今月のコースメニュー
■Aコース・・・・￥7,700
メインディッシュ １品のコース
アワビのソテーと“インカのめざめ”のドフィノワ 二色のソース
又は 特選黒毛和牛 “花乃牛” のステーキ取り合わせ
■Bコース・・・・￥7,700
メインディッシュ 2品のコース
＜魚料理＞
甘鯛のカリカリポワレと“インカのめざめ”のドフィノワ 二色のソース
＜肉料理＞
備後産 イノシシ肉のグリエ 黒胡椒風味の赤ワインソース
又は ・・・ プラス1,000円で ・・・
特選黒毛和牛 “花乃牛” のステーキ取り合わせ
■特選コース・・・￥9,900
（Bコース魚料理の甘鯛がアワビのソテーに変わります）
■京地鶏の水炊きコース・・・￥7,700＝ ご予約下さい ＝
（旬の彩り・４品、朝引き京地鶏の水炊き、雑炊、デザート、コーヒー）
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。
コース料理
《Ａ、Ｂ》コース \7,700
特選コース \9,900
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。
※22：00ラストオーダー
京地鶏の水炊きコース※要予約
「鶉亭」は、昭和初期より地鶏の水炊きの名店として歴史を築いており、「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」へのリニューアル後も伝統ある水炊きの味を継承しております。是非一度ご賞味下さい。
厳選された素材の為、要予約とさせて頂いております。
ご利用の前日までにお申し付け下さい。
食前のお愉しみ アミューズ・グール
百合根が入ったフラン スッポンの清汁仕立て
京都府産 花菜と季節野菜の彩りサラダ 胡麻ドレッシング
“花乃牛”ウチヒラ肉の低温ローストとキッシュ・ロレーヌ
朝引き京地鶏の水炊き
雑炊
デザート
コーヒー
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。