Bコース（￥8,500）のそれぞれのお料理に相性の
良いワインをマリアージュする「美食のハーモニー」
6種類のお料理に6種類のグラスワイン（各100ml）をご用意します。
アップグレードの５杯バージョンもございます。
※写真はイメージとなります。
《 アルモニー・グルマン 》
食前のお愉しみ アミューズ・グール / ドラモット ブリュット
銀杏が入ったフラン オマール海老とインカのめざめのビスクスープ / シャブリ ヴァイヨン '23 ジャン コレ エ フィス
いろいろ根菜と季節野菜の彩りサラダ 和風柚子ドレッシング / ピノ オーセロワ ”Ｈ” ヴィエイユ ヴィーニュ '19 ジョスメイヤー
黒毛和牛 イチボ肉のカルパッチョ仕立て グレービーソース / シャトー カプベルン '19 サンテステフ
いろいろキノコのクリームスープ トリュフの香り
甘鯛のカリカリポワレと蓮根餅 ブールノワゼット / ヴィルジニ ド ヴァランドロー ブラン '20 ボルドー
ニュージーランド産仔羊ロース肉のロースト ソース・ヴァンルージュ / シャトーヌフ デュ パプ サント ピエール '18 シャトー ド ナリス
又は ・・・ プラス1,000円で ・・・
特選黒毛和牛 “ 花乃牛 ” のステーキ取り合わせ / プティ ベコ '19 サンテミリオン
デザートの取り合わせ
コーヒー