Bコース（￥8,500）のそれぞれのお料理に相性の
良いワインをマリアージュする「美食のハーモニー」
6種類のお料理に6種類のグラスワイン（各100ml）をご用意します。
アップグレードの５杯バージョンもございます。
※写真はイメージとなります。
《 アルモニー・グルマン 》
食前のお愉しみ アミューズ・グール / ドラモット ブリュット
新蓮根が入ったフラン 牡丹鱧と大黒本シメジの清汁仕立て / ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ '18 ジョスメイヤー
季節野菜の彩りサラダ サウザンドアイランドドレッシング / コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン '21 クロ クロンビュ
黒毛和牛 希少部位肉のカルパッチョ仕立て 山椒風味 / シャトー カプベルン '19 サンテステフ
伏見産 春キャベツのクリームスープ
甘鯛のカリカリポワレとラタトゥイユ イエローマスタードソース / シャブリ ヴァイヨン '23 ジャン コレ エ フィス
ニュージーランド産仔羊ロース肉のロースト ミックスハーブソース / シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール '18 シャトー ド ナリス
又は ・・・ プラス1,000円で ・・・
特選黒毛和牛 “ 花乃牛 ” のステーキ取り合わせ / ル プティ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ '20 サンジュリアン
デザートの取り合わせ
コーヒー