Bコース（￥8,500）のそれぞれのお料理に相性の
良いワインをマリアージュする「美食のハーモニー」
6種類のお料理に6種類のグラスワイン（各100ml）をご用意します。
アップグレードの５杯バージョンもございます。
※写真はイメージとなります。
《 アルモニー・グルマン 》
食前のお愉しみ アミューズ・グール / ドラモット ブリュット
三河産仔うなぎと蓮根、百合根のフラン 山椒風味の鰻ダレあん / コトー デュ ロワール レフレ '23 ベリヴィエール
泉州産水茄子と夏野菜の彩りサラダ 胡麻ドレッシング / コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン '21 クロ クロンビュ
黒毛和牛 イチボ肉のカルパッチョ仕立て バルサミコソース / ジゴンダス '20 E ギガル
栗マロン南瓜の冷たいクリームスープ シナモンの香り
甘鯛のカリカリポワレと加茂茄子のトルティーヤ ベルモットソース / プイィ フュメ オーベーヌ '22 ジョナタン ディディエ パビオ
但馬産 夏鹿ロース肉のロースト ソース・グランヴヌール / ル プティ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ '20 サン ジュリアン
又は ・・・ プラス1,000円で ・・・
特選黒毛和牛 “ 花乃牛 ” のステーキ取り合わせ / ル プティ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ '20 サン ジュリアン
デザートの取り合わせ
コーヒー