Bコース（￥8,500）のそれぞれのお料理に相性の
良いワインをマリアージュする「美食のハーモニー」
6種類のお料理に6種類のグラスワイン（各100ml）をご用意します。
アップグレードの５杯バージョンもございます。
※写真はイメージとなります。
《 アルモニー・グルマン 》
食前のお愉しみ アミューズ・グール / ドラモット ブリュット
紫ずきんが入ったフラン 牡丹鱧と大黒本シメジの清汁仕立て / ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ '19 ジョスメイヤー
季節野菜の彩りサラダ サウザンドアイランドドレッシング / コルス カルヴィ リブ ロッス ブラン '21 クロ クロンビュ
黒毛和牛 イチボ肉のカルパッチョ仕立て レフォール風味 / ジゴンダス '20 E ギガル
紅はるかの冷たいクリームスープ
甘鯛のカリカリポワレ ポルチーニのクリームソース / シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール ブラン '19 シャトー ド ナリス
京都ポークフィレ肉とフォワグラのロッシーニ風 トリュフの香り / プティ ベコ '19 サンテミリオン
又は ・・・ プラス1,000円で ・・・
特選黒毛和牛 “ 花乃牛 ” のステーキ取り合わせ / ヴィルジニ ド ヴァランドロー '21 サンテミリオン
デザートの取り合わせ
コーヒー