの「コンフュロン・コトティッド」。超掘り出し物の逸品、早い者勝ちですよ。＞

◆2016/12/20

★「シャトー・ラグランジュ」グレート・ヴィンテージのひとつ、1986年ものを新入荷いたしました！！！。

CHATEAU LAGRANGE '86 30,000
シャトー ラグランジュ

◆2016/12/07

★ボルドー古酒とブルゴーニュの優良ドメーヌものが新入荷致しました！！！

CHATEAU COS D'ESTOURNEL '85 48,000
シャトー コス デス トゥルネル

CORTON CHARLEMAGNE     Faivelay '08     35,000
コルトン シャルルマーニュ     フェヴレ

VOSNE ROMANEE.Aux Brulees     Michel Gros '00     25,000
ヴォーヌ ロマネ オー ブリュレ     ミッシェル グロ

NUITS ST-GEORGES.La Richemone     Perrot Minot '00     30,000
ニュイ サン ジョルジュ ラ リシュモーヌ　    ペロ　ミノ

NUITS ST-GEORGES.Clos des Porrets St-Georges     Henri Gouges '09     20,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ ポレ サン ジョルジュ     アンリ グージュ

NUITS ST-GEORGES     Perdrix '08     16,000
ニュイ サン ジョルジュ     ペルドリ 

◆2016/12/01

★12月の新しいグラスワイン

 

◇シャンパーニュ地方

 

TAITTINGER BRUT RESERVE     2,000

テタンジェ ブリュット レゼルヴ

＜数少ない、家族経営のシャンパーニュメゾン、きめの細かい気泡、フローラルでいてフルーティ、しなやかなボディ。＞

 

◇ロワール地方　白ワイン

 

POUILLY FUME. Clos Joanne d'Orion （Gitton） '12     1,500

プイィ ヒュメ クロ ジョアンヌ ドリオン （ジットン）

＜“ジットン”家自慢の区画。爽やかな酸とまろやかな果実感が素晴らしい。＞

 

◇アルザス地方　白ワイン

 

GEWURZTRAMINER.Cuvee Theo （Weinbach） '13     1,800

ゲヴュルツトラミネール キュベ テオ  （ヴァインバック）

＜先代の“テオ・ファレール”氏へのオマージュとして彼の名が冠されたワインです。品種特有のライチやバラを思わせる華やかな香り、優しい甘みと魅力的な果実の風味。＞

 

◇ボルドー地方　赤ワイン

 

CHATEAU LYNCH MOUSSAS '10 （Pauillac）     2,300

シャトー ランシュ ムーサ （ポイヤック）

＜「メッドク」格付け「ポイヤック」村5級。長期熟成を思わせるしっかりとした構造。広がりのある果実感、堅牢ですがうまく溶け始めたタンニン。＞

 

CHATEAU LAGRANGE '09　(St-Julien)     2,500

シャトー ラグランジュ (サンジュリアン)

＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村3級。言わずと知れた「サントリー」社自慢のシャトーです。＞

 

CHATEAU LA CROIX DU CASSE '10 （Pomerol）     2,300

シャトー ラ クロワ デュ カース （ポムロル）

＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

 

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

 

NUITS ST GEORGES （Chauvenet Chopin） '12     2,000

ニュイ サン ジョルジュ 　（ショーヴネ　ショパン）

＜ミネラル感と華やかな果実感、非常によく出来たピノ・ノワールです。＞

 

BEAUNE.Clos du Roi （Henri Boillot） '12     2,300

ボーヌ クロ デュ ロワ （アンリ ボワイヨ）

＜存在感のあるミネラルと果実、程よいタンニン。さすが「王の畑」と言われるわけです。＞

◆2016/11/01

★11月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT     2,000
ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット
＜英国御用達。“ジェームズ・ボンド”「００７」にも登場のグランメゾン。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS (Marcel Deiss) '12     1,800
ピノ グリ  (マルセル ダイス)
＜「マルセル・ダイス」と言えば、ピノ・グリ種が評判。熟れたメロンのような果実感。＞

◇ローヌ地方　白ワイン

SAINT JOSEPH BLANC (E.Guigals) '12     1,300
サン ジョゼフ ブラン (Ｅ．ギガル)
＜マルサンヌ種95％、ルーサンヌ5％。白い花の香りが顕著に感じられ、リッチでまろやかな味わい。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

LE PETIT LION '11 (St-Julien)     2,300
レ プティ リオン (サンジュリアン)
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村2級、「シャトー・レオヴィル・ラスカーズ」のセカンドワイン。＞

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE '08 （Pauillac）     2,500
シャトー グラン ピュイ ラコスト （ポイヤック）
＜「メッドク」格付け「ポイヤック」村5級。「ポイヤック」ワインらしい、黒果実や腐葉土の香り、分厚い果実味と上手く溶け込んだタンニン、流石の仕上がりです。＞

CHATEAU LA TOUR DU PIN  '10 （St-Emilion）     2,300
シャトー ラ トゥール デュ パン （サンテミリオン）
＜「シャトー・シュヴァル・ブラン」と同じオーナー。角の取れた滑らかなタンニン、非常に濃厚な果実感、メルロー種好きにはおすすめの一杯です。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

POMMARD.Les Pezerolles (Chateau de Puligny-Montrachet) '10     2,300
ポマール レ ペズロール　(シャトー ド ピュリニー モンラッシェ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

MOREY ST-DENIS.Aux Charmes (Michel Magnien) '09     2,500
モレ サン ドニ オー シャルム (ミシェル マニャン)
＜「ミシェル・マニャン」の本拠地「モレ・サン・ドニ」村一級畑、酸味は角が取れ、存在感のある果実感。＞

◆2016/10/01

★10月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

DELAMOTTE BRUT     1,800
ドラモット ブリュット
＜特にシャルドネ種が評判の「シャンパーニュ」ブランド、ブリュットは飲み飽きのこない、バランスが素晴らしい。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.Sur le Sentier du Clou (Marc Colin) '12     2,000
サン トーバン スー ル サンティエ デュ クルー (マルク コラン)
＜ドメーヌ「マルク・コラン」の本拠地「サントーバン」村一級畑、流石の仕上がりです。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU DURFORT VIVENS '11 (Margaux)     2,300
シャトー デュルフォール ヴィヴァン (マルゴー)
＜オフ・ヴィンテージと言われがちの2011年ですが、作り手の力量が顕著にでるようです。中でも「マルゴー」村は成功の地域のようです。＞

CLOS BADON THUNEVIN  '11 （St-Emilion）     2,300
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜“ジャン・リュック・テュヌヴァン”氏所有。角が取れた渋み、しっかりと豊満なボディ。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Murges (Chauvenet Chopin) '11     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ　(ショーヴネ　ショパン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

MOREY ST-DENIS. 1ER CRU (Michel Magnien) '09     2,500
モレ サン ドニ プルミエ クリュ (ミシェル マニャン)
＜「ミシェル・マニャン」の本拠地「モレ・サン・ドニ」村一級畑、大地を連想させる、滋味深い味わい。フルボディ。＞

◆2016/09/08

★ボルドーの古酒の新入荷となりました！！

CHATEAU COS D'ESTOURNEL '00 55,000
シャトー コス デス トゥルネル
 
CHATEAU PICHON BARON '86 42,000
シャトー ピション バロン 
 
CHATEAU LYNCH BAGES '83 45,000
シャトー ランシュ バージュ

CHATEAU HAUT BATAILLEY '89 25,000
シャトー オー バタイエ

CHATEAU LEOVILLE LAS CASES '83 58,000
シャトー レオヴィル ラス カーズ 
 
CHATEAU GRUAUD LAROSE '95 33,000
シャトー グリュオ ラローズ

CHATEAU LANGOA BARTON '95 20,000
シャトー ランゴア バルトン

CHATEAU LAGRANGE '95 28,000
シャトー ラグランジュ

CHATEAU GLORIA '95 20,000
シャトー グロリア

CHATEAU PRIEURE LICHINE '96 20,000
シャトー プリューレ リシーヌ

◆2016/09/07

★ブルゴーニュの優良ドメーヌの新入荷でございます！！

MAZIS CHAMBERTIN     Pascal Lachaux '06     38,000
マジ シャンベルタン     パスカル ラショー

CHARMES CHAMBERTIN     Charlopin Parizot '05     50,000
シャルム シャンベルタン     シャルロパン パリゾ

MAZOYERES CHAMBERTIN.V-V     Perrot Minot '06     40,000
マゾワイエール シャンベルタン     ペロ ミノ 
 
GEVREY CHAMBERTIN     Hubert Lignier '10     18,000
ジュヴレィ シャンベルタン     ユベール リニエ

VOSNE ROMANEE.Les Ormes     Jacques Cacheux '09     17,000
ヴォーヌ ロマネ レ ゾルム     ジャック カシュー

NUITS ST-GEORGES.Clos des Porrets St-Georges     Henri Gouges '09     20,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ ポレ サン ジョルジュ     アンリ グージュ 
 
NUITS ST-GEORGES.Clos de Fouches     Jacques Frederic Mugnier '06     20,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ ド フルシェ     ジャック フレデリック ミュニレ

◆2016/09/01

★アヴィス100％の12ヴィンテージのキュヴェから生まれたプレステージ・シャンパン。深いブロンズでほぼ琥珀色。卓越したアロマの凝縮感。古いシェリー香も感じられる。震動するような卓越したブラン・ド・ブラン！！

JACQUES SELOSSE GRAND CRU BRUT BLANC DE BLANC SUBSTANCE      58,000
ジャック セロス グラン クリュ ブリュット ブラン ド ブラン シュブスタンス

◆2016/09/01

★9月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

POL ROGER RESERVE BRUT     2,000
ポール ロジェ レゼルヴ ブリュット
＜英国王室御用達。溌剌とした酸、味わいのボリューム、キレ、完成度は高いです。＞

◇ロワール地方　白ワイン

SANCERRE.Comte Lafond （Ladousette） '14     1,500
サンセール コント ラフォン （ラドゥセット）
＜「ラドゥセット」が造る「サンセール」。みずみずしい酸と柑橘の味わい、流石です＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT GRIS. Winzenheim Rotenberg  （Zind Humbrecht） '13     2,000
ピノ グリ ヴィンツェンハイム ローテンベルグ  （ツィント ウンブレヒト）
＜非常に熟れた果実味、喉越しの余韻も非常に良い。上質なワインです。＞
◇ローヌ地方　白ワイン

CONDRIEU (E Guigals) '13     2,300
コンドリュー (E ギガル)
＜ヴィオニエ種100％。非常に華やかでいて、しっかりとしたボディ、実にアロマテック。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU FOMBRAUGE '10 （St-Emilion）     2,300
シャトー フォンブロージュ （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

SAVIGNY LES BEAUNE. Les Golardes （Fougeray de Beauclair） '11     1,500
サヴィニー レ ボーヌ レ ゴラルド （フジュレイ ド ボークレール）
＜かすかに青さを感じるところから始まり、綺麗な酸とじんわりと現れる果実味が楽しいワインです。＞

◆2016/08/04

★8月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

LAURENT PERRIER BRUT L-P     2,000
ローラン ペリエ ブリュット　L-P
＜フレッシュ、エレガント、バランスの良さが評判の作りです。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

CAILLOU BLNAC DU CHATEAU TALBOT '12 （Bordeaux）     1,800
カイユ ブラン デュ シャトー タルボ （ボルドー）
＜「白い小石」の言われる、「メドック」でも指折りの白ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

MONTAGNY Sous Les Feuilles Blanc （Philippe COLIN） '13    1,500
モンタニー スー レ フイユ ブラン （フィリップ コラン）
＜アカシア、サンザシ、レモングランの香り、綺麗な酸としっかりとした骨格。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

CORNAS.Terres Brulees （Jean Luc Colombo） '12     2,000
コルナス テール ブリュレ （J.L-コロンボ）
＜20もの「コルナス」の区画をアッサンブラージュ。古木100％、手摘み100％の上級ワイン。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU CANTENAC BROWN '11 （Margaux）     2,300
シャトー カントナック ブラウン （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村3級。「ポイヤック」村の“ミシェル・カーズ”氏所有、「ポイヤック」のニュアンスも漂わせます。＞

CHATEAU LAGRANGE '09 （St-Julien）     2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村3級。言わずと知れた「サントリー」社が世界に誇る格付けシャトーです。＞

CHATEAU BARDE HAUT '10 （St-Emilion）     2,300
シャトー バルド オー （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Fremieres （Michel Magnien） '10     2,300
シャンボール ミュジニー レ フレミエ （ミシェル マニャン）
＜現在の「ブルゴーニュ」の牽引車の一人“フレデリック・マニャン”氏がオーナー。華やかな果実感が綺麗な酸とうまく調和がとれてます。＞

◆2016/08/01

★ブルゴーニュの優良ドメーヌの新着ワインです！！。

MOREY ST-DENIS.Clos de la Bussiere Georges Roumier '03 45,000
モレ サン ドニ クロ ド ラ ブシエール ジョルジュ ルーミエ

MOREY ST-DENIS. Clos Solon Fourrier '09 25,000
モレ サン ドニ クロ ソロン フーリエ

VOSNE ROMANEE.Les Ormes Jacques Cacheux '09 17,000
ヴォーヌ ロマネ レ ゾルム ジャック カシュー

NUITS ST GEORGES. Murgers Perrot Minot '00 23,000
ニュイ サン ジョルジュ ミュルジュ　ペロ ミノ

NUITS ST GEORGES.Les Hauts Pruliers Machard de Gramont '05 17,000
ニュイ サン ジョルジュ レ オー プリュリエ　マシャール ド グラモン 
 
NUITS ST-GEORGES.Clos de Fouches Jacques Frederic Mugnier '06 20,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ ド フルシェ ジャック フレデリック ミュニレ 

◆2016/07/09

★お値打ちカリテプリなサンテミリオン周辺ワインを新入荷致しました！

CHATEAU CAP DE FAUGERES     Cotes de Castillon '10     7,500
シャトー カップ ド フォジェール     コート ド カスティヨン

◆2016/07/01

★7月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

DEUTZ BRUT CLASSIC     2,000
ドゥーツ ブリュット クラシック
＜シャルドネ種、ピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種をバランスよくブレンド、濃厚で優雅なシャンパーニュ。＞

◇ロワール地方　白ワイン

SAVENNIERES.Les Vieux Clos （Nicolas Joly） '13     1,500
サヴィニエール レ ヴュー クロ （ニコラ ジョリー）
＜エレガントな酸、アーモンドやナッツ、フレッシュな果実味。シュナン・ブラン種100％。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHABLIS. Vaillons （Vincent Dauvissat） '12     2,000
シャブリ ヴァイヨン （ヴァンサン ドーヴィザ）
＜「シャブリ」のトップドメーヌの一人、言うまでもなく完成された「シャブリ」です。＞

◇プロヴァンス地方　白ワイン

CASSIS BLANC.Cuvee Bel Arme （Clos Sainte-Magdeleine） '13     2,000
カシ ブラン キュヴェ ベル アルム （クロ サント マグドレーヌ）
＜「プロヴァンス」の代表的なﾄﾞﾒｰﾇ、夏には必需品な白ワイン、爽やかな酸とアロマティックな味わい。＞

◇シュド・ウエスト地方　赤ワイン

CHATEAU MONTUS （Madiran） '11     1,500
シャトー モンテュス （マディラン）
＜「シュド・ウエスト」地方を代表する作り手。タナ種100％、芳醇なメルローワインを彷彿さえる味わい。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE '08 （Pauillac）     2,500
シャトー グラン ピュイ ラコスト （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。腐葉土、たばこ、杉を連想させる重厚な味わい。＞

CHATEAU QUINAULT LENCLOS '09 （St-Emilion）     2,300
シャトー キノー ランクロ （サンテミリオン）
＜パワフルなメルロー種主体の「サンテミリオン」ワイン。飲みごたえ十分。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE.Les Perrieres （De Montille） '09     2,300
ボーヌ レ ペリエール （ド モンティーユ）
＜「ブルゴーニュ」の老舗ドメーヌ。果実感とミネラルの素晴らしい調和、流石の仕上がりです。＞

VOLNAY.En Caillerets （Pousse D'or） '11     2,500
ヴォルネ アン カイユレ （プスドール）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2016/06/29

★「ブルゴーニュ」グラン・ヴァンの新入荷、トップ・ドメーヌものの特級畑です、お楽しみに！！！。

CORTON CHARLEMAGNE     Louis Latour '02     32,000
コルトン シャルルマーニュ     ルイ ラトゥール

CHARMES CHAMBERTIN     Charlopin Parizot '05     50,000
シャルム シャンベルタン     シャルロパン パリゾ

CLOS VOUGEOT     Charlopin Parizot '05     40,000
クロ ヴージョ     シャルロパン パリゾ

◆2016/06/28

★「ミシェル・マニャン」特級畑の新入荷、評価の高い２００９年ヴィンテージでございます！！。

CHARMES CHAMBERTIN     MIchel Magnien '09     38,000
シャルム シャンベルタン     ミシェル マニャン

CLOS DE LA ROCHE     Michel Magnien '09     38,000
クロ ド ラ ロシュ     ミシェル マニャン 
 
CLOS ST DENIS     Michel Magnien '09     38,000
クロ サン ドニ     ミシェル マニャン 

◆2016/06/06

★「ブルゴーニュ」白ワインのトップ・ドメーヌから、「シャサーニュ・モンラッシェ」村一級畑モノが新入荷いたしました！！。

CHASSAGNE MONTRACET. Caillerets     Marc Colin '03     18,000
シャサーニュ モンラッシェ カイユレ     マルク コラン 
 
CHASSAGNE MONTRACET. Morgeot     Jean Noel Gagnard '09     23,000
シャサーニュ モンラッシェ モルジョ     J.N-ガニャール 
 
CHASSAGNE MONTRACHET. Les Chenevottes     Michel Niellon '09     22,000
シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォット     ミッシェル ニーロン 

◆2016/05/01

6月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER     2,000
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
＜熟成感とフレッシュさ、エレガンスと強さを表現したシャンパーニュ。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes （Josmeyer） '14     2,000
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜ピノ・オーセロワはグラン・クリュ「ヘングスト」の指定品種ではないため、「ヘングスト」を名乗れませんが、さすがの出来栄えです。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHABLIS. Montmains （William Fevre） '12     2,000
シャブリ モンマン （ウィリアム フェーブル）
＜「シャブリ」のお手本のような一本です。非常にフリンティで軽やかな酸、そしてミネラル感。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU CANTENAC BROWN '11 (Margaux)     2,300
シャトー カントナック ブラウン (マルゴー)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE.Les Teurons （Germain） '09     2,300
ボーヌ レ トゥーロン （ジェルマン）
＜久しぶりの入荷です、「ボーヌ」最高の作り手の一人、“ジャック・ジェルマン”の一級畑モノです。＞

NUITS ST-GEORGES. Clos des Grandes Vignes （Chateau de Puligny-Montrachet） '10     2,500
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ グランデ ヴィーニュ　 （シャトー ド ピュリニー モンラッシェ）
＜ドメーヌ違いですが、“モンティーユ”の作です、モノポールとなればなおさら楽しみな一杯です。＞

◆2016/05/24

★「リッジ・ヴィンヤード」の新しいキュヴェが新入荷となりました、「モンテベロ」の区画からのメルロー種100％です。！！

RIDGE VINYARD MERLOT ESTATE '12     SANTA CRUZ MOUNTAINS     20,000
リッジ ヴィンヤード メルロー エステイト     サンタ クルーズ マウンテン

BEAUNE.Les Aigrots Blanc     De Montille '06     15,000
ボーヌ レ エイグロ ブラン     ド モンティーユ

◆2016/05/14

★コート・デュ・ローヌのカリテプリなワインが新入荷致しました！！。

CORNAS.Terres Brulees     Jean Luc Colombo '12     12,000
コルナス テール ブリュレ     J.L-コロンボ

CROZES HERMITAGE.La Tuiliere     Jean Luc Colombo '04     9,500
クローズ エルミタージュ ラ トゥイリエール     J.L-コロンボ

◆2016/05/13

★大量新入荷第三弾はブルゴーニュ・グランヴァンとなりました！！。

LATRICIERES CHAMBERTIN     Faivelay '97     38,000
ラトリシエール シャンベルタン     フェヴレ

CHARMES CHAMBERTIN     Charlopin Parizot '05     50,000
シャルム シャンベルタン     シャルロパン パリゾ

GEVREY CHAMBERTIN.V-V     Denis Mortet '09     23,000
ジュヴレィ シャンベルタン     ドゥニ モルテ

MOREY ST-DENIS.Clos de la Bussiere     Georges Roumier '03     45,000
モレ サン ドニ クロ ド ラ ブシエール     ジョルジュ ルーミエ

CLOS DE VOUGEOT     Charlopin Parizot '05     38,000
クロ ド ヴージョ     シャルロパン パリゾ

ECHEZEAUX     D'eugenie '06     58,000
エシェゾー     デュージェニー

VOSNE ROMANEE.Clos de la Fontaine     A.F.Gros '10     16,000
ヴォーヌ ロマネ クロ ド ラ フォンテーヌ     A.Fグロ 
 
VOSNE ROMANEE.Les Ormes     Jacques Cacheux '09     17,000
ヴォーヌ ロマネ レ ゾルム     ジャック カシュー

NUITS ST-GEORGES.Clos des Forets St-Georges      L’Arlot '09     23,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ     ラルロー

NUITS ST-GEORGES.Clos de Fouches     Jacques Frederic Mugnier '06     20,000
ニュイ サン ジョルジュ クロ ド フルシェ     ジャック フレデリック ミュニレ     

◆2016/05/12

★ワインリスト、ドイツワインのカテゴリーが寂しくなってしまいました、補充のため新入荷致しました！！。

BERNCASTELER DOCTOR RIESLING AUSLESE '12     Dr.H-Thanisch     14,000
ベルンカステラー ドクトール リースリング アウスレーゼ     Dr.H-ターニッシュ 
 
WEHLENER SONNENUHR RIESLING SPATLESE    J.J-Prum '09     13,000
ヴェーレナー ゾーネンウアー リースリング アウスレーゼ     J.J-プリュム

ERBACHER MARCOBRUNN RIESLING AUSLESE      Simmern '12     11,000
エルバッヒャー マルコブルン リースリング アウスレーゼ     ジンメルン 
 
KIEDRICH GRAFENBERG RIESLING SPATLESE      Robert weil '11     14,000
キートリッヒ グレーヘンベルグ リースリング シュペトレーゼ     ロバート ヴァイル 

◆2016/05/01

★5月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANC     2,300
ドラモット ブリュット ブラン ド ブラン
＜皆様ご存じ、サロンのセカンド的存在、間違いない味わい。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

SAINT AUBIN.La Chateniere (Marc Colin) '12     2,000
サン トーバン ラ シャトニエール (マルク コラン)
＜「サントーバン」村に本拠を構える「ドメーヌ・マルク・コラン」。実力は折り紙つき。シャルドネ種の分厚い味わいときれいな酸が素晴らしい。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU DURFORT VIVENS '09 (Margaux)     2,300
シャトー デュルフォール ヴィヴァン (マルゴー)
＜「メドック」格付け「マルゴー」村2級。実力はさることながら、2009年ヴィンテージの出来栄えが素晴らしい。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Meurgers Des Cras V-V (Perrot Minot) '11     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ デ クラ　(ペロ ミノ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2016/04/29

★ボルドー・グラン・ヴァン春の新入荷、第二弾！！！。

CHATEAU COS D'ESTOURNEL '00     55,000
シャトー コス デス トゥルネル 
 
CHATEAU CALON SEGUR '05     28,000
シャトー カロン セギュール

CHATEAU MEYNEY '06     12,000
シャトー メイネイ

CHATEAU PICHON BARON '86     42,000
シャトー ピション バロン 
 
CHATEAU LYNCH BAGES '83     45,000
シャトー ランシュ バージュ

CHATEAU HAUT BATAILLEY '89     25,000
シャトー オー バタイエ

CHATEAU LAGRANGE '95     28,000
シャトー ラグランジュ

CHATEAU LAGRANGE '85     33,000
シャトー ラグランジュ

CHATEAU GLORIA '95     20,000
シャトー グロリア

CHATEAU D'ISSAN '90     32,000
シャトー ディッサン 

◆2016/04/28

★ボルドー・グラン・ヴァン春の新入荷、第一弾！！。

CHATEAU GRUAUD LAROSE '05     28,000
シャトー グリュオ ラローズ 
 
CHATEAU GRUAUD LAROSE '78     30,000
シャトー グリュオ ラローズ
 
CHATEAU BEYCHEVELL '08     20,000
シャトー ベイシュヴェル

CHATEAU FERRIERE '04     15,000
シャトー フェリエール 
 
CHATEAU FERRIERE '00     20,000
シャトー フェリエール

PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX '00 45,000
パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー

◆2016/04/05

★グラン・クリュ「グラン・エシェゾー」が久々の新入荷となりました！！

GRANDS ECHEZEAUX     Mongeard Mugneret '06     48,000
グラン エシェゾー     モンジャール ミュニュレ

◆2016/04/02

★シャンパーニュ「ジャック・セロス」の新入荷となります。より個性的なリュー・ディからのブドウを使用。ピノ・ノワール種100％のブランドノワール、その上ノンドゼです。

JACQUES SELOSSE LIEUX DITS MAREUIL SUR AY LE MONT PREMIER CRU EXTRA BRUT     63,000
ジャック セロス リュー ディ マルイユ シュー ル アイ スー ル モン プルミエ クリュ エクストラ ブリュット 
 
JACQUES SELOSSE GRAND CRU BRUT BLANC DE BLANC INITIAL     35,000
ジャック セロス グラン クリュ ブリュット ブラン ド ブラン イニシャル

◆2016/04/01

★4月の新しいグラスワイン

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHABLIS. Mont de Milieu La Chablisienne '12     1,500
シャブリ モン ド ミリュ ラ シャブリジェンヌ
＜シャブリの生産者組合。とてもフリンティな芳香がシャブリらしさを表現しています。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LYNCH MOUSSAS '10 (Pauillac)     2,300
シャトー ランシュ ムーサ (ポイヤック)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHATEAU LAGRANGE '09 （St-Julien）     2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村3級。言わずと知れた「サントリー」社所有のグランヴァン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE （Michel Gaunoux） '09     1,800
ボーヌ （ミッシェル ゴヌー）
＜「ポマール」村の代表的な作り手。とても軽やかで、華やかな果実感が楽しめます。＞

POMMARD. Les Epenots （Parent） '09     2,300
ポマール レ ゼプノ （パラン）
＜飲み応えのあるピノ・ノワール。久しぶりにボリューム感のある果実味、素晴らしい。＞

NUITS ST-GEORGES.Clos de la Marechale （Jacques Frederic Mugnier） '11     2,500
ニュイ サン ジョルジュ クロ ド ラ マレシャル （ジャック フレデリック ミュニレ）
＜優良ドメーヌ「ジャック・フレデリック・ミュニレ」のモノポールもの、2011年ヴィンテージもなんのその！。＞

◆2016/03/16

★特級畑「シャンベルタン」の新入荷となりました、良年の２００５年ヴィンテージともなれば、期待感倍増です！！。

CHAMBERTIN     Pierre Damoy '05     52,000
シャンベルタン     ピエール ダモワ

GEVREY CHAMBERTIN.V-V     Charlopin Parizot '10     17,000
ジュヴレィ シャンベルタン     シャルロパン パリゾ

POMMARD. Les Epenots     Parent '09     15,000
ポマール レ ゼプノ     パラン 

◆2016/03/12

★ブルゴーニュ・グランヴァンの新入荷！！。

GEVREY CHAMBERTIN.V-V     Denis Mortet '09     24,000
ジュヴレィ シャンベルタン     ドゥニ モルテ

GEVREY CHAMBERTIN     Hubert Lignier '10     18,000
ジュヴレィ シャンベルタン     ユベール リニエ

CLOS VOUGEOT     Charlopin Parizot '05     38,000
クロ ヴージョ     シャルロパン パリゾ

◆2016/03/10

★レコルタン・マニュプラン人気のはしり、複雑で飲み応え十分なシャンパーニュ！！。

EGLY OURIET BRUT GRAND CRU     18,000
エグリ ウーリエ ブリュット グラン クリュ

◆2016/03/02
 

★3月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

RUINART BRUT BLANC DE BLANC     2,300
リュイナール ブリュット ブラン ド ブラン
＜「シャルドネハウス」である「リュイナール」の旗艦的キュヴェ、シャルドネ種100％。＞

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT BLANC. Mise du Printemps (Josmeyer) '14     1,300
ピノ ブラン ミズ デュ プランタン ジョスメイヤー
＜ピノ・ブラン種の特徴のひとつであります、まろやかな味わいは日本人好みでしょうか、。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC '12 (Bordeaux)     1,800
ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン (ボルドー)
＜“ジャン・リュック・テュヌバン”氏がオーナーの「シャトー・ヴァランドロー」のセカンド白ワイン。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LES ORMES DE PEZ '08 (St-Estephe)     1,800
シャトー レ ゾルム ド ペズ (サンテステフ)
＜“ジャン・ミシェル・カーズ”氏所有、「サンテステフ」村のクリュ・ブルジョワ級。まろやかな渋みとバランスが良好。＞

CHATEAU DURFORT VIVENS '09 (Margaux)     2,300
シャトー デュルフォール ヴィヴァン (マルゴー)
＜「メドック」格付け「マルゴー」村2級。渋み、果実味、そして繊細さの調和が素晴らしい。＞

CHATEAU D'ARMAILHAC '08 (Pauillac)     2,500
シャトー ダルマイヤック (ポイヤック)
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。「シャトー・ムートン・ロートシルト」の弟分。＞

CLOS BADON THUNEVIN '10 (St-Emilion)     2,300
クロ バドン テュヌヴァン (サンテミリオン)
＜“ジャン・リュック・テュヌバン”氏所有。パワフルな2010年ヴィンテージ、なんとアルコール分15.5％です！！。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST-GEORGES.Les Chaliots (Michel Gros) '10     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ (ミッシェル グロ）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

VOLNAY.En Caillerets (Pousse D'or) '10     2,500
ヴォルネ アン カイユレ (プスドール)
＜「ヴォルネ」村といえば、指折りのドメーヌ「プスドール」、優良な区画の「アン・カイユレ」となればきっと満足して頂けます。＞

◆2016/02/17

★「プイィ・フュメ・バロン・ド・エル」新ヴィンテージの入荷です！

POUILLY FUME. BARON DE L     Ladoucette '10     20,000
プイイ フュメ バロン ド エル     ラドゥセット

◆2016/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LA TOUR DU PIN  '10 (St-Emilion)     2,500
シャトー ラ トゥール デュ パン (サンテミリオン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Aux Thorey Chauvenet Chopin '10     2,300
ニュイ サン ジョルジュ オー トレ　ショーヴネ　ショパン
＜一級畑「オー・トレ」は肉付きよく、キメ細かなタンニンが果実味の中にきれいに溶け込み、まろやかなスタイル。＞

◆2016/01/05

★1月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU SOCIANDO MALLET '08 (Haut-Medoc)     2,300
シャトー ソシアンド マレ (オーメドック)
＜自らクリュ・ブルジョワの格付けを返上。骨格のしっかりとした古典的なつくり。＞

CHATEAU LAGRANGE '09 (St-Julien)     2,500
シャトー ラグランジュ (サンジュリアン)
＜ご存じ「サントリー」社所有の「メドック」格付け「サンジュリアン」村3級。2009年は格別のヴィンテージ。＞

VIRGINIE DE VALANDRAUD '08 (St-Emilion)     2,300
ヴィルジニ ド ヴァランドロー (サンテミリオン)
＜元祖ガレージワイン「シャトー・ヴァランドロー」のセカンドワイン。エキス分の濃い強さのあるメルロー種ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST-GEORGES.Les Chaliots (Michel Gros) '10     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ (ミッシェル グロ）
＜「ヴォーヌ・ロマネ」村のトップドメーヌの一つ。しっかりとしたミネラル感が飲みごたえのある一本に。＞

POMMARD.Les Arvelets (Confuron Cotetidot) '10     2,500
ポマール レ アルヴレ (コンフュロン コトティッド)
＜強さとエレガントさを併せ持った「ポマール」ワイン。存在感があります。＞

◇コート・デュ・ローヌ地方　赤ワイン

COTE ROTIE.La Vialliere (Bonserine) '10     2,300
コート ロティ ラ ヴィアリエール (ボンスリーヌ)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2015/12/17

★ブルゴーニュワイン白の銘醸地から新入荷致しました！！。

CHABLIS. Grand Cru Les Clos     Vincent Dauvissat '12     18,000
シャブリ グラン クリュ レ クロ     ヴァンサン ドーヴィザ 
 
CHABLIS. Grand Cru Les Preuses     Vincent Dauvissat '12     18,000
シャブリ グラン クリュ レ プルーズ     ヴァンサン ドーヴィザ 
 
CHABLIS. Vaillons     Vincent Dauvissat '12     13,000
シャブリ ヴァイヨン     ヴァンサン ドーヴィザ

BEAUNE.Clos des Mouches L'Ouvree des Dames     Joseph Drouhin '05     33,000
ボーヌ クロ デ ムーシュ ルーヴレ デ ダーム     ジョセフ ドルーアン

CHASSAGNE MONTRACET.Morgeot Marquis de Laguiche     Joseph Drouhin '05     28,000
シャサーニュ モンラッシェ モルジョ マルキ ド ラギッシュ     ジョセフ ドルーアン
 

◆ 2015/12/15

★ボルドー、ブルゴーニュ、貴腐ワインの新入荷のご紹介です！！。「シシエル２００７年」は500ｍｌボトルです！。

CHATEAU CALON SEGUR '95     32,000
シャトー カロン セギュール
 
VIRGINIE DE VALANDRAUD '08     14,000
ヴィルジニ ド ヴァランドロー

CHASSAGNE MONTRACET. Les Chenevottes     Marc Colin '11     15,000
シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォット     マルク コラン

SICHEL '07     Sauternes     8,000
シシェル     ソーテルヌ
 

◆ 2015/12/04

★12月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU BEAUREGARD '10 (St-Emilion)     2,500
シャトー ボールガール (サンテミリオン)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MARSANNAY. Les Echezots （Charlopin Parizot） '12     1,800
マルサネ レ エシェゾ （シャルロパン パリゾ）
＜「マルサネ」も「パリゾ」が作ると流石の出来栄えです。＞

MOREY St-DENIS Monts Luisante （MIchel Magnien） '10     2,300
モレ サン ドニ モンリュイザン （ミシェル マニャン）
＜特級畑「クロ・ド・ラ・ロシュ」の隣接畑、白ワインが名を馳せた区画ですが、やはりピノ・ノワール種も素晴らしいです。＞

◆ 2015/11/11

★ボルドーグランヴァンの古酒を新入荷致しました、いずれも少量でございます、お早めにお越しくださいませ！！！。

CHATEAU CALON SEGUR '98     32,000
シャトー カロン セギュール

CHATEAU PICHON BARON '86     43,000
シャトー ピション バロン

CHATEAU LEOVILLE LAS CASES '99     50,000
シャトー レオヴィル ラス カーズ

CHATEAU LEOVILLE BARTON '08     22,000
シャトー レオヴィル バルトン

CHATEAU LEOVILLE POYFERRE '98     30,000
シャトー レオヴィル ポワフェレ

CHATEAU GRUAUD LAROSE '95     35,000
シャトー グリュオ ラローズ

CHATEAU LAGRANGE '85     32,000
シャトー ラグランジュ

CHATEAU GLORIA '95     20,000
シャトー グロリア

◆ 2015/11/02

★11月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PHELAN SEGUR '08 (St-Estephe)      2,300
シャトー フェランセギュール (サンテステフ)
＜「サンテステフ」村のクリュ・ブルジョワ級、メルロー比率が高くふくよかなボディ。＞

CHATEAU CANTENAC BROWN '10 (Margaux)      2,500
シャトー カントナック ブラウン (マルゴー)
＜オーナーは「シャトー・ランシュ・バージュ」で有名な“ジャン・ミシェル・カーズ”氏。しっかりと堅牢な「マルゴー」ワイン。＞

CHATEAU QUINAULT LENCLOS '09 (St-Emilion)     2,300
シャトー キノー ランクロ (サンテミリオン)
＜現代風のしっかり濃厚な果実とタンニン、「ボルドー」好きにはたまらない一杯です。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOLNAY.En Caillerets (Pousse D'or) '10     2,500
ヴォルネ アン カイユレ (プスドール)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2015/10/28

★ブルゴーニュワインの新入荷となりました。少量の為是非お早めにお声かけください！！！。

PULIGNY MONTRACHET. Champ Gain     Louis Carillon '09     23,000
ピュリニー モンラッシェ シャン ガン      ルイ カリヨン

CHASSAGNE MONTRACET. Les Chenevottes     Jean Noel Gagnard '09     16,000
シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォット     J.N-ガニャール

CHASSAGNE MONTRACET. Les Chenevottes     Marc Colin '05     20,000
シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォット     マルク コラン

MARSANNAY     Meo Camuzet Frere et Soeur '10     14,000
マルサネ     メオ カミュゼ フレール エ スール

GRIOTTE CHAMBERTIN     Frederic Esmonin '95     38,000
グリオット シャンベルタン     フレデリック エスモナン 
 
CHARMES CHAMBERTIN     Hubert Lignier '06     50,000
シャルム シャンベルタン     ユベール リニエ

CLOS DES LAMBRAYS     Lambrays '08     48,000
クロ ド ランブレ     ランブレ 
 
MOREY ST-DENIS. Clos de la Bussiere     George Roumier '03     45,000
モレ サン ドニ クロ ド ラ ブシエール     ジョルジュ ルーミエ

CLOS VOUGEOT     Charlopin Parizot '05     38,000
クロ ヴージョ     シャルロパン パリゾ

◆ 2015/10/26

★ドンペリニョン、ビックヴィンテージの２００５年僅かに１本だけ頂けました！！

CUVEE DOM PERIGNON '05 30,000
キュヴェ ドン ペリニョン

◆ 2015/10/24

★ボルドー、ブルゴーニュの人気銘柄の新入荷となりました！！。

CHATEAU PICHON LALANDE '08     30,000
シャトー ピション ラランド

LES TOURELLES DE LONGUEVILLE '09     14,000
レ トゥーレル ド ロングヴィル
 
GEVREY CHAMBERTIN     Meo Camuzet Frere et Soeur '08     15,000
ジュヴレィ シャンベルタン     メオ カミュゼ フレール エ スール

◆ 2015/10/02

★トップドメーヌの新入荷になりました、故“ロマン・リニエ”氏が最後に手掛けた2003年ヴィンテージ、「メオ・カミュゼ」はネゴシアンものが入ってまいりました！！。

MOREY ST-DENIS     Hubert Lignier '09     18,000
モレ サン ドニ     ユベール リニエ

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Baudes     Hubert Lignier '03     28,000
シャンボール ミュジニー レ ボード     ユベール リニエ

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Feusselottes     Meo Camuzet Frere et Soeur '04     30,000
シャンボール ミュジニー レ フースロット     メオ カミュゼ フレール エ スール

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Cras     Meo Camuzet Frere et Soeur '09     35,000
シャンボール ミュジニー レ クラ     メオ カミュゼ フレール エ スール

NUITS ST-GEORGES.Les Perrieres     Meo Camuzet Frere et Soeur '05     35,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ペリエール     メオ カミュゼ フレール エ スール

◆2015/10/02
★10月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PRIEURE LICHINE '09 (Margaux)      2,300
シャトー プリューレ リシーヌ (マルゴー)
＜「メドック」格付け「マルゴー」村４級。しなやかでありながら、しっかりとタンニンも感じることが、存在感のあるワインです。＞

CHATEAU PETIT FIGEAC '09 (St-Emilion)     2,300
シャトー プティ フィジャック (サンテミリオン)
＜「シャトー・フィジャック」オーナー所有。「シャトー・フィジャック」同様カベルネ・ソーヴィニヨン種の比率が高い。厚みのある甘い果実が印象的。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST-GEORGES.Aux Saint-Juliens (De Montille) '10     2,300
ニュイ サン ジョルジュ オー サン ジュリアン (ド モンティーユ)
＜「モンティーユ」が作る「ニュイ・サン・ジョルジュ」。バランスの良いミネラル感としなやかなボディ。＞

POMMARD.Les Arvelets (Confuron Cotetidot) '10     2,500
ポマール レ アルヴレ (コンフュロン コトティッド)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆2015/09/02

★9月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU D'ARMAILHAC '10 (Pauillac)      2,500
シャトー ダルマイヤック (ポイヤック)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHATEAU CLOS RENE '09 (Pomerol)     2,300
シャトー クロ ルネ (ポムロル)
＜骨格や質感がしっかりとした「ポムロール」ワイン。コンサルタントは“ミシェル・ローラン”＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOLNAY.Clos de la Chapelle (Clos de la Chapelle) '10     2,300
ヴォルネ クロ ド ラ シャペル (クロ ド ラ シャペル)
＜日本にはまだ多くは入ってきていない作り手です。モノポールを頂きました。＞

◆ 2015/08/01

★8月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PHELAN SEGUR '08 (St-Estephe)      2,300
シャトー フェランセギュール (サンテステフ)
＜「サンテステフ」村「クリュ・ブルジョワ」級。「シャトー・カロン・セギュール」と「シャトー・モンローズ」に挟まれた好立地。＞

CHATEAU CANTENAC BROWN '10 (Margaux)     2,500
シャトー カントナック ブラウン (マルゴー)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MOREY ST-DENIS. 1ER CRU （Michel Magnien） '09     2,500
モレ サン ドニ プルミエ クリュ （ミシェル マニャン）
＜“フレデリック・マニャン”氏のドメーヌもの。本拠地「モレ・サン・ドニ」村一級畑のブレンドワイン！！。＞

◆ 2015/07/28

★やはり、ワインリストには欠かせられない銘柄ってございますね！！

SILEX BLANC FUME DE POUILLY     Didier Dagueneau '09     32,000
シレックス ブラン フュメ ド プイィ     ディディエ ダグノー

CORTON CHARLEMAGNE     Louis Latour '06     28,000
コルトン シャルルマーニュ     ルイ ラトゥール

◆ 2015/07/21

★格付けは村名格でございますが、味わいは１級畑ものに勝るとも劣らないポテンシャルでございます！！

MOREY ST-DENIS. En La Rue De Vergy     Perrot Minot '09     15,000
モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジ     ペロ ミノ

NUITS ST-GEORGES.Les Poisets     Arnoux Lachaux '06     17,000
ニュイ サン ジョルジュ レ ポワゼ アルヌー ラショー

◆ 2015/07/15

★ご存じ大塚食品所有のワイナリー、実力も折り紙つきです！

RIDGE VINYARD CHARDONNAY ESTATE '13     Sonoma     18,000
リッジ ヴィンヤード シャルドネ エステイト ソノマ

RIDGE VINYARD CABERNET SAUVIGNON ESTATE '11     Sonoma     18,000
リッジ ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニィヨン エステイト ソノマ

◆ 2015/07/02

★7月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU MALESCOT ST-EXUPERY '06 (Margaux)      2,300
シャトー マレスコ サン デグジュペリ (マルゴー)
＜「メドック」格付け「マルゴー」村4級。「星の王子様」の作者「サンテグジュペリ」とは同族だそう！＞

CLOS BADON THUNEVIN '09 (ST-Emilion)     2,300
クロ バドン テュヌヴァン (サンテミリオン)
＜「シャトー・ヴァランドロー」のオーナー“ジャン・リュック・テュヌヴァン”が手掛ける「サンテミリオン」。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST-GEORGES.Les Chaliots (Michel Gros) '10     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ (ミッシェル グロ)
＜「ヴォーヌ・ロマネ」村の重鎮、“ミシェル・グロ”。村名格ですがさすがの作りでございます。＞

VOLNAY.Santenots （Pierre Morey） '08     2,500
ヴォルネ サントノ （ピエール モレ）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2015/06/05

★「ドメーヌ・デュジャック」の蔵出しワインを新入荷致しました、状態はとても良いと思われます！！。

CHARMES CHAMBERTIN     Dujac '08     35,000
シャルム シャンベルタン     デュジャック

GEVREY CHAMBERTIN.Aux Combottes     Dujac '10     28,000
ジュヴレィ シャンベルタン オー コンボット     デュジャック 
 
GEVREY CHAMBERTIN.Aux Combottes     Dujac '05     30,000
ジュヴレィ シャンベルタン オー コンボット     デュジャック

CHABLIS. La Forest     Vincent Dauvissat '09     13,000
シャブリ ラ フォレ     ヴァンサン ドーヴィザ

◆ 2015/06/03

★ムルソーの二大巨匠の一人、「コント・ラフォン」を新入荷いたしました！！。

MEURSAULT.Clos de la Barre     Comtes Lafon '11     32,000
ムルソー クロ ド ラ バール     コント ラフォン 
 
MEURSAULT     Comtes Lafon '11     28,000
ムルソー     コント ラフォン

◆ 2015/06/02

★6月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LAGRANGE '09 （St-Julien）      2,500
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜世界に誇る「サントリー」社所有の「サンジュリアン」村3級格付けワイン。鉄板です。＞

CHATEAU GUILLOT '08 （Pomerol）     2,300
シャトー ギヨー （ポムロル）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MOREY ST-DENIS Les Ruchots （Pierre Amiot） '10     2,300
モレ サン ドニ レ リュショ  （ピエール アミオ）
＜パワフルな「シャンボール・ミュジニ」と言ったイメージ、エレガントと頑強な骨格。＞

VOLNAY.Santenots （Pierre Morey） '08     2,500
ヴォルネ サントノ （ピエール モレ）
＜「ムルソー」の名手の一人が手掛ける赤ワイン。しなやかなミネラル感が光ります。不思議なことに区画は「ムルソー」村に位置しているのです。＞

◆ 2015/05/13

★ブルゴーニュの人気ドメーヌ、久しぶりの新入荷となりました！！。

GEVREY CHAMBERTIN.Seuvrees V-V     Michel Magnien '83     17,000
ジュヴレィ シャンベルタン スーヴレ     ミシェル マニャン

MOREY ST-DENIS. Millandes     Michel Magnien '93     20,000
モレ サン ドニ ミランド     ミシェル マニャン

GEVREY CHAMBERTIN.V-V     Serafin Pere et Fils '02     23,000
ジュヴレィ シャンベルタン     セラファン ペール エ フィス

◆ 2015/05/12

★「シャトー・カロン・セギュール」を新入荷しました、評価の高い1995年ヴィンテージとなりました！！。

CHATEAU CALON SEGUR '95     32,000
シャトー カロン セギュール

◆ 2015/05/01

★5月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANC      2,300
ドラモット ブリュット ブラン ド ブラン
＜ブランドブランの最高峰「サロン」のセカンド的存在。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU CANTENAC BROWN '10 (Margaux)      2,500
シャトー カントナック ブラウン (マルゴー)
＜むっちりとした「マルゴー」村3級格付けワイン。飲み応えありの出来栄えです。＞

CHATEAU GRAND MAYNE '10 （St-Emilion）     2,300
シャトー グラン メイヌ （サンテミリオン）
＜「サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ」。濃いガーネット色、凝縮された黒系果実。オークの香りもひときは贅沢。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

POMMARD.1ER CRU （Michel Gaunoux） '09     2,500
ポマール プルミエ クリュ （ミッシェル ゴヌー）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2015/04/23

★人気の銘柄、ドメーヌから先にご指名が入ります、昨今の価格高騰の中でも値頃感のあるものを目ざとく探してまいりました！！

CORTON CHARLEMAGNE     Marc Colin '05     35,000
コルトン シャルルマーニュ     マルク コラン 
 
CORTON CHARLEMAGNE     Louis Latour '99     35,000
コルトン シャルルマーニュ     ルイ ラトゥール

CHASSAGNE MONTRACHET. Les Chenevottes     Jean Noel Gagnard '08     16,000
シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォット     J.N-ガニャール

CLOS DE VOUGEOT     Charlopin Parizot '05     40,000
クロ ド ヴージョ     シャルロパン パリゾ

CHATEAUNEUF DU PAPE     Chateau de Beaucastel '04     18,000
シャトーヌフ デュ パプ     シャトー ド ボーカステル

◆ 2015/04/01

★4月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU D'ARMAILHAC '08 (Pauillac)      2,300
シャトー ダルマイヤック (ポイヤック)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHATEAU LAGRANGE '09 (ST-Julien)      2,500
シャトー ラグランジュ (サンジュリアン)
＜言わずと知れた「サントリー」社所有の世界に誇る「格付け」ワイン、2009年ならばなおさら注目です。＞

CHATEAU QUINAULT LENCLOS '09 （St-Emilion）     2,300
シャトー キノー ランクロ （サンテミリオン）
＜スタイルは豊潤でコクがあり、腰がっしり。強さのあるメルロー種ワイン。＞

◆ 2015/03/06

★3月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

PINOT AUXERROIS. "H" Vieilles Vignes （Josmeyer） '11      1,800
ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ （ジョスメイヤー）
＜「アルザス」といえば「ジョスメイヤー」は欠かせない作り手のひとりです。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

BLANC DE CHASSE SPLEEN　'12 （Bordeaux Blanc）      1,500
ブラン ド シャス　スプレーン （ボルドー ブラン）
＜「ムーリス」村のクリュ・ブルジョワ級として赤ワインが有名。「シャス・スプレーン」は「憂いを払う」の意。＞

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHABLIS. Vaillons （Vincent Dauvissat） '11      2,000
シャブリ ヴァイヨン （ヴァンサン ドーヴィザ）
＜ヴィンテージがひとつ新しくなりました。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU D'ARMAILHAC '08 (Pauillac)      2,300
シャトー ダルマイヤック (ポイヤック)
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村５級。「シャトー・ムートン・ロートシルト」とは兄弟シャトー。＞

CHATEAU GISCOURS '06 （Margaux）     2,500
シャトー ジスクール （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村３級。「マルゴー」村の中でも、飲み応えのあるシャトーです。＞

CLOS BADON THUNEVIN '06 （St-Emilion）     2,300
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜「シャトー・ヴァランドロー」と同じく“Ｊ・Ｌ・テュヌヴァン”がオーナー。今風の濃厚で強さのある「メルロー」ワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン
SAVIGNY LES BEAUNE.Aux Grands Liards （Simon Bize） '09     1,800
サヴィニ レ ボーヌ オー グラン リアール （シモン ビーズ）
＜久しぶりに「シモン・ビーズ」のご紹介。試飲会で改めて「うまいな！」の感じました。＞

NUITS ST GEORGES. Les Murgers （Chauvenet Chopin） '09     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ　（ショーヴネ　ショパン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

GEVREY CHAMBERTIN.Craipillots （Confuron Cotetidot） '10     2,500
ジュヴレィ シャンベルタン クレピオ （コンフュロン コトティッド）
＜2010年と若いイメージですが、なかなか良い熟成です。「ジュヴレィ・シャンベルタン」村一級畑はさすがの味わいです。＞

◆ 2015/02/26

★「ポムロル」のグランヴァンと珍しい「エルミタージュ」のブランを新入荷致しました！！

CHATEAU TROTANOY '99     28,000
シャトー トロタノワ

HERMITAGE Blanche J.L.Chave Selection '07     12,000
エルミタージュ ブランシュ     ジャン ルイ シャーヴ セレクション

◆ 2015/02/16

★「メドック」格付け人気シャトーのセカンドワインの新入荷です。「ル・プティ・リオン’１０」はラベルの子ライオン（プティ・リオン）が可愛くて目を引きますね！！

LE PETIT LION '10    17,000
レ プティ リオン 
 
CLOS DU MARQUIS '09    16,000
クロ デュ マルキ

PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX '05    28,000
パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー

◆ 2015/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU BATAILLEY '09 (Pauillac)      2,500
シャトー バタイエ (ポイヤック)
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村５級。がっしりとしたタンニンと奥行きのある果実味はすばらしい。＞

CHATEAU L'ARROSEE '06 （St-Emilion）     2,500
シャトー ラローゼ （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Les Chaignots （Chauvenet Chopin） '09     2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ シェニョ　（ショーヴネ　ショパン）
＜「ニュイ・サンｊ・ジョルジュ」村一級畑。「ヴォーヌ・ロマネ」村側に位置し、ミネラル感とエレガントさを併せ持ちます。＞

◆ 2015/01/05

★1月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU POUJEAUX '09 （Moulis）     1,800
シャトー プジョー （ムーリス）
＜「クリュ・ブルジョワ」級では、トップクラス、完成度の高い出来具合です。＞

CHATEAU CHASSE SPLEEN '09 (Haut-Medoc)      2,300
シャトー シャス スプレーン (オーメドック)
＜こちらも「クリュ・ブルジョワ」の人気シャトー。タンニンと豊富な果実味は見事、シャトー名はフランス語で「憂いを払う」の意味。＞

CHATEAU LA CROIX DU CASSE '08 （Pomerol）     2,300
シャトー ラ クロワ デュ カース （ポムロル）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE.Les Cents Vignes Domaine des Croix '10      2,000
ボーヌ レ サン ヴィーニュ ドメーヌ デ クロワ
＜「カミーユ・ジロー」で働いていました“ディヴィット・クロワ”がオーナー、近年人気急上昇。＞

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Plantes J.Cacheux et Fils '09     2,500
シャンボール ミュジニー レ プラント ジャック カシュー
＜「ヴォーヌ・ロマネ」村が本拠地。とてもピュアでいて、リキュールのような濃厚な果実感。さすがの一級畑の貫録。＞

◆ 2014/12/09

★珍しいところの白ワインを新入荷致しました！。　

NO1 BLANC DE VALANDRAUD '09 Bordeaux     18,000
ヌメロ ワン ブラン ド ヴァランドロー     ボルドー

PULIGNY MONTRACHET. La Garenne     Simon Bize '04     20,000
ピュリニー モンラッシェ ラ ガレンヌ     シモン ビーズ

◆ 2014/12/08

★「メオ・カミュゼ」のラインナップがワインリストに復活しました、素晴らしい！！。

CLOS DE VOUGEOT.Pres Le Cellier     Meo Camuzet '09     48,000
クロ ド ヴージョ プレ レ セリエ     メオ カミュゼ 
 
CLOS DE VOUGEOT     Meo Camuzet '08     38,000
クロ ド ヴージョ     メオ カミュゼ

VOSNE ROMANEE.Les Chaumes     Meo Camuzet '09     30,000
ヴォーヌ ロマネ レ ショーム     メオ カミュゼ 
 
VOSNE ROMANEE.Les Chaumes     Meo Camuzet '08     25,000
ヴォーヌ ロマネ レ ショーム     メオ カミュゼ

NUITS  ST-GEORGES.Aux Boudots     Meo Camuzet '09     33,000
ニュイ サン ジョルジュ オー ブード     メオ カミュゼ

NUITS  ST-GEORGES.Aux Murgers     Meo Camuzet '09     33,000
ニュイ サン ジョルジュ オー ミュルジェ     メオ カミュゼ

◆ 2014/12/05

★「ドメーヌ・デュジャック」の正真正銘ドメーヌものです。

MOREY ST-DENIS     Dujac '09     18,000
モレ サン ドニ     デュジャック

◆ 2014/12/01

★12月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

FIEFS DE LAGRANGE '09 （St-Julien）     1,500

フィエフ ド ラグランジュ （サンジュリアン）

＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村3級、「シャトー・ラグランジュ」のセカンド。まとまり良く、タニック。＞

CHATEAU HAUT BATAILLEY '08 (Pauillac)      2,300

シャトー オー バタイエ (ポイヤック)

＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。こなれたタンニンと熟れた果実感は飲みごたえ抜群。＞

CHATEAU LASCOMBES '06 （Margaux）     2,500

シャトー ラスコンブ （マルゴー）

＜「メドック」格付け「マルゴー」村2級。古典的な味わい、厚みと、しなやかさが存在する、メルロー種が多い。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

COTE ROTIE.Brune et Blonde de Guigal （E Guigals） '09     2,300

コート ロティ ブリュヌ エ ブロン ド ド ギガル （E ギガル）

＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE.Domaine de Saux (Germain) '08      1,800

ボーヌ ドメーヌ ド ソー (ジェルマン)

＜「ショレ・レ・ボーヌ」村の名醸造家。いくつかの一級畑のブレンドです。＞

VOLNAY (Henri Boillot) '09     2,300

ヴォルネ  (アンリ ボワイヨ)

＜「ヴォルネ」村の代表的な作り手の一人。村名格ですが中身は「クロ・ド・ラ・ルジョット」一級畑ものです。＞

NUITS ST-GEORGES.Aux Chaignots (Faivelay) '09     2,500

ニュイ サン ジョルジュ オー シェニョ (フェヴレ)

＜7代続くグランメゾンですが他のネゴシアンとは一線画し、多くの自社畑を所有。ミネラル感たっぷりの飲み応え有なピノ・ノワールです。＞

◆ 2014/11/03

★11月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE '08 (Pauillac)      1,800
シャトー グラン ピュイ ラコスト (ポイヤック)
＜「メドック」格付け、「ポイヤック」村5級。しっかりとした骨格と厚みのあるタンニンはまさに「ポイヤック」を体現しています。＞

CLOS BADON THUNEVIN  '06 (Ｓｔ－Ｅｍｉｌｉｏｎ)     2,300
クロ バドン テュヌヴァン (サンテミリオン)
＜「シャトー・ヴァランドロー」のお隣の“テュヌヴァン”氏所有のシャトー。非常に果実味豊かでこなれたタンニン、実に現代風の「サンテミリオン」といった感じ。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE.Clos du Roi （Tollot Beaut） '10      1,800
ボーヌ クロ デュ ロワ　（トロ ボー）
＜「ボーヌ」村の一級畑。ドメーヌ自体は「ショレ・レ・ボーヌ」村に依拠。たっぷりの果実感、きれいな酸、なかなかの飲み応え感。＞

VOLNAY.En Caillerets （Pousse D'or） '06     2,500
ヴォルネ アン カイユレ （プスドール）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2014/10/10
 

★カリテ・プリなワインの新入荷です、このあたりのワインのラインナップも一層充実させたいですね。

MACON. Milly Lamartine     des Heritiers du Comte Lafon '09     8,500
マコン ミリィ ラマルティーヌ     ゼリティエ デュ コント ラフォン

CHATEAU CISSAC '09     8,500
シャトー シサック

◆ 2014/10/01

★10月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LES ORMES DE PEZ '06 (St-Estephe)      1,800
シャトー レ ゾルム ド ペズ (サンテステフ)
＜「サンテステフ」村のクリュ・ブルジョワ級。“ジャン・ミシェル・カーズ”氏がオーナーです。＞

CHATEAU LUCIA '10 (Ｓｔ－Ｅｍｉｌｉｏｎ)     2,300
シャトー ルシア (サンテミリオン)
＜現代的な果実感豊かな「サンテミリオン」ワイン、とてもエネルギッシュワインです。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST GEORGES.Aux Argillas （Chauvenet Chopin） '09      1,800
ニュイ サン ジョルジュ オー アルジラ　（ショーヴネ　ショパン）
＜「ニュイ・サン・ジョルジュ」村の一級畑。「ヴォーヌ・ロマネ」村よりの区画です。ミネラル感を感じさせながらも繊細な味わいは、ファンも多いはず。＞

POMMARD.Les Pezerolles （De Montille） '08     2,300
ポマール レ ペズロール （ド モンティーユ）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2014/09/11
 

★シャンパーニュ・プレステージクラスの新入荷、バック・ヴィンテージを考えると値ごろ感の良いところではないでしょうか

！

BOLLINGER GRANDE ANNEE '02     28,000
ボランジェ グランド アネ

VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME '98     28,000
ヴーヴ クリコ ラ グランダム

PINOT GRIS      Marcel Deiss '11     9,500
ピノ グリ      マルセル ダイス

◆ 2014/09/01

★9月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU BELGRAVE '06 (Haut-Medoc)      1,800
シャトー ベルグラーヴ (オーメドック)
＜「メドック」格付け「オーメドック」5級。果実味とタンニンがバランスよく酸と混ざり合っております。＞

CHATEAU PRIEURE LICHINE '09 (Margaux)     2,300
シャトー プリューレ リシーヌ (マルゴー)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHATEAU CLERC MILON '06 (Pauillac)      2,500
シャトー クレール ミロン (ポイヤック)
＜「ムートン・ロートシルト」と「ラフィット・ロートシルト」に挟まれた最高の立地。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

SAVIGNY LES BEAUNE.Aux Grands Liards （Simon Bize） '09      1,800
サヴィニ レ ボーヌ オー グラン リアール （シモン ビーズ）
＜久しぶりの「シモン・ビーズ」から、きれいな味わいのピノ・ノワール種。＞

POMMARD.Les Refene （Aleth Girardin） '09     2,300
ポマール レ ルフェーヌ （アレット ジラルダン）
＜平均樹齢60年以上の古木を多く所有。今や「ポマール」を代表する女性醸造家の一人です。＞

◆ 2014/07/02

★7月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CLOS DES JACOBINS  '09 （ST-Emilion）      2,300
クロ デ ジャコバン （サンテミリオン）
＜「シャトー・アンジェリュス」のオーナー“ユベール・ド・ブアール”氏所有。メルロー種70％、カベルネ・フラン種30％。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

HERMITAGE Les Dionnieres （Ferraton Pere＆Fils） '07      2,500
エルミタージュ レ ディオニエール （フェラトン ペール エ フィス）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MOREY ST-DENIS. En La Rue De Vergy （Bruno Clair） '09      2,300
モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジ （ブリュノ クレール）
＜村名格でありながら、3つの特級畑に囲まれた抜群に素性の良い区画。＞

NUITS ST-GEORGES.Aux Chaignots （Faivelay） '09      2,500
ニュイ サン ジョルジュ オー シェニョ （フェヴレ）
＜「ヴォーヌ・ロマネ」村側の区画で、エレガントでパワフルな秀逸なワインです。＞

◆ 2014/06/02
★6月の新しいグラスワイン

◇ロワール地方

POUILLY FUME. Grand Millesime （Ladousette） '06      2,000
プイィ　ヒュメ　グラン　ミレジム　（ラドゥセット）
＜新ヴィンテージになりました、幾分か、酸が溌剌として、この時期には最高です＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU POUJEAUX '09 （Haut-Medoc）      1,800
シャトー プジョー （オーメドック）
＜こちらも、良好な２００９年ヴィンテージになりました。酸、タンニン、果実味のバランスが兎に角良い。＞

ECHO DE LYNCH BAGES '09 （Pauillac）      2,000
エコー ド ランシュ バージュ （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。「シャトー・ランシュ・バージュ」のセカンド、同じ醸造チームの手によるものです。＞

CHATEAU GISCOURS '06 （Margaux）      2,500
シャトー ジスクール （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村3級。しなやかでありながら、飲み応えは十分。＞

CHATEAU MOULIN SAINT GEORGES '09 （ST-Emilion）      2,300
シャトー ムーラン サン ジョルジュ （サンテミリオン）
＜「シャトー・オーゾンヌ」のオーナー、“ボーティエ”家が「シャトー・オーゾンヌ」と変わらぬ造りと言わしめたメルローワイン。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE.Vignes Franches （Germain） '08      1,800
ボーヌ ヴィーニュ フランシュ （ジェルマン）
＜「コート・ド・ボーヌ」の凄腕醸造家の一人。最近日本にはあまり入ってこないとか…。＞

GEVREY CHAMBERTIN.Seuvrees V-V （Michel Magnien） '09      2,300
ジュヴレィ シャンベルタン スーヴレ （ミシェル マニャン）
＜久しぶりの“フレデリック・マニャン”、今回はドメーヌものです。パワフルです。＞

VOSNE ROMANEE.Les Suchots （Confuron Cotetidot） '09      2,500
ヴォーヌ ロマネ レ スショ （コンフュロン コトティッド）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2014/05/02

★5月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANC      2,000
ドラモット ブリュット ブラン ド ブラン
＜最高峰の一角「サロン」のセカンドワイン的存在。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU MALESCOT ST-EXUPERY '06 （Margaux）      2,300
シャトー マレスコ サン デグジュペリ （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村4級。昨今の価格急騰につき、本当に久しぶりの逸品です。＞

CHATEAU TALBOT '08 （ST-Julien）      2,500
シャトー タルボ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村4級。芳醇なモカを連想させ、とてもふくよかなボディが特徴です。＞

CHATEAU LAFORGE '08 （ST-Emilion）      2,000
シャトー ラフォルジュ （サンテミリオン）
＜ご存じ「ル・ドーム」（カベルネ・フラン種主体）のセカンドワイン（こちらはメルロー種主体）です。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MOREY ST-DENIS （Pierre Amiot） '09      1,800
モレ サン ドニ （ピエール アミオ）
＜「モレ・サン・ドニ」村の名門“アミオ”家。爽やかな果実味とかすかなタンニンが上手いです。＞

NUITS ST GEORGES.Les Meurges （Chauvenet Chopin） '09      2,300
ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジュ　（ショーヴネ　ショパン）
＜お好きな方はご存じ、近年の注目株。「ヴォーヌ・ロマネ」村との地続きの区画「ミュルジュ」が素晴らしい。＞

POMMARD.Les Jarollieres （Pousse D'or） '08      2,500
ポマール レ ジャロリエール (プスドール)
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2014/04/25

★珍しい銘柄が新入荷致ししました。「シャトー・マルゴー」のサードワイン、「星の王子様」の作者「サンテグジュペリ」の家系による「シャトー・マレスコ・サンテグジュペリ」、気になるワインです！！。

CHATEAU MALESCOT ST-EXUPERY '06     14,000
シャトー マレスコ サン デグジュペリ

MARGAUX DU CHATEAU MARGAUX '09     18,000
マルゴー デュ シャトー マルゴー

VOSNE ROMANEE.Les Suchots Confuron Cotetidot '09     18,000
ヴォーヌ ロマネ レ スショ     コンフュロン コトティッド

◆ 2014/04/19

★「ボルドー」を中心に「ローヌ」、「カリフォルニア」の新入荷です、お楽しみに！！。

CHATEAU DE FIEUZAL BLANC '05 Pessac Leognan     14,000
シャトー ド フューザル ブラン     ペサック レオニャン

CORTON CHARLEMAGNE Bruno Clair '06     26,000
コルトン シャルルマーニュ     ブリュノ クレール

CHATEAU LEOVILLE LAS CASES '03     45,000
シャトー レオヴィル ラス カーズ

CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU '78     38,000
シャトー デュクリュ ボーカイユ

CHATEAU BEYCHEVELL '90     38,000
シャトー ベイシュヴェル

CHATEAU CISSAC '00     12,000
シャトー シサック 
 
CHATEAU POTENSAC '95     12,000
シャトー ポタンサック

CHATEAU BEAU-SEJOUR BECOT '96     18,000
シャトー ボーセジュール ベコ

CHATEAU ROL VALENTIN '03     16,000
シャトー ロル ヴァランタン

CHATEAUNEUF DU PAPE Chateau de Beaucastel '05     19,000
シャトーヌフ デュ パプ     シャトー ド ボーカステル

AU BON CLIMAT SANFORD & BENEDICT CHARDONNAY Santa Ynez     15,000
オー ボン クリマ サンフォード アンド ベネディクト シャルドネ     サンタ イネズ

HEITZ CELLARS CABERNET SAUVIGNON '99 Napa     18,000
ハイツ セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン     ナパ

RIDGE VINYARD CABERNET SAUVIGNON ESTATE '09 Sonoma     14,000
リッジ ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニィヨン エステイト     ソノマ

◆ 2014/04/01

★4月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

RUINART BRUT ROSE      2,300
リュイナール ブリュット ロゼ
＜最古のシャンパーニュメーカーはさすがの味わいです。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PEDESCLAUX '08 （Pauillac）      1,500
シャトー ペデスクロー （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村５級。肉付きの良い果実感がとても良い。＞

CHATEAU LAGRANGE '08 （ST-Julien）      2,300
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村３級。言わずと知れた「サントリー」社が世界に誇る格付けシャトーです。。＞

CHATEAU RAUZAN SEGLA '06 （Margaux）      2,500
シャトー ローザン セグラ （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村2級。非常に豊満でいて、角も取れています、タニックではございませんが、存在感は抜群。＞

VIRGINIE DE VALANDRAUD '06 （ST-Emilion）      2,500
ヴィルジニ ド ヴァランドロー （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

SAVIGNY LES BEAUNE.Les Serpentiers (Maurice Ecard) '09      2,500
サヴィニ レ ボーヌ レ セルパンティエール (モーリス エカール)
＜「サヴィニ・レ・ボーヌ」村の優良ドメーヌ、フレッシュな果実感、刺さるような酸でないところがとても良い。＞

NUITS ST-GEORGES.Les Chaliots (Michel Gros) '09      2,500
ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ (ミッシェル グロ)
＜「ヴォーヌ・ロマネ」村の名門「グロ」家が作る「ニュイ・サン・ジョルジュ」ミネラル感と華やかさのバランスが素晴らしい。＞

VOLNAY.Caillerets Clos de 60 Ouvrees (Pousse D'or) '08      2,500
ヴォルネ カイユレ クロ ド ソワサント ウーヴレ (プスドール)
＜「ヴォルネ」村のビックドメーヌ「プス・ドール」のモノポール。抜栓後少し時間がたった方が本領発揮。＞

◆ 2014/03/03

★3月の新しいグラスワイン

◇シャンパーニュ地方

POL ROGER ROSE VINTAGE '04      2,500　（2,888）
ポール ロジェ ロゼ ヴィンテージ
＜2月のお勧めボトルワインの項で詳しく説明しています。＞

◇ボルドー地方　白ワイン

CHATEAU DE FIEUZAL BLANC '07 （Pessac Leognan）      2,000　（2,310）
シャトー ド フューザル ブラン （ペサック レオニャン）
＜セミヨン種５０％、ソーヴィニヨン・ブラン種５０％。白桃の果実感と新樽香の強さがあります。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU GISCOURS '08 （Margaux）      2,300　（2,657）
シャトー ジスクール （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村３級。繊細でありながらも、しっかりとした筋が通っているボルドーワイン。＞

CHATEAU BATAILLEY '04 （Pauillac）      2,500　（2,888）
シャトー バタイエ （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村５級。芳醇な果実と腐葉土、タバコの風味、古典的なシャトーです。＞

CLOS BADON THUNEVIN '06 （ST-Emilion）      2,300　（2,657）
クロ バドン テュヌヴァン （サンテミリオン）
＜「シャトー・ヴァランドロー」のお隣で“テュヌヴァン”氏がつくるメルローワインです。豊満な果実味、スパイス香、丸みを帯びたタニック。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST-GEORGES.Les Vignes Rondes （Confuron Cotetidot） '04      2,500　（2,888）
ニュイ サン ジョルジュ レ ヴィニュ ロンド （コンフュロン コトティッド）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2014/02/14

★ブルゴーニュ新入荷第二弾いかがでしょうか！！。

FIXIN Meo Camuzet Frere et Soeur '09     14,000 （ 16,170 ）
フィクサン     メオ カミュゼ フレール エ スール

GEVREY CHAMBERTIN.Aux Combottes Domaine des Beaumonts '06     16,000 （ 18,480 ）
ジュヴレィ シャンベルタン オー コンボット     ドメーヌ デ ボーモン

GEVREY CHAMBERTIN.Estournelles St Jacques Frederic Esmonin '99     18,000 （ 20,790 ）
ジュヴレィ シャンベルタン エストゥルネル サン ジャック     フレデリック エスモナン

GEVREY CHAMBERTIN.Clos Prieur Joseph Roty '03     18,000 （ 20,790 ）
ジュヴレィ シャンベルタン クロ プリュール     ジョセフ ロティ

GEVREY CHAMBERTIN Claude Dugat '03     20,000 （ 23,100 ）
ジュヴレィ シャンベルタン     クロード デュガ

MOREY ST-DENIS. En La Rue De Vergy Perrot Minot '98     20,000 （ 23,100 ）
モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジ     ペロ ミノ     
    
MOREY ST-DENIS.Les Charrieres Alain Michelot '99     19,000 （ 21,945 ）
モレ サン ドニ　レ シャリエール     アランミシュロ

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Veroilles Bruno Clair '07     15,000 （ 17,325 ）
シャンボール ミュジニー レ ヴェロワーユ     ブリュノ クレール

CHAMBOLLE MUSIGNY Ghislaine Barthod '08     16,000 （ 18,480 ）
シャンボール ミュジニー     ギスレーン バルト     
    
CHAMBOLLE MUSIGNY Dujac Fils & Pere '06     14,000 （ 16,170 ）
シャンボール ミュジニー     デュジャック フィス エ ペール

CLOS DE VOUGEOT Denis Mortet '06     45,000 （ 51,975 ）
クロ ド ヴージョ     ドゥニ モルテ     
    
CLOS DE VOUGEOT Robert Arnoux '06     38,000 （ 43,890 ）
クロ ド ヴージョ     ロベール アルヌー

VOUGEOT.V-V Perrot Minot '09     16,000 （ 18,480 ）
ヴージョ     ペロ ミノ

NUITS ST-GEORGES.Les Boudots Dominique Mugneret '05     17,000 （ 19,635 ）
ニュイ サン ジョルジュ レ ブード     ドミニク ミュニレ

NUITS ST-GEORGES Perdrix '08     15,000 （ 17,325 ）
ニュイ サン ジョルジュ     ペルドリ

POMMARD.Rugiens Michel Gaunoux '97     18,000 （ 20,790 ）
ポマール リュジアン     ミッシェル ゴヌー

◆ 2014/02/13

★ブルゴーニュ新入荷第一弾ご覧ください！！。

CORTON CHARLEMAGNE Louis Latour '06     28,000 （ 32,340 ）
コルトン シャルルマーニュ     ルイ ラトゥール

PULIGNY MONTRACHET. Les Referts Louis Carillon '06     23,000 （ 26,565 ）
ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール      ルイ カリヨン

CHARMES CHAMBERTIN.V-V Denis Bachelet '08     28,000 （ 32,340 ）
シャルム シャンベルタン     ドゥニ バシュレ

GEVREY CHAMBERTIN.La Combe aux Moines Faivelay '05     18,000 （ 20,790 ）
ジュヴレィ シャンベルタン ラ コンブ オー モワンヌ     フェヴレ

GEVREY CHAMBERTIN.Cuvee de la Brunelle Joseph Roty '06     16,000 （ 18,480 ）
ジュヴレィ シャンベルタン キュヴェ ド ラ ブリュネル     ジョセフ ロティ

GEVREY CHAMBERTIN Denis Mortet '09     18,000 （ 20,790 ）
ジュヴレィ シャンベルタン     ドゥニ モルテ

MOREY ST-DENIS. En La Rue De Vergy Bruno Clair '09     14,000 （ 16,170 ）
モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジ     ブリュノ クレール

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Plantes J.Cacheux et Fils '09     17,000 （ 19,635 ）
シャンボール ミュジニー レ プラント     ジャック カシュー

CHAMBOLLE MUSIGNY Arnoux Lachaux '09     15,000 （ 17,325 ）
シャンボール ミュジニー      アルヌー ラショー

CHAMBOLLE MUSIGNY Domaine de la Vougeraie '09     12,000 （ 13,860 ）
シャンボール ミュジニー     ドメーヌ ド ラ ヴージョレイ

VOSNE ROMANEE.Les Chaumes Tardy '03     15,000 （ 17,325 ）
ヴォーヌ ロマネ レ ショーム     タルディ

VOSNE ROMANE. Les Champs Perdrix Bruno Clair '09     16,000 （ 18,480 ）
ヴォーヌ ロマネ レ シャン ペルドリ     ブリュノ クレール     
    
VOSNE ROMANE D'eugenie '09     16,000 （ 18,480 ）
ヴォーヌ ロマネ     デュージェニー     
    
NUITS ST-GEORGES.Aux Perdrix Perdrix '09     18,000 （ 20,790 ）
ニュイ サン ジョルジュ オー ペルドリ     ペルドリ

◆ 2014/02/06

★ブルゴーニュ優良ドメーヌからの特級畑を新入荷致しました！！！。

CHAMBERTIN.CLOS DE BEZE Bruno Clair '07     28,000 （ 32,340 ）
シャンベルタン クロ ド ベーズ     ブリュノ クレール

CLOS VOUGEOT Danirl Rion '04     22,000 （ 25,410 ）
クロ ヴージョ　    ダニエル リオン

◆ 2014/02/03

★2月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU PRIEURE LICHINE '06 （Margaux）      2,300　（2,657）
シャトー プリューレ リシーヌ （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー・カントナック」村４級。魅惑的な果実味とマルゴーならではの繊細さを併せ持つシャトーです。＞

CHATEAU VRAY CROIX DE GAY  '05 （Pomerol）      2,300　（2,657）
シャトー ヴレ クロワ ド ゲィ （ポムロル）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MOREY ST-DENIS （Arlaud） '05      1,800　（2,079）
モレ サン ドニ （アルロー）
＜近年評価はうなぎのぼり、いまやブルゴーニュ牽引する作り手の一人です。やはり2005年ヴィンテージはおいしいですね！。＞

NUITS ST-GEORGES.Les Vignes Rondes （Confuron Cotetidot） '08      2,500　（2,888）
ニュイ サン ジョルジュ レ ヴィニュ ロンド （コンフュロン コトティッド）
＜久しぶりの「コンフュロン・コトティッド」。一級畑「ヴィニュ・ロンド」は「ヴォーヌ・ロマネ」村と地続きの区画です！！。＞

◆ 2014/01/30

★新年のボルドー新入荷です。

CHATEAU COS D'ESTOURNEL '98 38,000 （ 43,890 ）
シャトー コス デス トゥルネル

CHATEAU CALON SEGUR '05 28,000 （ 32,340 ）
シャトー カロン セギュール

CHATEAU LAFON ROCHET '06 12,000 （ 13,860 ）
シャトー ラフォン ロシェ

CHATEAU HAUT MARBUZET '99 16,000 （ 18,480 ）
シャトー オー マルビュゼ

CHATEAU MEYNEY '96 15,000 （ 17,325 ）
シャトー メイネイ

CHATEAU PHELAN SEGUR '05 16,000 （ 18,480 ）
シャトー フェランセギュール

CHATEAU MOUTON ROTHSCHID '90 98,000 （ 113,190 ）
シャトー ムートン ロートシルト

CHATEAU PICHON BARON '83 33,000 （ 38,115 ）
シャトーピションバロン

CHATEAU LYNCH BAGES '98 38,000 （ 43,890 ）
シャトー ランシュ バージュ

CHATEAU CORDEILLAN BAGES '00 19,000 （ 21,945 ）
シャトー コルディヤン バージュ

CHATEAU LEOVILLE POYFERRE '98 26,000 （ 30,030 ）
シャトー レオヴィル ポワフェレ

CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU '78 38,000 （ 43,890 ）
シャトー デュクリュ ボーカイユ

CHATEAU GRUAUD LAROSE '95 30,000 （ 34,650 ）
シャトー グリュオ ラローズ

CHATEAU LANGOA BARTON '95 19,000 （ 21,945 ）
シャトー ランゴア バルトン

CHATEAU LAGRANGE '96 26,000 （ 30,030 ）
シャトー ラグランジュ

CHATEAU GLORIA '95 18,000 （ 20,790 ）
シャトー グロリア

CLOS DU MARQUIS '03 18,000 （ 20,790 ）
クロ デュ マルキ

CHATEAU DURFORT VIVENS '95 20,000 （ 23,100 ）
シャトー ﾃﾞｭﾙﾌｫｰﾙ ヴィヴァン

CHATEAU LABEGORCE ZEDE '05 13,000 （ 15,015 ）
シャトー ラベゴルス ゼデ

CHATEAU MONBRISON '96 13,000 （ 15,015 ）
シャトー モンブリゾン

CHATEAU POUJEAUX '00 16,000 （ 18,480 ）
シャトー プジョー

CHATEAU CISSAC '05 11,000 （ 12,705 ）
シャトー シサック

CHATEAU HAUT BRION '86 98,000 （ 113,190 ）
シャトー オー ブリオン

LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT BRION '07 16,000 （ 18,480 ）
ラ シャペル ド ラ ミッション オー ブリオン

CHATEAU CANON '03 17,000 （ 19,635 ）
シャトー カノン

CHATEAU TROPLONG MONDOT '96 23,000 （ 26,565 ）
シャトー トロロン モンド

CHATEAU GRAND MAYNE '96 16,000 （ 18,480 ）
シャトー グラン メーヌ

CHATEAU PAVIE MACQUIN '95 22,000 （ 25,410 ）
シャトー パヴィ マカン

CHATEAU L'ARROSEE '06 14,000 （ 16,170 ）
シャトー ラローゼ

CHATEAU PETIE VILLAGE '02 17,000 （ 19,635 ）
シャトー プティ ヴィラージュ

◆ 2014/01/06

★１月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン
CHATEAU CLERC MILON '06 （Pauillac） 2,500　（2,888）
シャトー クレール ミロン （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。「シャトー・ムートン・ロートシルト」、「シャトー・ラフィット・ロートシルト」に挟まれた最良の区画。＞

◇ローヌ地方　赤ワイン

COTE ROTIE.La Madiniere （Yves Cuilleron） '06 2,300　（2,657）
コート ロティ ル マディニエール （イヴ キュイロン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE.Clos de l'ecu （Faivelay） '05 2,300　（2,657）
ボーヌ クロ ド レキュ （フェヴレ）
＜大手のメゾン「フェヴレ」社のドメーヌ部門、「クロ・ド・レキュ」は嬉しいモノポールです。＞

NUITS ST-GEORGES.Les Proces （Arnoux Lachaux） '08 2,500　（2,888）
ニュイ サン ジョルジュ レ プロセ （アルヌー ラショー）
＜久しぶりの「アルヌー・ラショー」の一級モノです。ミネラル感とふくよかな果実感はさすがです。＞

◆ 2013/11/06

★ご指名を受けると勿論、うれしいのですが、次の仕入れのことを考えますと・・・、なんとも・・・。

CHATEAU LATOUR '04 85,000 （ 98,175 ）
シャトー ラトゥール

CHATEAU LATOUR '85 98,000 （ 113,190 ）
シャトー ラトゥール

◆ 2013/11/05

★「ブルゴーニュ」の白ワイン、優良ドメーヌものから新入荷致しました。「コルトン・シャルルマーニュ」は久しぶりの入荷となりました！！。

CORTON CHARLEMAGNE Bruno Clair '06 26,000 （ 30,030 ）
コルトン シャルルマーニュ ブリュノ クレール

BEAUNE.Les Aigrots Blanc De Montille '05 15,000 （ 17,325 ）
ボーヌ レ エイグロ ブラン ド モンティーユ

MEURSAULT.Sous le Dos d'Ane Leflaive '03 28,000 （ 32,340 ）
ムルソー スー レ ド ダーヌ ルフレーヴ

MEURSAULT.Les Tessons Pierre Morey '05 18,000 （ 20,790 ）
ムルソー レ テソン ピエール モレ

PULIGNY MONTRACHET Les Enseigneres Marc Colin '05 18,000 （ 20,790 ）
ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール マルク コラン

CHASSAGNE MONTRACET. Les Caillerets Marc Colin '05 20,000 （ 23,100 ）
シャサーニュ モンラッシェ カイユレ マルク コラン

CHASSAGNE MONTRACHET. Les Chenevottes Jean Noel Gagnard '08 16,000 （ 18,480 ）
シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォット J.N-ガニャール

◆ 2013/11/04

★“ディディエ・ダグノー”の後継者がつくる「ブラン・フュメ・ド・プイィ」を新入荷！！。ソーヴィニョン・ブラン種の枠を超えた味わいです！！。

PUR SANG BLANC FUME DE POUILLY Didier Dagueneau '10 18,000 （ 20,790 ）
ピュール サン ブラン フュメ ド プイィ ディディエ ダグノー

BLANC FUME DE POUILLY Didier Dagueneau '10 14,000 （ 16,170 ）
ブラン フュメ ド プイィ ディディエ ダグノー

◆ 2013/11/02

★１１月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン
CHATEAU GRAND PUY LACOSTE '08 （Pauillac） 2,500　（2,888）
シャトー グラン ピュイ ラコスト （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級。腐葉土の香り、存在感のあるタンニンと果実味も十分な「ポイヤック」ワイン。＞

CHATEAU La Dominique '05 （ST-Emilion） 2,500　（2,888）
シャトー ラ ドミニク （サンテミリオン）
＜サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセの古典的なつくり、樽やタバコの香りが立ち込める、飲みごたえ十分な2005年メルロー種ワイン。素晴らしい。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

POMMARD.Les Pezerolles （Chateau de Puligny Montrachet） '08 2,300　（2,657）
ポマール レ ペズロール （シャトー ド ピュリニー モンラッシェ）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2013/10/01

★１０月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン
CHATEAU ORMES DE PEZ '05 （ST-Estephe） 2,000　（2,310）
シャトー オルム ド ペズ （サンテステフ）
＜「サンテステフ」村クリュ・ブルジョワ級、トップクラス。「シャトー・ランシュ・バージュ」の“ジャン・ミシェル・カーズ”氏所有。実力は折り紙つき。カベルネ・ソーヴィニヨン種主体。＞

CHATEAU SOCIANDO MALLET '05 （Haut-Medoc） 2,300　（2,657）
シャトー ソシアンド マレ （オーメドック）
＜元「オー・メドック」のクリュ・ブルジョワ級、現在はその申請を自ら取り下げています。評価は「メドック」格付け3級相当、カベルネ・ソーヴィニヨン種のタニックとメルロー種のふくよかさ混在。特に2005年は素晴らしい。＞

CHATEAU RAUZAN SEGLA '06 （Margaux） 2,500　（2,888）
シャトー ローザン セグラ （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村2級。漆黒で味わいは芳醇、「マルゴー」村の底力を体現。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

MARSANNAY. Les Longeroies （Bruno Clair） '09 1,500　（1,733）
マルサネ レ ロンジュロワ （ブリュノ クレール）
＜「マルサネ」村の村名格。偉大なる祖父「クレール・ダユ」の頃から今に引き継ぐ伝統的な区画です。美味しくない訳が無いです。＞

BEAUNE.Clos du Roi （Henri Boillot） '08 2,300　（2,657）
ボーヌ クロ デュ ロワ （アンリ ボワイヨ）
＜「ボーヌ」村一級畑。まさに信頼の味わい。いつ開けてもパフォーマンス抜群。＞

MOREY ST-DENIS. Millandes （MIchel Magnien） '07 2,500　（2,888）
モレ サン ドニ ミランド （ミシェル マニャン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2013/09/02

★9月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン
CHATEAU DESMIRAIL '08 （Margaux） 1,800　（2,079）
シャトー デミライユ （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村3級。“リュルトン”家所有。意外と多い約70％のカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用、しなやかさと程よい強さが良い。＞

CHATEAU TALBOT '08 （ST-Julien） 2,500　（2,888）
シャトー タルボ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村4級。ヴィンテージにあまり大きく左右されない、安定感のある味わいはさすがです。＞

CHATEAU CANON LA GAFFELIERE '08 （ST-Emilion） 2,500　（2,888）
シャトー カノン ラ ガフリエール （サンテミリオン）
＜勢いに乗っております“ステファヌ・ドゥルノンクール”氏が醸造コンサルタントに。クリュ・クラッセの格付けもしっかりキープ。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOLNAY （Henri Boillot） '09 2,300　（2,657）
ヴォルネ （アンリ ボワイヨ）
＜村名格と侮るなかれ、中身は、一級畑「クロ・ド・ラ・ルジョット」、いわゆる「デグラッセ」（格下げ）でございます。＞

GEVREY CHAMBERTIN. Petite Chapelle （Bruno Clair） '04 2,500　（2,888）
ジュヴレィ シャンベルタン プティト シャペル （ブリュノ クレール）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2013/08/06

★8月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU GISCOURS '08 （Margaux） 2,300　（2,657）
シャトー ジスクール （マルゴー）
＜「メドック」格付け「マルゴー」村3級。「マルゴー」村の中では、しっかりと渋みを感じるつくりに、バランスも良いです。＞

CHATEAU LUCIA '08 （ST-Emilion） 2,300　（2,657）
シャトー ルシア （サンテミリオン）
＜2001年より“ステファヌ・ドルノンクール”氏が醸造をコンサルタント。メルロー種90％。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOLNAY （Comte Armand） '09 1,500　（1,733）
ヴォルネ （コント アルマン）
＜「ポマール」村が本拠、とてもフルーティで酸もきれい。2009年もいいですね。＞

POMMARD. Les Chanlains （Parent） '05 2,300　（2,657）
ポマール レ シャンラン （パラン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

VOSNE ROMANEE.Aux Brulees （Michel Gros） '06 2,500　（2,888）
ヴォーヌ ロマネ オ ーブリュレ （ミッシェル グロ）
＜「ヴォーヌ・ロマネ」村の顔役、華やかで、ボリュームもあり、贅沢な一杯。2006年特有の荒々しさが丸くなりました。＞

◆2013/06/01

★6月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU CHASSE SPLEEN '08 （Haut-Medoc） 1,500　（1,733）
シャトー シャス スプレーン （オーメドック）
＜「オー・メドック」の優良シャトー。シャトー名の意味は「憂いを払う」とか・・・。＞

CHATEAU LAGRANGE '06 （ST-Julien） 2,300　（2,657）
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリン」村3級。言わずと知れた「サントリー」社所有の人気シャトーです。＞

CHATEAU DUHART MILON '06 （Pauillac） 2,500　（2,888）
シャトー デュアール ミロン （ポイヤック）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHATEAU QUINAULT LENCLOS '06 （ST-Emilion） 2,500　（2,888）
シャトー キノー ランクロ （サンテミリオン）
＜柔らかく、しなやかな味わいは「サンテミリオン」のつくり、メルロー好きにはおすすめの一杯です。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

NUITS ST-GEORGES.Les Damodes （Lecheneaut） '08 2,300　（2,657）
ニュイ サン ジョルジュ レ ダモド （レシュノー）
＜「ニュイ・サン・ジョルジュ」村の村名格でありながら完成度は高い、「レ・ダモド」は「ヴォーヌ・ロマネ」側の区画です。＞

MOREY ST-DENIS.Chaffots （MIchel Magnien） '06 2,500　（2,888）
モレ サン ドニ シャホ （ミシェル マニャン）
＜“フレデリック”がつくる、ドメーヌ物です。一級畑の中でも抜きん出た評価の「シャホ」はさすが・・・。＞

◆ 2013/05/09

★ブルゴーニュ・グラン・ヴァンの新入荷です。パリゾの「ボンヌ・マール」でこの価格でしたらお値打ち感ございませんか？！！。

FIXIN Meo Camuzet Frere et Soeur '09 14,000 （ 16,170 ）
フィクサン メオ カミュゼ フレール エ スール

CHARMES CHAMBERTIN Denis Bachelet '09 35,000 （ 40,425 ）
シャルム シャンベルタン ドゥニ バシュレ

CHARMES CHAMBERTIN Charlopin Parizot '09 33,000 （ 38,115 ）
シャルム シャンベルタン シャルロパン パリゾ

MAZIS CHAMBERTIN Charlopin Parizot '09 42,000 （ 48,510 ）
マジ シャンベルタン シャルロパン パリゾ

CLOS DE LA ROCHE Gerard Raphet '09 25,000 （ 28,875 ）
クロ ド ラ ロシュ ジェラール ラフェ

MOREY ST-DENIS Gerard Raphet '05 11,000 （ 12,705 ）
モレ サン ドニ ジェラール ラフェ

BONNES MARES Charlopin Parizot '09 45,000 （ 51,975 ）
ボンヌ マール シャルロパン パリゾ

CLOS VOUGEOT Charlopin Parizot '09 32,000 （ 36,960 ）
クロ ヴージョ シャルロパン パリゾ

◆ 2013/05/06

★5月の新しいグラスワイン

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHASSAGNE MONTRACET. Les Baudines （Thomas Morey） '07 2,300　（2,657）
シャサーニュ モンラッシェ レ ボーダン （トマ モレ）
＜“ベルナール・モレ”の長男のドメーヌ。元「DRC・モンラッシェ」の醸造長、区画は「サントネ」村に隣接しております。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU GRUAUD LAROSE '06 （ST-Julien） 2,500　（2,888）
シャトー グリュオ ラローズ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリン」村2級。「王のワイン」と呼ばれ、その味わいは折り紙付きです。＞

CHATEAU BEAU-SEJOUR BECOT '06 （ST-Emilion） 2,500　（2,888）
シャトー ボーセジュール ベコ （サンテミリオン）
＜堂々の「サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ」シャトー、樽や土、ミックススパイスの香り豊かで飲みごたえのあるメルローワイン。＞

CHATEAU LE BON PASTEUR '06 （Pomerol） 2,300　（2,657）
シャトー ル ボン パストゥール （ポムロル）
＜人気ワインコンサルタント“ミシェル・ローラン”所有のシャトーですなめらかな味わいです。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

PERNAND VERGELESSES （Charlopin Parizot） '08 1,500　（1,733）
ペルナン ヴェルジュレス （シャルロパン パリゾ）
＜神様“アンリ・ジャイエ”の後継者の一人、しっかりとしたロースト香が特徴です。＞

NUITS ST-GEORGES.Les Poisets （Arnoux Lachaux） '09 2,300　（2,657）
ニュイ サン ジョルジュ レ ポワゼ （アルヌー ラショー）
＜“ロベール・アルヌー”の娘婿様。「レ・ポワゼ」は村名格ながら秀逸な味わいです。＞

VOLNAY.Les Chevrets （Henri Boillot） '06 2,500　（2,888）
ヴォルネ レ シュヴレ （アンリ ボワイヨ）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◆ 2013/04/05

★ボルドー・グラン・ヴァンの新入荷です。良好なヴィンテージが入ってきました。楽しみです！！

CHATEAU COS D'ESTOURNEL '86 43,000 （ 49,665 ）
シャトー コス デス トゥルネル

CHATEAU MONTROSE '00 38,000 （ 43,890 ）
シャトー モンローズ

CHATEAU CLERC MILON '89 23,000 （ 26,565 ）
シャトー クレール ミロン

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE '98 17,000 （ 19,635 ）
シャトー グラン ピュイ ラコスト

CHATEAU PALMER '95 43,000 （ 49,665 ）
シャトー パルメ

CHATEAU LA MISSION HAUT BRION '95 48,000 （ 55,440 ）
シャトー ラ ミッション オー ブリオン

CHATEAU LATOUR A POMEROL '06 20,000 （ 23,100 ）
シャトー ラトゥール ア ポムロル

◆ 2013/04/01

★4月の新しいグラスワイン

◇ボルドー地方　赤ワイン

ECHO DE LYNCH BAGES '08 （Pauillac） 1,800　（2,079）
エコー ド ランシュ バージュ （ポイヤック）
＜「メドック」格付け「ポイヤック」村5級、「シャトー・ランシュ・バージュ」のセカンドワイン。腐葉土の香りが豊かで確かな「ポイヤック」ワインです。＞

CHATEAU BOYD CANTENAC '08 2,300　（2,657）
シャトー ボイド カントナック
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

BEAUNE.Clos du Roi （Henri Boillot） '08 2,300　（2,657）
ボーヌ クロ デュ ロワ （アンリ ボワイヨ）
＜当店では、欠かすことのできない人気ドメーヌの一人、ジューシーな果実味はいつ飲んでも美味しいです。＞

◆ 2013/03/15

★ブルゴーニュワインの新入荷です、「シャンボール・ミュジィニ」の老舗の一人「ドメーヌ・ギスレーン・バルト」、「マルク・コラン」の作で、２００５年ヴィンテージといえば嫌が応でも期待感が上がります。

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Veroilles Ghislaine Barthod '98 22,000 （ 25,410 ）
シャンボール ミュジニー レ ヴェロワーユ ギスレーン バルト

FIXIN Meo Camuzet Frere et Soeur '09 14,000 （ 16,170 ）
フィクサン メオ カミュゼ フレール エ スール

CHASSAGNE MONTRACET. Caillerets Marc Colin '05 18,000 （ 20,790 ）
シャサーニュ モンラッシェ カイユレ マルク コラン

◆ 2013/03/01

★3月の新しいグラスワイン

◇アルザス地方　白ワイン

RIESLING. Herrenweg De Turckheim （Zind Humbrecht） '08 1,800　（2,079）
リースリング ヘレンヴェッグ ド トゥルクハイム （ツィント ウンブレヒト）
＜「アルザス」を代表するビオディナミの実践者。「ヘレンヴェッグ」はドメーヌの醸造所があることでも有名です。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU LEOVILLE POYFERRE '06 （ST-Julien） 2,500　（2,888）
シャトー レオヴィル ポワフェレ （サンジュリアン）
＜「メドック」格付け「サンジュリアン」村2級。醸造責任に“ミシェル・ローラン”氏を迎え、いよいよ高嶺の花に・・・。＞

VIRGINIE DE VALANDRAUD '06 （ST-Emilion） 2,300　（2,657）
ヴィルジニ ド ヴァランドロー （サンテミリオン）
＜“ジャン・リュック・テュヌバン”氏所有、「シャトー・ヴァランドロー」のセカンドワイン。味わい深く、スパイス香がアクセントに、良く出来たメルローワインです。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOSNE ROMANEE.Clos de la Fontaine （A.F.Gros） '09 2,000　（2,310）
ヴォーヌ ロマネ クロ ド ラ フォンテーヌ （A.Fグロ）
＜あの「ミシェル・グロ」のモノポール「クロ・デ・レア」に隣接する村名モノポール。とても華やかです。＞

MOREY ST-DENIS.Chaffots （MIchel Magnien） '04 2,300　（2,657）
モレ サン ドニ シャホ （ミシェル マニャン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

CHAMBOLLE MUSIGNY.Les Charmes V-V （Frederic Magnien） '04 2,500　（2,888）
シャンボール ミュジニー レ シャルム （フレデリック マニャン）
＜“フレデリック”が手がけるネゴシアンもの。しっかりとロワールを感じる1級畑、すばらしい！！。＞

◆ 2013/02/27

★ロワール、アルザス地方の新入荷です、春先には心地よい酸が欲しくなりますね、そのご要望にズバリお答えします！！。

POUILLY FUME. La DM de Bourgeoise Henri Bourgeois '10 9,000 （ 10,395 ）
プイイ フュメ ラ ドゥモワゼル ド ブルジョワーズ アンリ ブルジョワ

RIESLING. Herrenweg De Turckheim Zind Humbrecht '08 10,000 （ 11,550 ）
リースリング ヘレンヴェッグ ド トゥルクハイム ツィント ユンブレヒト

PINOT GRIS Marcel Deiss '09 9,000 （ 10,395 ）
ピノ グリ マルセル ダイス

◆ 2013/02/26

★飲みごろブルゴーニュの新入荷、カリテプリなところもすばらしいです！！。

MOREY ST-DENIS. Millandes MIchel Magnien '90 18,000 （ 20,790 ）
モレ サン ドニ ミランド ミシェル マニャン

MOREY ST-DENIS Gerard Raphet '05 11,000 （ 12,705 ）
モレ サン ドニ ジェラール ラフェ

◆ 2013/02/14

★先代の突然の悲報、息子さんの代になっても評価は以前のまま、旗艦的ワインの「シレックス」はワインファンの羨望の的・・・！！。

SILEX BLANC FUME DE POUILLY Didier Dagueneau '10 25,000 （ 28,875 ）
シレックス ブラン フュメ ド プイィ ディディエ ダグノー

◆ 2013/02/01

★2月の新しいグラスワイン

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHASSAGNE MONTRACHET. Clos Saint Jean （Philippe Colin） '05 2,300　（2,657）
シャサーニュ モンラッシェ クロ サン ジャン （フィリップ コラン）
＜「ミシェル・コラン・ドレジェ」の後継ドメーヌ、洋梨やバターの厚みのある味わい。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

FIEFS DE LAGRANGE '05 （ST-Julien） 1,800　（2,079）
フィエフ ド ラグランジュ （サンジュリアン）
＜「サントリー」社所有の格付けワイン「シャトー・ラグランジュ」のセカンドワイン。傑作の２００５年ヴィンテージもあいまって素晴らしい出来栄えです。＞

CHATEAU SOCIANDO MALLET '05 （Haut-Medoc） 2,300　（2,657）
シャトー ソシアンド マレ （オーメドック）
＜カベルネ・ソーヴィニヨン種主体の古典的なつくり、濃厚な果実、刺激的なタンニン、綺麗な酸の調和。＞

CHATEAU RAUZAN SEGLA '06 （Margaux） 2,500　（2,888）
シャトー ローザン セグラ （マルゴー）
＜「マルゴー」村「メドック」格付け2級。「マルゴー」らしい優美で滑らかな口当たりスパイス香、ジャムのような果実感、タンニンも多いです。一時は有名ブランド「シャネル」がオーナーにも・・・！。＞

LA GRANGE NEUVE DE FIGEAC '05 （ST-Emilion） 2,000　（2,310）
ラ グランジュ ヌーヴ ド フィジャック （サンテミリオン）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

VOSNE ROMANEE.Aux Brulees （Michel Gros） '06'06 2,500　（2,888）
ヴォーヌ ロマネ オー ブリュレ （ミッシェル グロ）
＜「ヴォーヌ・ロマネ」村の顔でもある「ドメーヌ・ミシェル・グロ」。「ブルゴーニュ」好きには堪らないネームではないでしょうか！！。＞

◆ 2013/01/04

★1月の新しいグラスワイン

◇ブルゴーニュ地方　白ワイン

CHASSAGNE MONTRACET. Les Ensegnieres （Marc Colin） '05 2,300　（2,657）
シャサーニュ モンラッシェ レ ザンシェニェール （マルク コラン）
＜素晴らしいの一言、名実ともに「シャサーニュ・モンラッシェ」を代表するつくり手の一人になっています。＞

◇ボルドー地方　赤ワイン

CHATEAU POUJEAUX '05 （Haut-Medoc） 1,800　（2,079）
シャトー プジョー （オーメドック）
＜鶉亭では、定番になりつつありますが、この価格帯では抜群の評価、ほかを寄せ付けませんね。＞

CHATEAU LAGRANGE '06 （ST-Julien） 2,300　（2,657）
シャトー ラグランジュ （サンジュリアン）
＜「サンジュリアン」村「メドック」格付け３級。ご存知「サントリー」社所有のシャトーです、その実力は既に周知のこと。＞

CHATEAU CLERC MILON '06 （Ｐａｕｉｌｌａｃ） 2,500　（2,888）
シャトー クレール ミロン （ポイヤック）
＜「ポイヤック」村「メドック」格付け5級。言わずと知れた。「シャトー・ムートン・ロートシルト」の弟分。是非、お楽しみに！。＞

CHATEAU FRANC MAILLET CUVEE JEAN BAPTIST '06 （Pomerol） 2,300　（2,657）
シャトー フラン マイエ キュヴェ ジャン バティスト （ポムロル）
＜お勧めグラスワインとお料理のマリアージュの項で詳しく説明しています。＞

◇ブルゴーニュ地方　赤ワイン

GEVREY CHAMBERTIN.Coeur de Fer （MIchel Magnien） '09 2,300　（2,657）
ジュヴレィ シャンベルタン クール ド フェール （ミシェル マニャン）
＜近年の活躍は目を見張るもの。溌剌とした果実感と厚みのある構造、2009年のヴィンテージ感をよく表しています。＞

NUITS ST GEORGES.Les Hauts Pruliers （Danirl Rion） '06 2,300　（2,657）
ニュイ サン ジョルジュ レ オー プリュリエ　（ダニエル リオン）
＜「ダニエル・リオン」がつくる「ニュイ・サン・ジョルジュ」村一級畑。果実とミネラルの重ねりは相変わらず素晴らしい。＞

CLOS VOUGEOT （Thibault Liger Belair） '06 2,500　（2,888）
クロ ヴージョ （ティボー リジェ ベレール）
＜特級畑「クロ・ヴージョ」のご用意です。「リジェ・ベレール」の従兄弟にあたります、とてもお値打ちです。＞